Univerzální recept na cuketový dort, který nezklame. Od cukráře Maršálka
Cukety se u nás rozšířily až v osmdesátých letech, o to rychleji však zdomácněly v našich...
Na summitu NATO vzbudil rozpaky ruský salát. Pak přišel i ukrajinský
Účastníky summitu NATO v Madridu překvapila nabídka ruského salátu v přilehlých stravovacích...
Voňavé bylinky promění obyčejné jídlo v luxusní krmi. Nejlepší jsou domácí
Nejlepší kuchaři se sice řídí pravidlem, že čím méně chutí pokrm obsahuje, tím je lepší a...
Kopr vysévejte po celé léto, koprovka je nejlepší a nejzdravější hotovka
Kopr vonný pochází z oblasti východního Středomoří a západní Asie a používali ho už naši dávní...
Exkluzivní data: jak řízek a smažák zdražily od poslední krize
Premium Růst cen potravin i energií se razantně promítá do cen obědů v restauracích. Citelné zdražování...
Migrény mi zesilují chuť a čich. Na patře cítím neuvěřitelné věci, říká kuchař
Premium Jako malý kluk měl dva sny: šéfovat v kuchyni své restaurace a stát se spisovatelem. V roce 2017 se...
OBRAZEM: Jsou jako živá, ale z talíře neutečou a sníst se dají bez obav
Aby povzbudila chuť svých dvou dětí k jídlu, začala Belgičanka Jolanda Stokkermansová před několika...
Každá sedmá restaurace vaří na přepáleném oleji, zjistila inspekce
Z nedávné kontrolní akce Státní zemědělské a potravinové inspekce, která se zaměřila na kontrolu...
Michelinští kuchaři jsou skoro všichni psychopati, říká šéfkuchař Knedla
Premium S jeho jménem to asi ani nemohlo dopadnout jinak, než že se stal kuchařem. Jan Knedla, který o sobě...
Jak vejce přišlo o jméno. Názvy potravin spjatých s Ruskem mizí
Ruská invaze mění celý svět a tradiční pokrmy či výrobky odkazující na velmoc se přejmenovávají....
Když se naučíte králíka naporcovat, ušetříte a získáte víc možností k úpravě
Králíka nemusíte péct jen vcelku. Pokud se ho naučíte správně naporcovat, otevřou se vám kulinářské...
Deputinizace chutného oběda. Svět kvůli válce přejmenoval jídlo, bar i ulice
Všechno ruské musí pryč. Ve světě přibývá míst, která se v posledních dnech symbolicky postavila za...
Chtěla jsem být mistr světa amoleta, říká nadějná kuchařka ze Strašnic
Kuchařka Bára Šimůnková si otevřela atypickou restauraci v místech, kde byste to nečekali. Žádné...
Učni v Prostřeno byli šikovní, pár přešlapů bych tam však viděl, říká učitel
Skupina studentů kuchařských oborů se zúčastnila speciální série pořadu Prostřeno na stanici Prima....
Na kvalitu v McDonald’s bude dohlížet šéfkuchař Forejt. Upsal se na tři roky
Známý český šéfkuchař Přemek Forejt se nově stává tváří značky McDonald’s. V restauracích jeho...
VIDEO: Miroslav Polák z Masterchefa připravuje polévku z mrkvových slupek
Miroslav Polák byl finalistou Masterchef v roce 2019. Zapojil se do projektu Do posledního sousta...
Štědrý den starých časů? K večeři hlemýžď, na Nový rok vepřové, říká historik
Slavnostní bohatá strava Martina France přitahovala vždycky. „Pro sledování významů potravin jsou...
Vánoční hodování se prodraží. Sváteční jídla nahradí levnější varianty
Ať už budou na svátečním stole jakékoli lahůdky, budou dražší než kdykoli předtím. Od Brazílie přes...
Zdravé oleje: čím vám prospěje dýňový a čím sezamový
Jsou nezbytnou součástí teplé i studené kuchyně. Podívejte se s námi na to, co je dobré vědět o...
VIDEO: Oliver Pape z Mastechefa z nedojedeného kolena vytvořil obří kouli
Zbytky nedojedeného vařeného kolena klidně můžete přetvořit do úplně nového „refrešovaného“ pokrmu....
Přehlížená superpotravina našich babiček. Med je v kuchyni doslova poklad
Včelí med naši předkové používali nejen jako přírodní lék, ale také jako zdravé sladidlo. Moderní...
Díky české chůvě dostane vietnamský kuchař kachnu se zelím do asijské rolky
Krásnou vietnamsko-českou fúzi předvedl šéfkuchař Přemek Forejt svým kolegům z poroty soutěže...
Tým byl nemocný, tak soutěžil sám. A stal se druhým nejlepším kuchařem v Česku
Dva účastníky vyřadil před finále koronavirus, ale ani v týmu Jakuba Jasenovského ze ZŠ Bronzová v...
Jídelny i restaurace vyhazují hotová jídla. Darovat je lze jen s obtížemi
Školní jídelny, jídelny pro zaměstnance a restaurace vyhazují nemalou část hotových jídel, která by...
Chceme ukázat, že udáváme tón modernímu vaření, říká šéf akce Nejlepší kuchař
Zástěry zavázat, čepice nasadit, vařečky do ruky a k plotnám! Dvoudenní finále soutěže Nejlepší...
Žena zhubla třicet kilogramů, protože ji lékaři označili za obézní
Šestadvacetiletá Sarah Pattisonová ze Stortfordu měsíčně za objednaná jídla z rychlého občerstvení...
Nem a empanadu byste v Senegalu nečekali. Chutě ovlivnila kolonizace
Andrew Zimmern je slavný kuchař, restauratér a kulinářský odborník, který zkoumá ty nejzvláštnější...
Pojízdná pestaurace je splněný psí sen. Dají si venku čerstvý gáblík
Slunečníky, pod nimi nízké stolky a židličky. Na první pohled běžné restaurační posezení pod širým...
Jak připravit báleše nebo kvakovou polévku? Lidem poradí slovácká kuchařka
Dva díly nového vydání kuchařek tradičních regionálních pokrmů dokončují pracovníci Regionu...
Robotická kuchyně umí uvařit 5 000 receptů, napodobuje Masterchefa
Je to plně automatizovaná kuchyně s umělou inteligencí, která pomocí senzorů a optických kamer...
Test olejů. Jak se liší oleje na studenou a teplou kuchyni a k čemu je ghí
Premium Léto je čas grilování, majonéz, smažení, nakládaných sýrů i svěžích salátů s dresinkem či zálivkou....
Soutěžnímu grilování kralovalo hovězí, výběr doplnila famózní žabí stehýnka
Soutěž Je tu druhé kolo receptů pro grilování. Příspěvky, které dorazily během uplynulého týdne, výrazně...
Za málo peněz hodně radosti. Ty nejlepší kousky ze slev do pětistovky
Léto je časem nejen vodních hrátek, opalování, výtečných pokrmů na grilu a vášnivých krátkodobých...
Přibývá restaurací s rostlinnou nabídkou. Reagují na vzrůstající počet flexitariánů
Rostlinná kuchyně je nezadržitelným trendem současnosti. Podle průzkumu společnosti FMCG Gurus pro...
Cibule do naší tortilly patří, shodla se většina Španělů
Vášnivá, hlasitá, leckdy zlobná španělská debata se zdá být rozřešená. Souzní totiž jasná většina...
KVÍZ: Vyznáte se v názvech jídel, která si užíváme na dovolené?
Také milujete na cestování nejen vůni dálek, ale rovněž tradičních pokrmů, které nám chutnají o to...
Pošlete recept a fotografii pokrmu ze své grilovačky a vyhrajte cenu
Soutěž Je léto, proto je pravděpodobné, že trávíte hodně času na zahradě při grilování. Nezapomeňte fotit...
Restaurace šperkují prodej z okének designovými obaly i tematickými menu
Rozvozy obědů nebo výdejní okénka. V takovém režimu už měsíce fungují restaurace. Aby se odlišily...
Co chybí panenkám v domečku? Přece dlabanec, řekla si žena a vyrobila ho
Milovnice domečků pro panenky začala pro jejich miniaturní obyvatele vyrábět zmenšeniny pokrmů....
Míchaná vejce připravujte nad mírným plamenem. Budou šťavnatá a nadýchaná
Míchaná vejce jsou poměrně jednoduchým pokrmem a lze je připravovat na spoustu způsobů. Ale často...
Ortorexie začíná zdravým jídlem, končí posedlostí a nabouranou psychikou
Zdravý životní styl se stal fenoménem. Jakýkoliv extrém ovšem škodí. Ortorexie, tedy chorobná...
Kompromisy, rozvážky a krabičky. Jak je na tom po roce česká gastroscéna?
Premium Jak se teď žije českým restauratérům a kuchařům? Časopis TÉMA oslovil zástupce devíti různých...
Lidé se bojí neznámého, říká o rasismu Chili Ta Thuy z MasterChefa
Rebelku Chili Ta Thuy zaznamenali diváci jako jednu ze soutěžících v show MasterChef Česko 2020. V...
KVÍZ: Poznáte nejslavnější pokrmy ze světa videoher?
Jídlo v počítačových hrách slouží nejčastěji k léčení, jsou však i tituly, kde má daleko...
Pět ranních rituálů, které vám zlepší nejen den, ale i celý život
Cítíte se vyčerpaná z věčného slaďování rodinného a pracovního života, ať už vás drží doma home...
Devět záchranných kuchyňských misí, které spasí vaši pověst i večeři
I nejzkušenější kuchař nebo hospodyňka mohou mít svůj špatný den, kdy se nedaří. Ne vždycky je ale...
České rizoto je moje noční můra, svěřil se italský šéfkuchař
Premium Téměř dvacet let Riccardo Lucque (51) učí Čechy milovat autentické italské chutě. A hosté už mu...
Osm jednoduchých tipů, které vám pomohou odlehčit jídelníček a zhubnout
Mnohdy stačí jen lehce upravit jídelníček a hubnutí jde samo. Inspirujte se jednoduchými tipy, díky...
Zkuste sekanou na pivě, bude mít krásnou kůrčičku, slibuje Pohlreich
Mleté maso patří k favoritům nejen české kuchyně. V dalším díle kuchařské show Šéfem za pár minut...
Králík na smaltovém loži procházel kremací, glosovali strážníci pach v domě
Kreativně se s hlášením o jinak celkem běžném případu vypořádali na sociální síti strážníci z...
