Radek Hušek

Radek Hušek je zalkadatel firmy Sens Food vyrábějící jídla z cvrčků.

Hmyz v gastronomii: udržitelná alternativa masa, nebo pomíjivý trend?

U nás se zatím díváme na hmyz určený ke konzumaci s despektem.
17. března 2018

V potravinářství a gastronomii se stále více pozornosti zaměřuje na hmyz. Podle mnohých odborníků...

Stamiliony cvrčků pro Evropu. Češi otevřou největší hmyzí farmu na světě

Radek Hušek (vpravo) a Daniel Vach založili firmu Sens Food vyrábějící jídla z...
5. února 2018

Hmyz se letos stane povoleným jídlem v celé EU. Zatím si státy ošetřovaly tuto problematiku odlišně...

Cvrčci jako byznysplán. Český start-up chce Evropany naučit jíst hmyz

Cvrček si spokojeně leze po stéblu slámy, které je součástí jeho bojové...
10. září 2016

Projekt založený mladými Čechy chce přimět západní svět k tomu, aby jedl hmyz. Prvním krokem k tomu...

Další z kategorie

Najdete na iDNES.cz