Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Místo masa jezme hmyz, snížíme tak spotřebu na pětinu, spočítali vědci

4. května 2022

Podle nové studie by výměna živočišných produktů za potraviny budoucnosti, jako jsou hmyzí...

Nevyhazujte jídlo. S trochou kreativity proměníte zbytky v lahodnou hostinu

30. dubna 2022

Zbavit se zbytků v kuchyni, ať už jde o vařenou přílohu, pečené maso nebo třeba ovadlou zeleninu,...

Proč klobása při kousnutí křupne a proč to ty bez masa neumějí

20. dubna 2022

Premium Ať jsou součástí vydatné anglické snídaně nebo si je dáte u stánku na tácku s hořčicí, u klobás...

I zdánlivě obyčejné vajíčko je superpotravina. Buduje svaly lépe než maso

19. dubna 2022

Patří k jedněm z nejzdravějších a zároveň nejvýživnějších potravin na světě. Jsou bohatá na...

Každá sedmá restaurace vaří na přepáleném oleji, zjistila inspekce

13. dubna 2022  16:03

Z nedávné kontrolní akce Státní zemědělské a potravinové inspekce, která se zaměřila na kontrolu...

Hrozí nedostatek drůbežího masa a vajec. Část chovatelů chce omezit chovy

13. dubna 2022

Drůbeží maso a vejce jsou dalšími potravinami, v nichž se bude podle Agrární komory ČR soběstačnost...

Družku honil po bytě skoro půl hodiny. Muž popsal brutální vraždu sekáčkem

8. dubna 2022  11:51

Až výjimečný trest hrozí 65letému muži, který v neděli večer v centru Lanškrouna zavraždil svoji...

EU odčerpává z trhu vepřové, aby ho zdražila. Českým farmářům to nepomůže

8. dubna 2022

Premium Chovatele prasat dlouhé měsíce trápily nízké výkupní ceny masa. Nyní se možná situace obrátí....

Baklava bez oříšků a placka s vůní masa. Turci začali nabízet chudé verze

6. dubna 2022  9:47

Někteří prodejci rychlého občerstvení v Turecku začali nabízet chudší verze místních tradičních...

Válka na Ukrajině a stále dražší energie zvedají ceny. A nejen u farmářů

1. dubna 2022

Výrazné sucho v březnu, válka na Ukrajině, ale také o poznání dražší zdroje a vstupní materiál. To...

Už nechceme dělat blázny, hodnotí zemědělci výkupní ceny prasat a ruší chovy

1. dubna 2022  8:44

Větší prasečí chovy existují v Moravskoslezském kraji už jen na pár místech. A je jich stále méně....

KOMENTÁŘ: Pravda o českém vepřovém. Co stojí za pádem chovu prasat?

30. března 2022  15:18

Premium V hlavních parametrech chovu prasat patří Česko mezi evropskou špičku, přesto tu produkce vepřového...

Blíží se éra steaků z laboratoře? Český startup se chce stát světovým průkopníkem

25. března 2022  12:30

Vysíláme Kvalitní maso bez náročného a nákladného chovu. Navíc bez jatek, tolik kritizovaných ochránci...

Kdo neplýtvá jídlem, může ročně ušetřit tisíce. Stačí znát pár fíglů

22. března 2022

Plýtvání jídlem je globální problém. A přitom stačí tak málo. Naučit se zodpovědnějšímu přístupu a...

Před 30 lety otevřeli Češi první fastfood. Big Mac stál jako jídlo v restauraci

20. března 2022

Premium Přes jedenáct tisíc lidí stálo frontu před třiceti lety na otevření první restaurace McDonald’s v...

Stát dá 80 tisíc na prasnici, vyplatí až 100 milionů korun jako krizovou pomoc

14. března 2022  11:12,  aktualizováno  16:30

Až 80 tisíc korun na jedno ustájovací místo pro prasnici dostanou od státu chovatelé, aby nemuseli...

Nejen boršč a varenyky. Ukrajinská kuchyně nabízí pestrou paletu chutí

12. března 2022

O Ukrajině se v posledních týdnech mluví především v souvislosti s válkou nebo uprchlickou vlnou,...

Když se naučíte králíka naporcovat, ušetříte a získáte víc možností k úpravě

11. března 2022

Králíka nemusíte péct jen vcelku. Pokud se ho naučíte správně naporcovat, otevřou se vám kulinářské...

Ten gól si nikdy nepustím, ale mám ho pořád před očima, přiznává Šimánek

9. března 2022  12:09

Budějovičtí hokejisté slaví postup přímo do čtvrtfinále play off. V živé paměti však ještě mají...

Invaze žene ceny obilí vzhůru. Zdraží whisky, pivo i maso, říká odborník

9. března 2022  11:02

Stoupající ceny obilovin kvůli válce na Ukrajině zvednou ceny i dalších komodit jako je maso nebo...

Chtěla jsem být mistr světa amoleta, říká nadějná kuchařka ze Strašnic

9. března 2022

Kuchařka Bára Šimůnková si otevřela atypickou restauraci v místech, kde byste to nečekali. Žádné...

„Za apartheidu bylo bezpečněji.“ Penzista se vrátil z JAR a vyrábí sušené maso

5. března 2022

Premium Když se Pavel Kroužecký po třicetileté emigraci v roce 2013 vrátil z Jihoafrické republiky do...

Co je veverka a jak využít krk. Tipy pro výběr a přípravu hovězího masa

5. března 2022

Máte v oblibě hovězí, ale na výběr masa si netroufáte? Vysvětlíme vám základní pojmy a poradíme,...

Polévka je grunt, tvrdily už naše babičky. A měly pravdu

26. února 2022

Není náhoda, že naši předci ji konzumovali skoro každý den. Toto zdravé, vydatné a na přípravu...

Galerie norských překvapení. Zaujmou vás designové záchody i krásy přírody

20. února 2022

Premium Minulý víkend norská vláda škrtla veškeré covidové limity. Očkování? Testy? Roušky? Nory to už...

Nejde to. Desítky farem zavírají chovy prasat

19. února 2022

Firma Rolnická z Hroznové Lhoty na Hodonínsku, Družstvo vlastníků Polanka nad Odrou, Zemědělské...

VIDEO: Sekáček na maso bruste jinak než nůž, aby se ostří nevylamovalo

16. února 2022

Každý z vás má doma určitě sekáček na maso, na jeho ostrost se ovšem často neprávem zapomíná. V...

Když se zvrtne ochrana. Bobr je všude a škodí, stát je povolí víc zabíjet

12. února 2022  17:30

Premium Zabij bobra, zachráníš strom, říkalo se kdysi v žertu. Vtip se však přetavil v nutnou realitu....

Test vepřového ve vlastní šťávě: menší producenti porazili velkovýrobce o parník

8. února 2022

Premium Za studena na chleba, ohřáté s rýží, ve spíži nachystané na horší časy. Vepřové maso ve vlastní...

„Šílenství je slabé slovo.“ Polsko snížilo DPH a Češi vzali obchody útokem

7. února 2022

Premium Je první víkendové odpoledne poté, co v polských obchodech spadly ceny kvůli výraznému snížení daně...

Padání vlasů můžete zastavit. Změňte jídelníček i péči

7. února 2022

To, že nám denně vypadne kolem 100 až 200 vlasů, je podle odborníků zcela přirozené. Nemusíte...

Island skoncuje s lovem velryb, kvůli Japoncům o jejich maso není zájem

6. února 2022  9:16

Island plánuje od roku 2024 ukončit lov velryb. Ostrovní stát je jedním z mála, které stále...

Tak chutná zabijačková tradice. Už v neolitu uměli z prasete zužitkovat vše

4. února 2022

Premium Zimní období nahrává choutkám trošku si „promastit pupík“. Pokud je to i váš případ, buď se...

Naučte se ověřené tipy, jak dostat do domácích vývarů poctivou sílu

4. února 2022

Polévka je grunt, to je známá věc. Kvalitní vývar je bohatým zdrojem kolagenu, bílkovin, vitaminů a...

Domácí zabijačka se mění. Už se sice nezabíjí, lidi však baví vlastní výroba

27. ledna 2022

Doby, kdy si každý na vesnici v chlívku vykrmoval prase, jsou pryč. Ubylo tak klasických domácích...

Měnit kočku na veganku zavání průšvihem. Může to odnést její srdce

25. ledna 2022

Premium Nejíst maso je trendem posledních let i s ohledem na uhlíkovou stopu, kterou po sobě každý zanechá....

Při hubnutí nepodceňujte polední jídlo. Tipy na zdravé a chytré obědy

22. ledna 2022

Dali jste si novoroční předsevzetí, že se letos budete stravovat zdravěji a do prázdnin shodíte...

Lovecké psy zabila nemoc přenášená divočáky, ohrožuje i domácí mazlíky

20. ledna 2022  10:04

Zvýšenou pozornost by měli chovatelé ve Zlínském kraji věnovat pohybu svých psů ve volné přírodě....

Vláda s námi nejedná, vyšleme na silnice traktory, hrozí zemědělci

19. ledna 2022  10:16,  aktualizováno  12:36

Na středeční tiskové konferenci zástupci Agrární komory a Zemědělského svazu oznámili, že ve...

V nabídce rostlinných produktů vede Globus. Penny opět na chvostu

15. ledna 2022  18:05

Nabídka rostlinných produktů a alternativ masa či mléčných výrobků každým rokem roste. Podle...

Připadala jsem si jako kráva, vysvětlila miss, proč už nejí mléčné výrobky

5. ledna 2022  11:04

Modelka Jitka Nováčková (29) promluvila o rozhodnutí přestat jíst maso i mléčné výrobky. Poté, co...

Češi mění jídelníček kvůli ochraně přírody. Hovězí má mizet z talířů

28. prosince 2021

Populace roste a s ní i spotřeba potravin. Současný systém podle odborníků nemá budoucnost, a to...

Vyzkoušejte nejlepší finty, jak vyfiletovat kapra a zbavit ho kostí

22. prosince 2021

Je pravdou, že některým lidem kapří maso nechutná, ale ještě větší obavu budí kosti, které „straší“...

VIDEO: Pohlreich ukázal, že dušené hovězí z jednoho hrnce není žádná práce

20. prosince 2021

Co bychom chtěli víc. Strávíte čtvrt hodinky u sporáku při přípravě základu, ale pak už se nemusíte...

Zbývá vám po grilování maso i zelenina? Dejte jim nový život v podobě tacos

17. prosince 2021

Extrovertka Lea Skálová si v soutěži Masterchef vyvařila v roce 2019 třetí místo. Nyní se zapojila...

Čeští chovatelé prasat prodělávají, třetina chce skončit už příští rok

13. prosince 2021  11:34,  aktualizováno  11:44

Do roku 2030 plánuje uzavřít své provozy 52 procent chovatelů prasat, 30 procent už v příštím roce,...

Zemědělci přestavují stáje na drůbežárny, protože stoupá zájem o kuřata

10. prosince 2021  9:03

Nejméně pět drůbežáren vznikne příští rok v jižních Čechách. Ta největší má být na Dačicku. Ne...

Jeden kapr o Vánocích nestačí. Ryba na českém talíři stále chybí

6. prosince 2021

Češi si důležitost ryb a jejich vliv na zdraví uvědomují, proto rybí pokrmy zařazují do svých...

VIDEO: Zkuste kuřecí prsa jinak. Pohlreich je zabalil do listového těsta

6. prosince 2021

Kuřecí prsa jsou nejjistější variantou, jak „bezbolestně“ nakrmit rodinu a přitom máte jistotu, že...

VIDEO: Oliver Pape z Mastechefa z nedojedeného kolena vytvořil obří kouli

3. prosince 2021

Zbytky nedojedeného vařeného kolena klidně můžete přetvořit do úplně nového „refrešovaného“ pokrmu....