Roman Vaněk
Jídlo a víno spojili do kuchařky. Padnul jsem z ní na zadek, chválí Vaněk
Jídlo a víno neodmyslitelně patří k sobě. To je motto Vinařské kuchařky, kterou vydal spolek vinařů...
Dnes jsme závislí na soli a cukru, říká čerstvý pětapadesátník Roman Vaněk
Milovník a propagátor gastronomie Roman Vaněk oslavil ve čtvrtek 11. ledna 55. narozeniny. Co si...
To nemám ve smlouvě, chtěl zvolat při travesti show reportér Vydra
Byl na operačním sále při otevírání lebky, vystoupil na travesti show, trénoval s předním...
S Vaňkem na grilu. Jak na to, aby vám steak vykouzlil „nebe v hubě“
Premium Kdy lidstvo zkrotilo oheň? Nevíme. Objev však zásadně ovlivnil nastavení našeho mozku. Vůně...
Dobyvatelé ztracených likérů. Jak vzkřísili chutě časů Masaryka, Máchy i Němcové
Premium Součástí národní kultury jsou nejen knihy, obrazy, klasické hudební opusy nebo divadelní hry. Dva...
Vánoce jako nástroj propagandy. Děda Mráz ale pohořel i u komunistů, říká historik
Premium Družice Sputnik místo Betlémské hvězdy, imperialisté zdobící stromeček atomovou bombou a Ježíšek,...
Vydal miniaturní českou kuchařku. Splnil jsem si klučičí sen, říká Roman Vaněk
Premium Roman Vaněk je známý jako šéfkuchař úzce spjatý s Pražským kulinářským institutem, jehož kurzy...
Vaňkovy Legendy. Jeho nové likéry lákají na historické české receptury
Gurmán Roman Vaněk se rozhodl proniknout do likérnického průmyslu. Ve spolupráci s lihovary Žufánek...
Chcete uchvátit ženu gastronomií? Vyzkoušeli jsme kurz, který vás na to připraví
Premium Nejsem žádný velký a vlastně ani malý kuchař. Vařím leda tak sobě. Jen za lockdownu jsem...
Miluji smažák v másle a dám si i rohlík s eidamem, přiznává Roman Vaněk
Premium Milovník jídla Roman Vaněk má rád lanýže. Nepohrdne však ani „proklínaným“ smažákem z eidamu. Říká...
Dědek? Pro mě strejda Sejmes! Kulinář Vaněk o svém příbuzném, kouči Maddenovi
Premium Jestli se shora díval, musel mít během pondělního zápasu fotbalového Eura dilema, komu vlastně...
Česká kuchyně je umělý konstrukt. Nic takového neexistuje, říká odbornice
Premium Dvacet let strávila Eva Ferrarová na slunném italském jihu, kde je prý vaření povýšeno na umění....
České rizoto je moje noční můra, svěřil se italský šéfkuchař
Premium Téměř dvacet let Riccardo Lucque (51) učí Čechy milovat autentické italské chutě. A hosté už mu...
Kapr stával i dvojnásobek toho, co hovězí, říká historik stravování
Premium Jíst ryby je zdravé, přesto se v Česku jejich spotřeba od roku 1989 nezvyšuje, naopak klesla. Proč?...
Zlatou éru gastronomie zažíváme teď, tvrdí Roman Vaněk
Premium Jak se změnila česká kuchyně za posledních sto let? Které suroviny teď jíme častěji než v letech...
PORADNA: Nedokážu obyčejné knedlíky, ale ty z obchodu nejsou k jídlu
Kdysi se říkalo, že dokud se budoucí nevěsta nenaučí uvařit knedlík, nemůže se vdát. Zdánlivě by se...
V Liberci soutěžili vodicí psi, museli si poradit s překážkami i úkoly
Najít přechod pro chodce, schody, lavičku, označit dveře či překážku. Na první pohled jednoduché...
Ve světě je hvězdou, Česko ji nezná. Petra Dufková vyznává umění zkratky
Premium Příběh úspěchu ilustrátorky Petry Dufkové připomíná motivační heslo: „Chceš prožívat své sny?...
Poctivé produkty od českých farmářů
Mléko a vajíčka z farmy chutnají nejlépe. Víme kde sehnat kvalitní, lokální potraviny od českým...
S hráškem, uzeninou nebo vídeňský. Jaký bramborový salát je nejlepší?
Vánoční bramborový salát je chloubou každého domácího kuchaře. Recepty se někdy dědí z generace na...
U nás ochutnáte pravý italský bordel, říká Ital vyrábějící mozzarellu v Praze
Premium Trojice Italů - Marco D’Amely Melodia, jeho žena Irene Tiziana Somma a mistr sýrař Michele Pacillo...
Zpěvačka, hasič či pilot. Jak se za třicet let proměnila povolání
Premium Od listopadu 1989 uplynulo právě třicet let. Změny se dotkly lidí všech profesí. Zástupci deseti z...
TEST DNES: Velké srovnání nanuků. Tvarohové jsou zdravější i chutnější
Zmrzlina na dřívku je ideální letní osvěžení. Stačí sáhnout do mrazáku – a vedra jsou hned...
Laskominy, delikatesy, show. Závodiště opět hostí Fresh festival
Sobota a neděle bude na pardubickém dostihovém závodišti hlavně patřit jídlu a pití. Koná se...
Je tu svátek gurmánů, plzeňský festival nabídne šneky i mečouna
Mořští ježci, šneci po toskánsku, bizoní burger nebo nadívaná holoubata. To je několik specialit,...
VIDEO: Vánočka ze šesti pramenů rychle a jednoduše
Těsto na vánočku je snadné, to zvládnete podle jakéhokoliv receptu. Horši je pletení jednotlivých...
Roman Vaněk: mistr kuchařek, podle kterých se dá vařit
Roman Vaněk objevil recept, jak se stát autorem nejoblíbenějších kuchařských knih. Zdánlivě je to...
Jez to, co ti roste a běhá kousek od domu, platilo už za první republiky
Zatímco my si dnes ničíme zdraví nadbytkem jídla a patříme mezi nejtlustější národy, před 100 lety...
Karel Šíp ve Všechnopárty vyzpovídá Karla Gotta a pomůže charitě
Zábavný pořad Všechnopárty bude tentokrát nejen bavit, ale i pomáhat. Pozvání do pátečního...
KVÍZ: Panenka, plecko, krkovice. Vyznáte se ve vepřovém mase?
Myslíte si, že by z vás mohl být dobrý řezník? V našem dalším kvízu se můžete otestovat. Podívejte...
Svátek gurmánů nabídne exotické pokrmy i prvorepublikovou gastronomii
Tisíce příznivců dobrého jídla a pití zamíří o víkendu na pardubické závodiště, kde se uskuteční...
KVÍZ: Umíte nakupovat maso, abyste uvařili klasická česká jídla?
Jiné maso potřebujete na karbanátky, jiné na cikánskou pečeni nebo ke koprovce. Umíte si u řezníka...
Internetová televize skupiny Mall Group představila první novinky
Nové pořady Veroniky Koko Kokešové, Adama Gebriana, Jardy Konáše, Romana Vaňka a Pavla Zuny patří k...
Z malin i škvarků. Podnikatel experimentuje s výrobou čokolády
S příchutí borůvek, malin, ale i borovice, rakytníku, brambor či škvarků. Jan Odložil při výrobě...
Vaněk: Co Čech, to food bloger. A za českou kuchyni jako bychom se styděli
Kulinář Roman Vaněk svou urputností připomíná národního buditele. Křísí české jazyky, a to doslova....
Řízení v opilosti se neprokázalo, Šabršula opět vede policii na Hradišťsku
Před necelými čtyřmi lety přišel Bronislav Šabršula o post šéfa policie na Uherskohradišťsku. Jeho...
Dřív bojoval s šéfy, nyní může Šabršula opět převzít policii na Hradišťsku
Bronislav Šabršula má šanci vrátit se z Policejního prezidia na post ředitele policie v Uherském...
Tvůrce Kanceláře Blaník opouští Seznam. Důvodem jsou neshody s vedením firmy
Lobbista Tonda Blaník bouchl do stolu. Tvůrce, který oceňovaný seriál vytváří, opouští internetovou...
VIDEO: Zkusili jsme knedlíky do ruky. Suché, podle některých food porno
Pro některé lidí je knedlík naplněný gulášem, svíčkovou nebo vepřovým se zelím dobrý nápad. Když...
Slovácká búda spojila Čechy a Slováky, zničil ji úmyslný požár
Seriál Dlouhá léta stála na svahu Malé Kamenné nad lázněmi Luhačovice. Nezarostlá křovím, plná hostů, se...
Jedenáct letošních nejlepších kuchařek. Nadělte si kulinářskou radost
Šéfkuchař Radek David vybral deset nejlepších kuchařek, které ho oslovily v průběhu letošního roku....
Česko jako popelnice Evropy? Už se dost změnilo, tvrdí kuchař Roman Vaněk
Jeho pořady Peklo na talíři a Jídlo s.r.o. měly na internetu obří sledovanost. Založil Pražský...
Divadlo, hody i koncerty. Listopadové akce v metropoli zdarma
Chcete i v listopadu ušetřit? Deník Metro opět přináší výběr akcí, kde za vstup nezaplatíte ani...
Třináct tipů pro praktické dárky do kuchyně. Teploměr, pinzeta, ocílka
Jsou dárky, které nejprve nadchnou, ale nakonec se nezařadí mezi pomůcky, které se používají denně,...
Pražané mění stravovací návyky. Boomem jsou hamburgry a hotdogy
Méně nudlí a rýže. Zato více hamburgrů. To je momentální trend rychlého občerstvení v metropoli....
Co zjistil výzkum IKEA: čím se baví Češi při vaření a proč vůbec vaří
Možná je to zásluha šéfkuchařů typu Zdeňka Polreicha, Romana Pauluse nebo Romana Vaňka či dalších...
Cena za rozpůlenou pizzu o 40 procent vyšší. Po kritice z menu zmizela
Restaurace v Třebechovicích pod Orebem se snažila neobvyklým způsobem odrazovat své hosty od toho,...
Potraviny nesmí končit v kontejnerech, říká sdružení Zachraň jídlo
Zemědělci vyhazují zeleninu na hnůj mnohdy proto, že ji obchodní domy odmítnou kvůli „nedokonalému“...
Cvrčci, štíři, špízy z krajty. Déšť provoněný Fresh Festival nepokazil
Ani zatažená obloha v sobotu neodradila od návštěvy největšího východočeského gurmánského...
Závodiště se změní v jednu velkou restauraci i s renomovanými kuchaři
Irský hot dog, lanýžová pěna s roastbeefem nebo třeba šneci po burgundsku a cvrček banánový na...