Radek Hušek
Během loňska vzniklo osm tisíc nových e-shopů, mezi nimi bylo i řeznictví
Rostoucí trend online nakupování v loňském roce vlivem protiepidemických opatření ještě více...
Česká firma dostala miliony na rozvoj. Chce vyrábět protein z cvrčků
Premium Před čtyřmi lety si Radek Hušek a Daniel Vach založili v Thajsku největší cvrččí farmu na světě,...
Šestinohé superpotraviny: mouka z cvrčků na pečení, jako dezert hmyzí zmrzlina
Premium Jsou výživní, krávě nedosahují ani po kopýtko, nezatěžují ani zdaleka tolik planetu, jenže jsou...
Češi budou víc klikat kvůli jídlu, věří e-shopy. Čekají rychlý růst
Loňský rok byl pro e-shopy nadmíru úspěšný. Nejvíce narostly ty, které nabízejí jídlo a pití, a to...
Hmyz v gastronomii: udržitelná alternativa masa, nebo pomíjivý trend?
V potravinářství a gastronomii se stále více pozornosti zaměřuje na hmyz. Podle mnohých odborníků...
Stamiliony cvrčků pro Evropu. Češi otevřou největší hmyzí farmu na světě
Hmyz se letos stane povoleným jídlem v celé EU. Zatím si státy ošetřovaly tuto problematiku odlišně...
Cvrčci jako byznysplán. Český start-up chce Evropany naučit jíst hmyz
Projekt založený mladými Čechy chce přimět západní svět k tomu, aby jedl hmyz. Prvním krokem k tomu...