Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


Soud dal podmínky bývalým majitelům Bohémy, odkud utekl i Pohlreich

20.12.2012  15:31
Bývalí majitelé brněnské restaurace Bohéma Kristián Kučera a Josef Zouhar řešili spor o peníze se svým kuchařem svérázným způsobem. Udali ho, že je okradl. Lež se však obrátila proti nim a...  celý článek

Vyzkoušejte časopisy z edice DNES+ na iPhonech a iPadech

14.12.2012  20:07
Ve svých iPhonech a iPadech můžete mít nové speciální magazíny DNES+, které vydává deník MF DNES. Připravili jsme pro vás exkluzivní rozhovory, cestopisy, praktické rady i klíčové ekonomické...  celý článek

Albert nabízí na Vánoce koňské maso. Čechy neoslní, říká Pohlreich

5.12.2012  7:01
Společnost Ahold, která provozuje prodejny a hypermarkety Albert, zařadila do svého aktuálního letáku koňské maso. Nabízí ho jako delikatesu a věří tomu, že se po něm před Vánoci zapráší....  celý článek

Restauratér z Ano, šéfe! se odvolal proti podmínce a u soudu uspěl

29.11.2012  11:14
Pětapadesátiletý invalidní důchodce Lukáš Fiala, jenž dříve vedl Radniční restauraci v centru Jihlavy, uspěl s odvoláním proti zářijovému rozsudku. Případ bývalého hospodského, který vystupoval...  celý článek

VIDEO: Nebojte se přijít o něco, co vás zabíjí, radí Pohlreich

26.11.2012  0:00
Pohlreichova škola života, tak by se dala nazvat šéfova poslední buditelská návštěva na zatím poměrně omšelém zámku v Cholticích u Pardubic. Mladý hospodský Josef Raba se snaží, ale motá se v...  celý článek

VIDEO: Pohlreichův boj se svéráznou kuchařkou v hospodě Bolka Polívky

19.11.2012  0:00
"Může to být velká sranda, ale taky velkej průser," říká Zdeněk Pohlreich ještě před vstupem do hospody U klauna na farmě Bolka Polívky. A opravdu je to docela boj. Kdyby to totiž bylo na...  celý článek

Za vaše kila navíc možná může Zdeněk Pohlreich nebo Jamie Oliver

14.11.2012  14:47
Svět propadl kouzlu vaření a televizní show, kde zkušení šéfkuchaři učí diváky, jak upéct a ochutit maso nebo jak připravit ten nejdelikátnější dezert. Pokud ale toužíte po štíhlé postavě,...  celý článek

Jak se vaří ve škole, kde si děti přidávají i nenáviděné ledvinky

14.11.2012  0:00
Školní jídelny jsou dobré a špatné. Finanční limity na stravování mají sice podobné, velmi ale záleží na personálu, jak si s penězi poradí. A tak se někde vaří pohodlně z polotovarů a děti jídla...  celý článek

VIDEO: Minutkovou roštěnku vařili v mikrovlnce, Pohlreich skoro omdlel

12.11.2012  0:00
Proč si bývalí zaměstnanci Poldovky otevřou zrovna restauraci, a pak v ní vaří podle norem z padesátých let, to asi raději nevědět. Zdeněk Pohlreich si ale po ochutnání z jídelního lístku...  celý článek

VIDEO: Pohlreichův návod, jak získat kuřecí prsa za 40 korun

5.11.2012  0:00
Když platí hospoda DPH, musí nějakou přidanou hodnotu vůbec vytvořit, aby tu daň měla z čeho odvádět, vysvětluje Zdeněk Pohlreich hospodskému z Mostu, který o vaření neví vůbec nic. Logicky...  celý článek

VIDEO: Pohlreich radí, jak vyčistit zakalený vývar na polévku bílkem

29.10.2012  0:00
"Když vaříš kosti na vývar, pěnu musíš vždycky sebrat," vysvětluje Zdeněk Pohlreich amatérskému kuchaři, majiteli "jižanského" restaurantu u silnice mezi Českou Lípou a Novým Borem. A poradí, co...  celý článek

VIDEO: Známí Češi milují Bonda, hlavně jeho auta a pití

25.10.2012  14:28
Českou premiéru nové bondovky si nenechaly ujít známé české osobnosti. Do kina dorazili Leoš Mareš, Zdeněk Pohlreich nebo třeba Tereza Kerndlová. Většině z nich se líbí jeho luxusní život,...  celý článek

Zachránila opelichané slepice před smrtí, na zimu jim upletla vesty

25.10.2012  9:45
Jakési nátělníky se zapínáním na bocích pod křídly pořídila Britka Sue Christy slepicím, kterým zachránila život, když se jich ujala po vyřazení z drůbežárny. "Ročně zemře zhruba 60 tisíc...  celý článek

VIDEO: Český hospodský servíroval Němcům pangase jako bílého lososa

22.10.2012  0:00
Jak chaoticky vede svůj život, tak to vypadá i v jeho hospodě v Pupplinger Au, dalo by se říci o českém hospodském, který žije na úpatí Alp kousek od Mnichova už sedmnáct let. Není to důvod,...  celý článek

VIDEO: Do šampaňského jahoda z kompotu lepší než žádná. Pohlreich šílí

15.10.2012  0:00
Jen málokoho by asi napadlo dávat si v rybářské baště šampaňské s jahodami nebo tam jít na diskotéku. V pražské Hostivaři se dá v Rybářské baště zkusit obojí. Jak se o této restauraci vyjádřil...  celý článek

Ostuda v Ano, šéfe! Bohému nezničila, restaurace znovu otevřela

10.10.2012  12:56
Před rokem skončili provozovatelé brněnské restaurace Bohéma v budově Janáčkova divadla. Podnik tehdy propadl v televizním pořadu kuchaře Zdeňka Pohlreicha Ano, šéfe! Restaurace se nyní ale opět...  celý článek

Nemusí to být za každou cenu drahé, kope Pohlreich za slušné jídlo

8.10.2012  0:00
"Zahoďte cestovní pasy, tady to máte všechno," dozví se Zdeněk Pohlreich z jídelního lístku restaurace Letem světem v pražských Petrovicích. Jenže na opravdu slušné úrovni tam je snad jen...  celý článek

VIDEO: V hospodě platí, kdo nevesluje, jde přes palubu, říká Pohlreich

1.10.2012  0:00
Přirovnáním hospody k záchrannému člunu se snaží Zdeněk Pohlreich profesně vyhořelému majiteli restaurace Excalibur v Moravské Třebové vysvětlit, že buď začne svoji hospodu skutečně řídit, nebo...  celý článek

Restauratér z Ano, šéfe! dostal za krácení daně čtyřletou podmínku

25.9.2012  10:41
Lukáš Fiala patnáct let provozoval Radniční restauraci v centru Jihlavy. Podnik ztrácel lesk a nevzkřísilo ho ani účinkování v pořadu "Ano, šéfe!" s kuchařem Zdeňkem Pohlreichem. V roce 2010...  celý článek

VIDEO: Kuchař připravil Pohlreichovi rybu, za kterou by sám nezaplatil

24.9.2012  0:00
Osmnáct milionů investoval majitel hotelu Krajka ve Vamberku, aby vybudoval ubytovací a restaurační zařízení na úrovni. Ze špičkově vybavené kuchyně přesto Zdeňku Pohlreichovi přinesli na stůl...  celý článek

VIDEO: Naučte se znát chuť základních surovin, radí Pohlreich kuchařům

17.9.2012  0:00
"Ten hnusnej, bolševickej skanzen byste měli proměnit na místo, kde se lidi budou cítit dobře. Najděte si člověka, který bude vařit, a vy ho necháte dělat jeho práci," zní zcela zásadní rady...  celý článek

VIDEO: Kašlete na svíčkovou, rumpsteak je za polovic, radí Pohlreich

10.9.2012  0:00
Modrá stodola je architektonicky i interiérově skvěle zvládnutá restaurace s bowlingem a hotelem. Stojí v Horoměřicích, pět kilometrů od pražského letiště. I šéfovi se během natáčení dalšího...  celý článek

VIDEO: Kateřina Cajthamlová vaří kapra pouhých pět minut. A bez soli

10.8.2012  0:00
Na přípravu teplé, zdravé a dietní večeře z kapřího filetu vám bude stačit půlhodinka, protože ho jen krátce povaříte v páře. Navíc ani nebudete potřebovat sůl, protože ta Kateřině Cajthamlové...  celý článek

Blogování o jídle: Rádi jíte? Nechte si za to platit

31.7.2012  0:00
Milují jídlo, chodí do restaurací nebo sami vaří a zároveň je baví psát. Do společnosti food kritiků se díky internetu dostali též odborníci z lidu, pro něž je jídlo prostě velkou láskou. Mnohé...  celý článek

VIDEOKOKTEJL: Jak je to?

7.7.2012  10:46
Videokoktejl čerstvě namíchaný podle receptury blogera otestuje vaše rozpoznávací schopnosti. Ne všechno, co vypadá jako "něco", tím "něčím" také musí být. Najdete v koktejlu pravdu?  celý článek

Žluté kuře nemusí znamenat kvalitu, je to marketing, tvrdí Pohlreich

27.6.2012  0:00
"Výrobci kuřat vám udělají barvu kuřete, jakou chcete. Záleží na tom, co se do krmení přidá během posledních pár týdnů," vysvětluje televizní šéfkuchař Zdeněk Pohlreich. Daleko víc doporučuje...  celý článek

Mleté nastavte zeleninou, pak se u grilu nepřecpete, tvrdí Pohlreich

25.6.2012  0:00
Zelenina podle Zdeňka Pohlreicha oddaluje pocit smrtícího přežrání masem, proto je při grilování strašně důležitá a není jí nikdy dost. Ke krůtímu masu proto do bochánků klidně přidejte ...  celý článek

Janáčkovo divadlo dává šanci restauraci Bohéma, zostuzené v Ano, šéfe!

24.6.2012  9:00
Restaurace Bohéma by mohla vrátit kultivované místo setkání v přízemí Janáčkova divadla. Známý brněnský podnik loni nechvalně proslavili bývalí provozovatelé, které zostudil pořad Ano, šéfe!...  celý článek

VIDEO: V mletém najdete to, co už nejde prodat, ale nic špatného

21.6.2012  0:00
Šéfkuchaři Zdeňku Pohlreichovi je líto, že má mleté maso tak špatnou pověst. "Každé maso není vhodné na rychlou úpravu, tak se může pomlít a je to jen jiný způsob vaření," obhajuje ho.  celý článek

VIDEO: Pohlreich povýšil obyčejný karbanátek na atraktivní lahůdku

18.6.2012  0:00
Mleté maso patří po křidýlkách k nejoblíbenějším surovinám pro grilování. Televizní šéf ukazuje, jak ho pojmout tak, aby se místo obvyklé hromady karbošů na talíři podávalo tak noblesně, že by...  celý článek

VIDEO: Jak v obchodě poznat vysoký a nízký roštěnec a k čemu se hodí

14.6.2012  0:00
Hovězí hřbet patří k nejlepšímu masu, které lze používat na minutkové úpravy. Vzhledem k tomu, že je mírně prorostlé, má výraznější chuť než biftek ze svíčkové.  celý článek

VIDEO: Kuře na grilu konečně trochu jinak, ukazuje Pohlreich

11.6.2012  0:00
Grilovat znamená donekonečna střídat několik vhodných druhů masa. "Šéf" tentokrát ukáže, že grilovat kuře nemusí znamenat jen stokrát omletá kuřecí prsa.  celý článek

Vařil metodou pokus omyl. A pak napsal úspěšnou kuchařku

9.6.2012  11:34
Ze sedmnáctiletého Martina Škody je kuchařská celebrita. Poté, co vydal svou první knihu receptů Škoda nevařit, podle svých slov nemá ani čas zajít se nechat ostříhat. K vaření ho inspiroval...  celý článek

VIDEO: Na kus drahého bifteku padne celá kráva, stěžuje si Pohlreich

7.6.2012  0:00
Televizní "šéf" Zdeněk Pohlreich předvádí, odkud se z býka bere ten nejjemnější kousek masa - svíčková. Jsme země, kde se sní strašná spousta svíčkové, mají ji v každé hospodě, tvrdí. Jen je mu...  celý článek

Okrádali mě zaměstnanci, omlouval jihlavský restauratér u soudu dluhy

5.6.2012  8:20
Radniční restauraci v centru Jihlavy provozoval Lukáš Fiala přes patnáct let. Přišel o ni kvůli dluhu na nájemném. U soudu v pondělí vysvětloval milionové daňové úniky, za něž mu hrozí až osm...  celý článek

VIDEO: Pohlreichova nalejvárna, jak si poradit s vepřovou kýtou

30.5.2012  0:00
Čuníka uvaříte od hlavy až k ocasu, tvrdí šéf na grilu Zdeněk Pohlreich. Vepřová kýta patří k nejlibovějším masům a pro grilování se používá horní a spodní šál. Radí zároveň, jak v kuchyni...  celý článek

VIDEO: Jak na mexické tortilly s hovězím. Rychlá Pohlreichova lekce

28.5.2012  0:00
Rozpálený gril, kus hovězí plece a čerstvá zelenina vám během chviličky vykouzlí slastný úsměv na tváři. Pusťte si video a ucítíte i vůni. Váš jazyk se začne vrtět nedočkavostí, kdy tu už od...  celý článek

Čerstvý kmín? To jsem ještě nejedl, přiznal Pohlreich v Mostě

26.5.2012  18:25
Nabídnout hovězí steak se salátem s jahodami není dobrý nápad. A servírovat biftek s opečeným melounem? Ještě horší. Po sobotě už někteří kuchaři z Mostu a okolí ví, že přílišné experimentování...  celý článek

VIDEO: Pohlreichova nalejvárna, jak vybírat vepřové maso

24.5.2012  0:00
Ne každé maso se hodí na grilování. Lépe dopadnou tučnější masa, protože tuk je nositelem chuti.  celý článek

VIDEO: Ke steaku si dejte pečená rajčátka. Podle Pohlreicha jsou sexy

20.5.2012  0:00
"Když nemáte oregano, tak tam dejte dobromysl," radí Zdeněk Pohlreich při přípravě bylinkového steaku z roštěnce se škodolibostí sobě vlastní. Ne každý ví, že jde o jednu a tutéž bylinku. Jinak...  celý článek

Zdeněk Pohlreich v seriálu Simpsonovi namluvil šéfa pekelné kuchyně

9.5.2012  16:58
Šéfkuchař Zdeněk Pohlreich na chvíli vyměnil vařečku za mikrofon. Využil svou zkušenost s namlouváním komentářů k pořadu Ano, šéfe! a v novém dílu seriálu Simpsonovi nadaboval svého britského...  celý článek

Většina českých uzenin je tragédie, říká vyhlášený pražský uzenář

19.4.2012  0:00
Chválí ho Zdeněk Pohlreich, ve svých prodejnách nabízí české taliány vyrobené podle prvorepublikových receptů i delikatesy z Francie či Itálie. Za hranice kvůli nim vyráží jednou týdně. Na...  celý článek

VIDEO: Zářné hospodské zítřky nevidím, nejsou asi lidi, říká Pohlreich

4.4.2012  0:00
Zdeněk Pohlreich natáčí další řadu hospodské show Ano, šéfe! Působí ale při tom trochu smutně. "Už jsem objel snad celou republiku, natočili jsme možná víc dílů než Gordon Ramsay a vidím pořád...  celý článek

Jíšku si můžete udělat do zásoby. A pak ji nastrouhejte jako mýdlo

28.3.2012  0:00
Sotva jsme si zvykli na bezproblémovou instantní jíšku, už se na gurmánských webech množí dotazy, jak si udělat domácí. Ale tak, aby byla vždy po ruce. Řešení je jednoduché.   celý článek

Pohlreichovi se stýská po televizi, natočí další díly Ano, šéfe!

18.1.2012  0:00
Štáb kultovního pořadu na pokyn šéfa opět vyzývá statečné restauratéry či hospodské, aby se přihlásili a podrobili se natáčení ve svém podniku. Počítat musí s tím, že Zdeněk Pohlreich v kuchyni...  celý článek

Prima naučí chudé diváky, jak uvařit pro čtyři za pár desítek korun

14.1.2012  10:07
Televize Prima Family začne vysílat nový pořad o vaření. Každý čtvrtek před zprávami v něm šéfkuchař Radek Šubrt během pěti minut ukáže, jak uvařit jednoduché jídlo pro čtyři lidi za méně než...  celý článek

Zdeněk Pohlreich se tajně ženil podruhé, tentokrát doopravdy

5.1.2012  11:01
Kuchař Zdeněk Pohlreich se loni v říjnu oženil s o patnáct let mladší přítelkyní Zdeňkou. Obřad byl ve Švýcarsku. Protože je ale oddával herec Ivan Vodochodský, sňatek nebyl platný. Podle deníku...  celý článek

VIDEO: Udělejte si radost úklidem kuchyně a zatočte s veškerou špínou

10.12.2011  0:00
Pokud máte pocit, že pár let starý sporák, trouba, baterie či dřez už nemohou vypadat jako nové a mastnotou a prachem zanesené skuliny či nejrůznější drážky jsou prostě známkou jejich stáří,...  celý článek

Muži, co umějí vařit, jsou sexy, říká jídlem posedlá Markéta Hrubešová

10.11.2011  10:57
Devětatřicetiletá Markéta Hrubešová má kromě hraní další vášeň a tou je vaření. Je přesvědčena, že k dobrému manželství patří dobré jídlo. A to se prý pro herečku stalo posedlostí.   celý článek

VIDEO: V kuchyni jsem nervóza stará, konstatuje Pohlreich v Chicagu

10.11.2011  2:00
"Je úžasný, že přesah českýho hnusnýho jídla se dostal až do Chicaga," neodpustí si známý šéfkuchař sarkastickou poznámku při své záchranné misi v české čtvrti na periferii amerického...  celý článek

Další z kategorie





Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.