Petr Svoreň
Máte nadúrodu hub? Naložte je podle profesionála. Radí šéfkuchař Petr Svoreň
S houbami je to všelijaké. Buď nerostou, anebo je jich tolik, že je člověk nestačí průběžně sníst....
Ohřejte si sychravé zimní dny slavnou francouzskou cibulačkou
Tajemství francouzské cibulačky je v pomalé karamelizaci, kdy cibule zesládne a získá krásně...
Carpaccio z červené řepy jinak a levně. Využijete i starý chleba
Červená řepa zaznamenává návrat na gastronomickou scénu. Carpaccio z červené řepy se dostalo do...
Známe vítěze soutěžního grilu. Nejlepší známku měl recept na pověšené kuře
Soutěž Celé prázdniny jste posílali fotografie a recepty pokrmů z grilu. Nejlepší z nich jsme postupně...
Nevíte, co s nasbíranými houbami? Zkuste uvařit krémové krupeto
Pokud jste přes víkend z lesa přinesli nadměrnou úrodu hub, nemusíte hned vyhlašovat poplach a hnát...
Hovězí pupek je hvězdou letních grilů. Zkuste jej s grilovanou cibulkou
Grilování pupku, tedy flank steaku, je cestou, jak si vychutnat kvalitní hovězí maso a přitom se...
Když nakoupíte zbytečně moc zeleniny, využijte ji na ratatouille
Ratatouille je zeleninové ragú, které je typickým francouzským pokrmem. Přitom toto národní jídlo...
Pleníme spíž: nenechte zásobu brambor zkazit. Uvařte šulánky
Bramborové šulánky jsou geniálně jednoduchým jídlem našich babiček, které můžete podávat ve sladké...
Co uvaří i děti: špagety s rajčaty svedou, i když musíte do práce
Mnoho rodičů musí nechat děti doma samotné, kde se musí o oběd postarat samy. Větší děti to mohou...
Zajíc na švestkách a jelen s lanýži. Kam na nejlepší zvěřinu v Česku
Takové kulinární bohatství hned tak nenajdete. V našich lesích se prohánějí srnky a jeleni, pole...
