Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


vaření

Ve 24 letech oceněným šéfkuchařem. Při vaření se vrací do dětství

Ondřej Dulanský si vyzkoušel si i roli asistenta sushi mastera v Koishi a učil...
17. prosince 2017

Šéfkuchař brněnského Pavillonu Ondřej Dulanský se nebojí kombinovat netradiční chutě a suroviny. I...

Deset dárků pro kuchtíky. Ostré nože, italská klasika i chytrý váleček

(Ilustrační foto)
17. prosince 2017

Možná ještě nevědí, že je potřebují. Nebo po nich už dlouho touží, ale sami by si je nekoupili. Do...

Vánoční dárky pro labužníky. Potěšte úžasnou chutí, inspirací i zážitky

Některé vánoční dárky mají krátkou životnost zkrátka proto, že jsou k jídlu...
6. prosince 2017

Některé vánoční dárky mají krátkou životnost zkrátka proto, že jsou k jídlu nebo k pití. Ale to...

Milujete smažení? Možná nad vámi začne pršet, zjistili vědci

Vědci zjistili, že smažení může ovlivnit počasí.
6. prosince 2017

Nová studie zjistila, že smažení jídla může změnit počasí, protože mastné kyseliny uvolňované do...

Markéta Hrubešová: Od herectví odpočívám při vaření a naopak

Markéta Hrubešová na soutěži O nejlepší školní oběd, která se odehrála v Brně.
12. září 2017

VIDEO Herečka Markéta Hrubešová (45) si život bez dobrého jídla nedokáže představit. Ráda vaří doma i na...

Velikonoční soutěž o kurz vaření: Modernější mazanec

Mazanec
20. dubna 2011

Ještě do dnešních 16. hodin můžete posílat příspěvky do soutěže o nejlepší velikonoční čtenářský...

Velikonoční soutěž o kurz vaření: Čokoládový králíček s muffiny

Čokoládový králíček s muffiny
20. dubna 2011

Ještě do dnešních 16. hodin můžete posílat příspěvky do soutěže o nejlepší velikonoční čtenářský...

Velikonoční soutěž o kurz vaření: nádivkové muffiny

Velikonoční nádivkové muffiny
19. dubna 2011

Ještě do středy můžete posílat do soutěže o nejlepší velikonoční čtenářský recept příspěvky. Autora...

Velikonoční soutěž o kurz vaření: Mrkvový dort

18. dubna 2011

Ještě do středy můžete posílat do soutěže o nejlepší velikonoční čtenářský recept svoje příspěvky....

Zapojte se do soutěže o nejlepší velikonoční recept

15. dubna 2011

Umíte nejlepšího beránka, nejkypřejší mazanec, nejsladší boží milosti nebo nejlahodnější nádivku?...

Konec náročnému vyvařování. 12 tipů na rychlá jídla

24. října 2008

I když vaření nechcete obětovat moře času, můžete v kuchyni vytvořit pravé skvosty a s rychlými a...

Stašová: Sebelítost máma vůbec nezná. Tak se o to snažím také

13. dubna 2018

VIDEO Simona Stašová (63) nedá na svou maminku Jiřinu Bohdalovou (86) dopustit. Herečka pro páteční...

Speciální velikonoční piva dodávala sílu, při půstu nahrazovala maso

27. března 2018

Některá zelená velikonoční piva mohou být laciným marketingovým tahákem, který štamgasty láká uměle...

Když mám hlad, jsem protivná, přiznala Markéta Hrubešová

23. března 2018

VIDEO Sladké moc nemusí, zato k životu potřebuje maso. Když ho dva dny nemá, je absolutně bez energie....

Pochoutka, u které se neptejte po surovinách. To je tradiční skotský haggis

13. února 2018

VIDEO Šéfkuchař Vojtěch Kalášek z britské ambasády v Praze ukázal, jak se vaří jeden z nejtradičnějších...

TELEVIZIONÁŘ: Co naše babičky uměly, nám teď prodává lifestylový magazín

10. února 2018

Nový přírůstek nedělních podvečerů si hrdě říká „dokumentární lifestylový magazín o dovednostech...

Podle Jamieho Olivera lze vaření i pečení zvládnout s pěti ingrediencemi

23. ledna 2018

VIDEO Vaření podle britské kuchařské ikony už zřejmě nemůže být jednodušší. Tedy pokud máte doma kdykoliv...

Překonat Baťu je na dlouho, říká muž, jehož výrobky jsou v každé kuchyni

12. ledna 2018

VIDEO Ovar mnozí z nás uvaří v „jeho“ hrnci, nakrájíme ho „jeho“ nožem, chlebíčky dáme na „jeho“ mísy,...

Pivo se jedlo lžící, líčí publikace k 500. výročí pivovarnictví v Poličce

9. ledna 2018

Měšťanský pivovar v Poličce si připomněl novou publikací 500 let od získání práva na vaření a...

Jednohubky z královny zeleniny - cibulové kroužky v pivním těstíčku

30. prosince 2017

„Člověku se snáz vaří bez ohně než bez cibule, praví jedno staré přísloví. Ať už hraje tato...

Předsevzetí si nesplnila, ale vyrazila na dvou kolech po Tanzanii

22. prosince 2017

Koncem roku si lidé dávají nejrůznější předsevzetí. Brňanka Ladislava Blažková si pro letošek...

Ideální postup pro přípravu bramborového salátu, jak ho máte rádi

22. prosince 2017

VIDEO S bramborovým salátem je to jako s gulášem nebo vanilkovými rohlíčky. V každé rodině jsou jiné...

Pavel z Prostřena dal marihuanu do jídla schválně. Nelituji toho, říká

20. prosince 2017

VIDEO Přestože nejdřív zapíral, že při vaření použil marihuanu, nyní šel s pravdou ven. Soutěžící Pavel...

Tři muži v hotelovém pokoji vařili pervitin, prozradil je požární poplach

20. prosince 2017

Jeden z brněnských hotelů si vyhlédli tři muži jako vhodné místo pro vaření pervitinu. Při výrobě...

S Tomášem si přejeme ještě jedno dítě, říká Radka Rosická

15. prosince 2017

VIDEO Modelka a bývalá moderátorka počasí Radka Rosická (36) se po delší době objevila ve společnosti. Na...

Firma vypouštěla vodu z mytí brambor do potoka, dostala za to pokutu

30. listopadu 2017

Čtvrt milionu korun musí zaplatit zemědělská společnost Euro Agras z Heroltic na Jihlavsku. Pokutu...

Jamie Oliver zvažuje konec kariéry, chce být hlavně dobrým otcem

27. listopadu 2017

VIDEO Šéfkuchař Jamie Oliver (42) přiznal, že přemýšlí nad penzí. Vaření a svého kuchařského impéria by...

Vejce Benedikt podle Pohlreicha. Pošírování není vaření

27. listopadu 2017

VIDEO Pošírování ve vodě je ultrašetrná metoda pro přípravu lehkých jídel, kdy připravované suroviny...

V novém Bistru na špejli vaří veganům účelně a jednoduše bohyně kuchyně

26. listopadu 2017

Najíst se nemusí znamenat jenom zaplnit žaludek. Může při tom být i snaha nezatížit přírodu,...

Stoletá turistická chata skončila bez vody, lidé se skládají na nový vrt

8. listopadu 2017

Sucho, které v posledních letech postihlo celý kraj, zasáhlo i provoz víc než stoleté turistické...

Školákům nebude mít kdo vařit, hrozí návrat k polotovarům, varuje expert

5. listopadu 2017

VIDEO Snaží se školním jídelnám vštípit nové postupy a dětem vhodnější stravovací návyky. Přirovnání ke...

Zásoby másla v mrazáku: vařit se z něj dá, ale čerstvá chuť zmizí

5. listopadu 2017

Mrazení másla je zcela běžná věc, i strategické zásoby se zamrazují. A ač z něj lze běžně vařit a...

Byt v Ostravě vybouchl při vaření drog, popáleného viníka chytili v tramvaji

3. listopadu 2017

Po středeční explozi a požáru v bytě v ostravské čtvrti Hulváky obvinili policisté tři lidi z...

České ležáky jsou čím dál lepší, ukázal test. Výroba se však prodraží

31. října 2017

VIDEO MF DNES otestovala dvanáct světlých čepovaných ležáků z velkých a středních průmyslových pivovarů....

VIDEO: Pohlreich radí, jak na čirý hovězí vývar. I další pomalé vaření

30. října 2017

VIDEO Na dobré věci se vyplatí si počkat, říká televizní šéfkuchař a zdaleka tím asi nemyslí jen jídlo....

Vedení Plzně opouští letitý plán, v Besedě se nejspíš vařit nezačne

27. října 2017

Mnohaleté sliby plzeňských radních, že se v Měšťanské besedě budou vařit teplá jídla, pomalu mizí....

Hovězí naložte do soli a nemusíte vařit, doporučuje Pohlreich carpaccio

23. října 2017

VIDEO Většinou máme zažito, že maso má být hlavně pořádně tepelně upravené. Přitom jsou i jiné možnosti,...

Ukažte Pohlreichovi, kdo je tady šéf. Recenze Cook, Serve, Delicious 2

22. října 2017

VIDEO Gastronomie už pomalu proniká i do her. Druhý díl originální akční hry Cook, Serve, Delicious! 2!!...

Od hltače po požitkáře. Osm typů jedlíků, aneb jsme to, co jíme?

21. října 2017

Jídlo už dávno nemá jen funkci utišení hladu. Žijeme v době, kdy se z vaření stal módní trend. Jíst...

Nadšenci vsadili na vaření sluncem. Na výrobu už vybrali třináctinásobek

19. října 2017

VIDEO Na serveru Kickstarter se občas objeví nápad, který osloví širokou masu lidí. Takový zásah se...

Pohlreich učí vařit sous-vide neboli ve vakuu. Tedy šetrně a jednoduše

16. října 2017

VIDEO „Sous-vide je kámoš, ne soupeř. Pomůže vám uvařit věci, o kterých jste si v životě mysleli, že jsou...

Dobré kuchaře si vychovávejte už od školky, říká rakouská hvězda

9. října 2017

VIDEO Karlovský gastrofestival každoročně nabízí vybranou kuchyni některého z michelinských kuchařů....

Bez pravidelného sportu to už nejde, říká Lawsonová o své postavě

4. října 2017

Královna britské kuchyně Nigella Lawsonová (57) se nikdy netajila tím, že miluje jídlo a vaření....

Kosti na demi-glace nemusíte vařit dva dny. Návod krok za krokem

4. října 2017

Některé profesionální recepty radí, že abyste dostali pořádnou omáčku demi-glace, musíte „táhnout“...

VIDEO: Čerstvé, nebo zkažené? Triky, které vám pomohou při vaření vajec

20. září 2017

VIDEO Jako synonymum neschopnosti v kuchyni se říká: umí jenom uvařit vejce a čaj. Ale práce s vejci není...

VIDEO: Lilek je v kuchyni hvězdou, ze které uděláte i zmrzlinu

11. září 2017

VIDEO Lilek, nebo taky baklažán je typickou plodinou vhodnou k nejrůznější kuchyňské úpravě. Mnoho lidí...

Kamna na chalupu: vyberte typ, který se rychle zahřeje a vyhrajte vysavač

7. září 2017

Topení na chalupě je specifické tím, že se s ním začíná v pátek odpoledne a končí v neděli po...

Rodiče jsou dospělí, stejně si dělají věci po svém, říká Slováčková

4. září 2017

VIDEO Zpěvačka Anna Slováčková (21) žije svou prací, věnuje se příteli a občas i vaření. Díky pěvecké...

Vlasta je jen další dítě, nechal se slyšet otec z Výměny manželek

24. srpna 2017

VIDEO Vlasta (44) pracuje v zásilkové službě, zatímco její o čtyři roky mladší partner Mikoláš je v...

Jamie Oliver: Radím všem nevařit bez oblečení, mně se to vymstilo

17. srpna 2017

Světoznámý kuchař Jamie Oliver (42) rozhodně nedoporučuje vaření v rouše Adamově. On sám s tím má...





Najdete na iDNES.cz