Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Inspirace nejen na podzimní party

14. září 2022

PENNY ve spolupráci s Ženou a život si pro vás připravili inspiraci nejen na party, ale třeba...

Továrna na maso nebo velbloudí ukolébavka. Seznam UNESCO má i divné položky

9. září 2022

Seznam světového dědictví UNESCO je plný divů vzbuzujících úžas i úctu k předkům a přírodě....

Ema, maso, Otčenáš i bití. Jak se za 500 let proměnil slabikář

7. září 2022

Premium Na 100 tisíc českých prvňáčků ho letos otevírá poprvé. Stejně jako kdysi jejich rodiče, prarodiče a...

Nizozemské město zakáže reklamy na maso, chce snížit jeho spotřebu

7. září 2022  6:12

Nizozemský Haarlem se stane prvním městem na světě, které na veřejných prostranstvích zakáže...

Zvěřině s černorybízovou se na Kladské vyrovnala Forejtova se šípkovou

6. září 2022  22:45

Souboj na talíři, kuchařská road movie Radka Kašpárka, Jana Punčocháře a Přemka Forejta, zamířila v...

Pojídání steaku je machismus ohrožující klima, tvrdí francouzská poslankyně

4. září 2022  11:28

Prominentní francouzská politička za Zelené vzbudila ve Francii velké pobouření svými výroky o...

I smažák v nádražce může být dokonalý, předvedl v Souboji Tomáš Hanák

30. srpna 2022  22:45

Smažený sýr v trojobalu. Česká klasika, která nejen v hospodách silně podražila, nicméně kdo by si...

Picanha na grilu zní exoticky, ale je to vlastně jenom hovězí kýta se salsou

27. srpna 2022

Seriál Ten kus masa zná každý, kdo někdy ochutnal rakouskou specialitu tafelspitz. Spodní šál zadní hovězí...

Podceňovaná cuketa probouzí kulinární fantazie a dovede mile překvapit

27. srpna 2022

Stává se, že se jí na zahrádce urodí až moc a stane se pro nejednoho rodinného příslušníka vpravdě...

Nic pro vegetariány. Rybí prsty z laboratoře jsou z masa

26. srpna 2022

Jsou bez rtuti a mikroplastů, nezemřela kvůli nim jediná ryba. Mají však proteiny, minerály,...

Vyzkoušejte vepřová bůčkožebra Bulgogi. Grilovací akademie ví, jak na to

20. srpna 2022

Seriál Že si dobře rozumějí vepřová žebra s pěkným tukovým krytím naložená do korejské marinády s lehkou...

Z roštěnky neudělejte podrážku. Pomalu ji táhněte na houbách a pak nezklame

18. srpna 2022

Houbaření je národní vášní. Houby můžeme samozřejmě použít na mnoho způsobů. Pokud z nich uděláte...

V Česku hrozí kvůli růstu cen vybíjení chovů, říká šéf spolku výrobců krmiv

15. srpna 2022  10:44

Za rostoucími cenami masa a masných výrobků nejsou jen zvyšující se náklady na zpracování, ale i...

Flexitariánství má vliv na figuru i planetu. Proč si dát maso jen v neděli

13. srpna 2022

Nové trendy v jídle v nás obvykle nebudí důvěru. Flexitariánství je ovšem jiný případ. Není to...

Jde to i bez masa. Bílkoviny a živiny doplní čočka, ořechy či quinoa

7. srpna 2022

Stále víc Čechů vynechává z jídelníčku maso. Průzkumy hovoří až o 39 procentech lidí. Proč jsou...

Jak se stravovat v těhotenství. Káva dovolena, plesnivé sýry nikoli

6. srpna 2022

Těch krásných devět měsíců je výjimečným obdobím v životě ženy, kdy by měla myslet hlavně na své...

Svíčková mi přijde strašně nudná. Je to maso bez chuti, říká mistr grilu

31. července 2022

Premium Jeho videa na YouTube mají celkově 12 milionů zhlédnutí. Každý týden radí, jak udělat něco dobrého...

Grilovaný steak oživte jemnou smržovou omáčkou, radí Grilovací akademie

30. července 2022

Seriál Osolit rib eye neboli vysoký roštěnec ještě před tím, než ho dáme na gril, nebo až po ugrilování?...

Rybu jezte aspoň dvakrát týdně. Jak ji správně nakupovat a na co dát pozor

24. července 2022

Ať už je živá, chlazená nebo mražená, u každé ryby, kterou si chcete koupit, je třeba sledovat...

Kimči, špenát a losos ukazují směr. Vědci sestavili potravinový kompas

22. července 2022

Chce být striktně vědeckým průvodcem světem jídla, ovšem veskrze praktickým. Food Compass americké...

České omáčky musíte vystát. Doma peču svíčkovou v troubě, říká Václav Frič

20. července 2022

Premium Do jeho restaurace se jezdí na českou klasiku, hlavně na omáčky. Mnozí hosté vám řeknou, že lepší...

S Vaňkem na grilu. Jak na to, aby vám steak vykouzlil „nebe v hubě“

13. července 2022

Premium Kdy lidstvo zkrotilo oheň? Nevíme. Objev však zásadně ovlivnil nastavení našeho mozku. Vůně...

Nebojte se rožnění velkých kusů. Grilovací akademie vám poradí, jak na to

2. července 2022

Seriál Kdo se bojí umístit na gril pořádný kus masa, připravuje se o skvělý zážitek, kdy se jeho hotové...

Klobásy chtějí sebrat vegetariánům i čeští potravináři. Žádají o to vládu

1. července 2022  13:52

Potravinářská komora ČR apeluje na vládu, aby přijala i v Česku nařízení francouzské vlády, která...

Francie zakáže „vegetariánské stejky“. Zákaz chce rozšířit na celou EU

1. července 2022  6:16

Francouzští výrobci potravin nahrazujících maso už nebudou moci pro své výrobky používat názvy jako...

Kanibalismus lidé praktikovali kvůli hladu, rituálům i jako „léčbu“

1. července 2022

Je součástí světových dějin, i evropských. Důvody, které lidi k antropofagii neboli kanibalismu...

Osm tipů pro letní grilování. Pro masožravce i milovníky zeleniny

26. června 2022

S grilovaným šťavnatým masem chutná skvěle grilovaná zelenina, sýry nebo třeba ananas či jahody....

Číňané chtěli opět pojídat domácí mazlíčky. Aktivisté zachránili 386 psů

22. června 2022  10:09

Čínská policie zadržela nákladní automobil, který vezl 386 psů určených k porážce na každoročním...

Kedlubna je hvězda. Uděláte z ní zelí i řízek. A nacpete se vitaminem C

22. června 2022

Kedlubna patří na jaře k nejoblíbenější zelenině. Hodí se k masu, ovšem dobroty z ní vykouzlí také...

Šéf připravil se svým učitelem špízy s mandarinkou á la sedmdesátky

21. června 2022  9:37

Minulost, to pro Zdeňka Pohlreicha zdaleka není jen vzpomínání na leckdy tristní natáčení Ano,...

Hovězí steak s koprovkou na grilu. Divili byste se, jak ta kombinace funguje

18. června 2022

Seriál Rozžhavte grily, velí zlepšující se počasí. V letošní Grilovací akademii ukážeme některé méně...

Než rozpálíte gril. Jaké maso vybrat a na co si dát pozor

18. června 2022

Prázdniny jsou doslova za rohem a většina z nás se nemůže dočkat, až se s rodinou či přáteli...

Pohlreich se vrátil do Mama’s. Kontroloval jejich hvězdičky a byl nadšený

7. června 2022

Zdeněk Pohlreich se po letech vrátil do ostravské americké restaurace Mama´s. Což je v nové sérii...

Večerka skladovala 100 kilo špatného masa, hrozí jí pokuta 50 milionů

1. června 2022  15:24

Jihočeští veterináři odhalili, že večerka ve Vyšším Brodě na Českokrumlovsku skladovala téměř 100...

Rostlinné produkty stále chybí. Bezmasou stravu preferuje již 40 procent Čechů

29. května 2022

Alternativní produkty se na pultech českých obchodů objevují čím dál častěji a už je nenakupují jen...

Vadí vám odkapávající tuk v grilu? Zkuste to vyřešit přídavnou nádobou

28. května 2022

Jaromír Nosek připravuje kutilský pořad Na Míru, kde v televizi Prima ukazuje různá drobná...

Večeře za stovku pro dva. Stačí trochu kumštu a najíte se jako v restauraci

27. května 2022

Premium Ceny potravin letí vzhůru. Jak se však můžete přesvědčit v tomto článku, i s malým rozpočtem lze...

Dnes pouštím dým. Strojař sestrojil vlastní udírnu, má koníčka na důchod

27. května 2022

Seriál Radek sám sebe označuje jako akčního emeritního strojního inženýra. V důchodu se baví stejně jako...

Obětem vyřezávali svastiky do těla. Ruští neonacisté bojují na Ukrajině

24. května 2022  13:51

Na Ukrajině po boku okupantů válčí také ruští neonacisté, kteří se netají vyznáváním teorie o...

Letos bude grilování vévodit krkovice. Čeká se odklon od dražších druhů masa

21. května 2022

Letošní grilovací sezona se letos po dvou letech ovlivněných pandemií vrací k normálu. Zatímco v...

Park miniatur v Mariánských Lázních nově láká i na grilované speciality

18. května 2022  18:12

Velké ambice má před sebou park miniatur Boheminium v Mariánských Lázních. Jedna z...

Češi jsou milovníky grilování. Na výběr máte uhlí, plyn i elektřinu

15. května 2022

I bez odborných znalostí meteorologů si troufáme tvrdit, že se oteplí nejpozději v létě a sluneční...

KOMENTÁŘ: Soudružky, maso nebude! Čekejte kuře za 100 a řízky za 200

4. května 2022

Premium Obchod poptává kuřata, ale domácí zpracovatelé nestíhají. Proč tomu tak je? Odpověď je jednoduchá:...

Místo masa jezme hmyz, snížíme tak spotřebu na pětinu, spočítali vědci

4. května 2022

Podle nové studie by výměna živočišných produktů za potraviny budoucnosti, jako jsou hmyzí...

Nevyhazujte jídlo. S trochou kreativity proměníte zbytky v lahodnou hostinu

30. dubna 2022

Zbavit se zbytků v kuchyni, ať už jde o vařenou přílohu, pečené maso nebo třeba ovadlou zeleninu,...

Proč klobása při kousnutí křupne a proč to ty bez masa neumějí

20. dubna 2022

Premium Ať jsou součástí vydatné anglické snídaně nebo si je dáte u stánku na tácku s hořčicí, u klobás...

I zdánlivě obyčejné vajíčko je superpotravina. Buduje svaly lépe než maso

19. dubna 2022

Patří k jedněm z nejzdravějších a zároveň nejvýživnějších potravin na světě. Jsou bohatá na...

Každá sedmá restaurace vaří na přepáleném oleji, zjistila inspekce

13. dubna 2022  16:03

Z nedávné kontrolní akce Státní zemědělské a potravinové inspekce, která se zaměřila na kontrolu...

Hrozí nedostatek drůbežího masa a vajec. Část chovatelů chce omezit chovy

13. dubna 2022

Drůbeží maso a vejce jsou dalšími potravinami, v nichž se bude podle Agrární komory ČR soběstačnost...

Družku honil po bytě skoro půl hodiny. Muž popsal brutální vraždu sekáčkem

8. dubna 2022  11:51

Až výjimečný trest hrozí 65letému muži, který v neděli večer v centru Lanškrouna zavraždil svoji...