Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Zabijačka

K zabijačce tradičně patří ovar, prejt, tlačenka a sulc, ale můžete si připravit i šunku nebo paštiku

Čech na Filipínách šíří klobásy, prejt a ovar. A jeho byznysu se daří

23. dubna 2023

Premium Přestože provozoval dvě hospody, uzeniny nikdy nedělal. Dnes je jedenapadesátiletý rodák z Brandýsa...

KOMENTÁŘ: Ty naše české zabíjačky. Je naivní rodinné vztahy svazovat právem

10. října 2022

Premium Znáte termín „domácí zabijačka“? Nikoli ovšem ve významu kulinářském, ale kriminalistickém. Tak se...

Zabijačka u Mynáře byla přestupkem, o sankci rozhodnou hygienici

24. dubna 2020  12:14,  aktualizováno  12:38

Zabijačku, která se před týdnem uskutečnila u hradního kancléře Vratislava Mynáře v Osvětimanech na...

Masky, koblížky a zabijačka. V Telči oslavili masopust tradičním průvodem

2. března 2019  21:15

Na většině míst v zemi o víkendu vrcholí masopustní slavnosti. Lidovou veselici s průvodem maškar a...

Tlačenka i škvarkové placky. Masopustní speciality, které zvládnete

16. února 2019

K pořádnému masopustnímu veselí patří nejen koláče a koblihy, ale také poctivé masové dobroty, od...

Na Valašsku zavoní frgály, zabijačka a halušky. Gastrofestival začíná

4. října 2018  18:41

Valašsko zažije o víkendu jubilejní desátý ročník Karlovského gastrofestivalu. Patřit mu bude celé...

Jitrnice ze zabijačky můžete svým blízkým od zítřka darovat bez sankcí

31. října 2017  12:53

Jitrnicemi, jelity či masem z domácích zabijaček bude nyní možné legálně obdarovat širší okruh...

Zabijačka v bytovém domě je pro nás utrpení. Vše je však legální

15. července 2017

Moje maminka bydlí v bytovce na okraji menšího města. Nedávno mi volala celá ubrečená, že tam zase...

OBRAZEM: Nakrájet maso, udělat jitrnici. Studenty prověřila zabijačka

12. dubna 2017  18:10

Tlačenku, jitrnice, škvarky a snad i játrovou paštiku. To vše připravili v kuchyních Střední...

Tradice domácích zabijaček skomírá. Porážek za deset let ubylo o polovinu

19. ledna 2017  8:45

Domácích zabijaček prasat dlouhodobě ubývá. Jitrnice, ovar či tlačenku z vlastnoručně vykrmeného...

Od čumáčku po ocásek: filosofie učí, jak využít maso z celého zvířete

26. července 2016

Kdysi to bylo normální při každé zabijačce. Dnes jsme tak zhýčkaní, že umíme využít ze zvířete jen...

Telata, zabijačka, světelný smog. To vše čeká na Zemana na Vysočině

28. června 2016  18:29

Ve středu ráno přijede na Vysočinu prezident Miloš Zeman. brázdit ji bude po tři dny, pak zde...

Česká zabíjačka nesmí být z Německa, potvrdil soud a uložil Lidlu pokutu

20. května 2016  11:14

Za marketingovou nabídkou pravé české zabijačky se nemá skrývat zboží z dovozu. Nejvyšší správní...

Zabijačka, koláče a tajní agenti. Lešetínský fašank hýřil recesí

6. února 2016  16:01

Sobotní Zlín patřil fašankovému veselí, tisíce lidí se vměstnaly na tři ulice v blízkosti centra....

Jurečka chce uvolnit pravidla zabijaček. Výslužka bude i pro sousedy

21. prosince 2015

Ministerstvo zemědělství chce změnit podmínky domácích zabíjaček. Nově by chovatel mohl jitrnicemi,...

Když máte sousedy závistivé blbce, zabijačka se prodraží, říká řezník

15. února 2015  12:49

Statný pětačtyřicátník Miloslav Žalmánek z Ústí nad Labem je přesným prototypem řezníka na...

Zabijačka v muzeu? V tom Slováckém kuchařky radily, jak na omáčky

1. února 2014

Slováckým muzeem v Uherském Hradišti dopoledne voněla zabijačka. Prase ale nikde neviselo. Tvůrci...

Špilberk provoněla víkendová zabijačka jako z Ladových obrázků

9. prosince 2013  9:15

Muzeum města Brna připravilo o víkendu na brněnském Špilberku Ladovskou mikulášskou zabijačku....

Gastrotipy: víno, pivo, zabijačka i voňavý příslib Velikonoc

15. března 2013

Jaro už se blíží, i když zatím velmi opatrně. Kdo se na něj těší, může ho zatím ochutnat v tekuté,...

Tipy na víkend: Valentýnský pivní masakr, vinné sklípky i zabijačka

15. února 2013  2:27

Období českého tradičního masopustu nám sice trochu narušily importované romantické oslavy svatého...

Gastrotipy na výlet: Zabijačka i adventní slavnosti

23. listopadu 2012

Máte chuť na jitrničku, jelítko nebo tlačenku? Nebo už chcete zažít vánoční pohodu a ochutnat první...

Zabijačka, vinný košt i perník. Tak chutná březen v Česku

2. března 2012  1:18

Zima se pomalu chýlí ke konci, masopust je za námi a Velikonoce ještě daleko. To ovšem není důvod k...

Očima čtenářů: Tradiční zabijačka na náměstí v Českých Budějovicích

19. prosince 2011  8:57

V sobotu se na českobudějovickém náměstí Přemysla Otakara II. konala ukázka z tradiční zabijačky....

Vepřové hody, zabijačka i jarmark. Kam za dobrým jídlem a pitím?

25. listopadu 2011  10:06

Advent je za dveřmi a s ním také to pravé těšení na Vánoce, ke kterému v mnoha českých rodinách...

OBRAZEM: Na masopustním reji v zubrnickém skanzenu nechyběla zabijačka

26. února 2011  14:21

Skanzen lidové architektury v Zubrnicích na Ústecku ožil masopustním maškarním rejem a...

Ovar a křen. Šéfkuchař má o jihočeských zabijačkových klenotech jasno

Petr Stupka ochutnává tradiční zabíjačkové speciality v provozu jatek v Týně...
26. února 2011  8:30

Známý jihočeský šéfkuchař Petr Stupka navštívil šest míst v Jihočeském kraji, aby se dozvěděl o...

Návštěvníky vánočního jarmarku v pivovaru Ježek čeká pravá zabijačka

16. prosince 2010  18:56

Jihlavský pivovar Ježek zakládá novou tradici. V pátek v jedenáct hodin v něm poprvé uspořádají...

OBRAZEM: Slunce, seno, Zeman aneb zabijačka v Hošticích

24. ledna 2009  3:12

Bývalý premiér Miloš Zeman v pátek přijel mezi své věrné. Do filmové vesničky Hoštice u Volyně,...

Malá městská zabijačka

2. února 2008

Malou zabijačku si můžete připravit i v paneláku. Suroviny na naše vepřové hody totiž koupíte v...