Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


Rozpal to šéfe

Makrela je u nás nedoceněná ryba. Pohlreich ukáže, jak na ni

Makrela s petrželovou marinádou s opékaným bramborem s šalotkou
11. června 2018

Zdeněk Pohlreich ve své sérii Rozpal to šéfe ve Španělsku! na Primě opět používá místní produkty....

Pro odlehčení si dejte zapečený lilek s kozím sýrem a medem, radí šéf

Na jednu z půlek vyskládejte plátky rajčat a také je osolte.
4. června 2018

Maso vládne většině grilovaček u nás, ale i to se přejí. Naučte se víc počítat se zeleninou a...

Nebojte se krevet na grilu, s Pohlreichem je to geniálně jednoduché

Hotové krevety z grilu přesypte na misku a podávejte s opečeným pečivem.
7. května 2018

Pokud jste ještě krevety grilovat nezkoušeli, nebojte se. Ve specializovaném obchodě, nebo třeba v...

Pohlreich okoukal, jak si Španělé umí užít pečenou zeleninu na talíři

Naneste na opečené tortily grilovanou zeleninovou směs.
23. dubna 2018

Sbalil grily, nakoupil a vyrazil do Španělska. Za teplem, sluníčkem i mořem a jeho dary. Se štábem,...

Pečená jablka s mandlemi a rozinkami jsou nepřekonatelná tečka na závěr

Pečená jablka plněná rozinkami a mandlemi se skořicí a vanilkou
12. června 2017

Sladká tečka, kterou připravil Zdeněk Pohlreich v pořadu Rozpal to, šéfe! je zároveň i tečkou za...

Perfektní rybí karbanátek. Asijská kuchyně snadno a rychle u vás na grilu

Rybí karbanátky s kari omáčkou
5. června 2017

Rybí karbanátky jsou velmi populární v asijské kuchyni. Zdeněk Pohlreich v dalším díle pořadu...

VIDEO: Na grilu lehce uděláte i kuskus. Koření nechejte teplem rozvonět

Kuskus s grilovanou zeleninou
29. května 2017

Kuskus s grilovanou paprikou nám v dalším dílu Rozpal to, šéfe! uvaří kuchař Zdeněk Pohlreich....

Zelenina opečená na grilu bude ještě lepší než syrová, láká Pohlreich

Prsa z divoké kachny se zeleninovým salátem
22. května 2017

Další díl pořadu Rozpal to, šéfe! byl celý o zvěřině. A k výraznému masu je ideální připravit něco...

Klobásky na gril nemusíte kupovat, připravte si vlastní, radí Pohlreich

15. května 2017

Klobásky neodmyslitelně patří ke grilování, většinou si je kupujeme v obchodě. Zdeněk Pohlreich v...

Pohlreich se těší na jarní grilování, steak si udělal alespoň v kuchyni

1. května 2017

Přestože se Zdeněk Pohlreich věnoval v současné řadě Teď vaří šéf! zdravé lehké kuchyni, uznává, že...

Žádná marináda neudělá z blbýho kusu masa dobrej, říká Pohlreich u grilu

29. dubna 2017

Bez mučení přizná, že je od přírody líný, a proto miluje grilování na plynu. Stejně tak je...

Kus přeštického prasátka na grilu jako Pohlreichova inspirace Amerikou

17. června 2016

Když koupíte pěkný plátek vepřové zadní kýty, tak aby na něm šly krásně ukázat jak vrchní a spodní...

Indické chlebové placky si ke grilovanému masu upečte venku na kameni

10. června 2016

Indové pečou placaté chlebové placky v peci zvané tandoor, vám na to postačí kámen na grilu. Není...

Vepřová žebra jsou hitem českých hospod. Udělejte si je doma za babku

8. června 2016

Je to paradox. Vezmete to nejlevnější maso z pašíka, opečete a pak ho prodáte skoro tak draze jako...

Mouka, máslo, cibule, slanina a můžete se šéfem grilovat po francouzsku

4. června 2016

Už jste někdy pekli na grilu francouzský koláč neboli quiche? Zkuste si to podle šéfkuchaře Zdeňka...

Pohlreich vykostí kuře na gril „naplacato“. Kosti upeče psovi

27. května 2016

Pokud jste přesvědčeni, že celé kuře nelze jen tak ugrilovat položené na rozžhavené mřížce grilu,...

Grilovací orgie s Pohlreichem po italsku: topinky s lilkem i ančovičkami

20. května 2016

Za vůní a chutí kuchyně Středomoří nemusíte nikam cestovat, snadno ji dostanete i na svou zahradu....

Zkuste grilovat jako Australani, třeba tresku s pestem, radí Pohlreich

6. května 2016

Krevety, steaky z pštrosa Emu, jehněčí hřbet. To se v Austrálii na gril přímo nabízí, podobně jako...

VIDEO: Jak Pohlreich z bůčku a piva vykouzlí Štefanův cikánský řízek

30. dubna 2016

Rozpálený gril potře špekovou kůží a hodí na něj plátky vepřového bůčku naklepané pěstí....

Na fetě a chlebu v marinádě z pesta s rajčaty si mlaskal i Pohlreich

20. června 2015

Vezměte to nejlepší, co dala příroda. Udělejte z toho špíz a nemůžete se splést. Vaši hosté se jen...

Burger se směsí hub a mladým česnekem. To je velké porno, září Pohlreich

14. června 2015

Hamburger trochu jinak – s mladým jarním česnekem a houbami. To je jeden z receptů, se kterým...

Ke grilované krkovičce radí Pohlreich restovanou cibuli s bylinkami

7. června 2015

Vepřová krkovička, královna grilovacích párty. Variant, v čem ji před grilováním namarinovat,...

Jak poznat, že je ryba upečená. Zatahejte ji za kost, radí Pohlreich

30. května 2015

Ryba je nejlepší pečená vcelku a vyváží to i tu drobnou potíž, že ji na talíři musíte vykostit. V...

Pohlreichova nízkorozpočtová grilovačka s masitými kuřecími křidélky

24. května 2015

Pokud se vám podaří koupit opravdu dobře vypadající kuřecí křídla, pěkně kulaťoučká a plná masa,...

Pohlreich předvede minimalismus v praxi. Tortilla Margherita na grilu

16. května 2015

Pizza Margherita je ta nejednodušší ze všech druhů pizz. A když pizzatěsto nahradíte tortillovou...

VIDEO: Chlap se nemusí cpát masem, to je předsudek, říká Pohlreich

9. května 2015

„U nás doma vedou žebra, pěkně naložený a hodně dlouho a pomalu pečený. Pak v podstatě jakýkoliv...

Hvězdou mezi hosty je restaurace La Finestra. Předvádí steak Rossini

5. prosince 2014

Absolutním vítězem ankety Mattoni restaurace roku se stala La Finestra in Cucina. Ocenění získala...

Rady Zdeňka Pohlreicha: jak napravit katastrofy při vaření

31. srpna 2014

… a za stálého míchání lijeme do záchodu. Tuhle situaci nejspíš zažil každý, kdo se občas motá v...

Pohlreich ugriloval prima maso. Jenže obyčejný smrtelník ho nesežene

8. června 2014

Zdeněk Pohlreich vaří ve čtvrtém díle své grilovací show pro dobrovolné hasiče. A protože jsou to...

Jsem alchymista, tvrdí Pohlreich a připraví karibské vepřové koleno

1. června 2014

Pohlreich se pouští do exotiky a připraví několik jídel z karibské oblasti. V praxi to znamená, že...

Zdenka Pohlreichová: U plotny je rychlejší Zdeněk, já sekám trávu

30. května 2014

Zdenka Pohlreichová (42), manželka televizního šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha (57), si zvykla, že u...

Pohlreich na grilu vyrábí i demi glace. A ukáže krkovičku s čimičuri

25. května 2014

Zdeněk Pohlreich boří mýty o tom, že doma vyrobit demi glace je neskutečně pracné. Tím spíš, že ho...

Přijďte v sobotu na Jarmark nakupovat od čtenářek a dražit od celebrit

23. května 2014

Přijďte za námi na 11. Jarmark OnaDnes.cz už tuto sobotu 24. května na Výstaviště do pražských...

VIDEO: Pohlreich zase rozpálil gril, vaří menu pro koňáky

17. května 2014

Čeká nás šest dílů seriálu Rozpal to, šéfe! se Zdeňkem Pohlreichem. Ačkoliv už to vypadá jako téměř...

Další z kategorie





Najdete na iDNES.cz