Maso

GLOSA: Při nákupu bez plastu přijdete nejméně o čtyři pětiny věcí

Členové Autonomní skupiny aktivistů proti plastu (ASAPP) polepili v jednom z...
12. října 2018

Nakupovat „bez plastu“ jde už dnes. Jen se zákazník musí smířit s tím, že při výběru přijde o dobré...

V nelegálním skladu bylo jedenáct tun masa na kebab, další převážel kamion

Ve skladu bylo uloženo zhruba 11 tun mrazených masných polotovarů.
10. října 2018

Tuny rizikového masa pro provozovny rychlého občerstvení objevili celníci ve spolupráci s...

KVÍZ: Panenka, plecko, krkovice. Vyznáte se ve vepřovém mase?

V chladírně jsou jednotlivé roztříděné kousky připravené pro čisté kuchyňské...
19. září 2018

Myslíte si, že by z vás mohl být dobrý řezník? V našem dalším kvízu se můžete otestovat. Podívejte...

Méně masa i za cenu vyššího zdanění, nabádají vědci Evropskou komisi

Masozávod společnosti Kaufland v Modleticích.
18. září 2018

Institut pro evropskou enviromentální politiku vydal studii, podle které se do roku 2050 musí...

Ve vietnamské tržnici našli veterináři desítky kilogramů prošlého masa

Prošlé rybí maso z tržnice An Dong v Praze 10.
17. září 2018

Veterináři spolu s policií při kontrole tržnice An Dong v Praze 10 našli zhruba 130 kilogramů...

Konec tropů potěšil obchody, lidé už nemusí mít obavy z nákupu masa

Masozávod společnosti Kaufland v Modleticích.
28. srpna 2018

Kamenné obchody si mohly s nástupem o něco chladnějšího počasí oddechnout. Nejenže má zákazník...

Extrémní gastronomie: příprava mršin ze silnic je totální recyklace

To je mi úlovek! Alison Brierleyová patří mezi průkopnice pojídání sražených...
26. srpna 2018

Konzumovat mršiny sesbírané podél silnic se v Česku nesmí. Ale zbytek světa to tak nevidí. V...

Rib eye, striploin, rump, flank, hanger. Který steak je nejlepší?

Různé druhy syrových steaků
7. srpna 2018

Máte chuť ugrilovat si doma pořádný steak, ale nevíte, jaké maso vybrat? Vždyť možností je tak moc....

Maso vypěstované v laboratoři může být v restauracích za tři roky

aktualizováno  18. července 2018

Nizozemská společnost Mosa Meat, která před pěti lety jako první na světě představila laboratorně...

Krutá gastronomie: trýznivá smrt nečeká psy jen na festivalu v Jü-linu

24. června 2018

Z evropského pohledu na jídelní stůl rozhodně nepatří, některé asijské země však mezi psy a vepři...

KVÍZ: Pivnica, kapustnica, glejovky. Jak se vyznáte ve slovenské kuchyni

1. října 2018

Český jazyk je slovenskému velmi příbuzný, ale v současné generaci už mizí povědomí o některých...

Tipy, jak připravit zdravé a levné jídlo. Zkuste těstoviny i luštěniny

19. září 2018

Seriál Vařit neznamená strávit půl dne u plotny. Důležité je mít pod kontrolou, co jíte, používat základní...

Vědci vyvíjejí čárový kód pro steaky. Zákazníci tak rozeznají původ masa

15. srpna 2018

Vědci pracují na neviditelném „čárovém kódu“, který bude možné nastříkat na hovězí maso....

Inspektoři zastavili auta, která převážela zapáchající maso a vnitřnosti

8. srpna 2018

Dvě zásilky zapáchající masných polotovarů objevili inspektoři veterinární správy na při kontrole...

VIDEO: Krokodýlí slečna Nessie má hlad. Rozevírá čelisti a vrhá se po mase

7. srpna 2018

Nejčilejší, nejzvědavější, nebojácná a prý i nejdrzejší z celé krokodýlí rodiny v jihlavské...

Další případ falšovaného masa z Polska. Kaufland stahuje drůbeží konzervy

25. července 2018

Na další případ falšování masných konzerv vyrobených v Polsku a prodávaných v nadnárodních...

Chceme vyrobit víc baleného masa i rozšířit ubytovnu, říká šéf Kosteleckých uzenin

24. července 2018

Nová hala nyní vyrůstá v areálu Kosteleckých uzenin. Bude v ní sklad. Firma také rozšíří výrobu...

Čtvrtina kuřecích prsou obsahovala salmonelu, antibiotika ne

12. července 2018

Kuřecí prsní řízky mají díky libovosti a vysokému obsahu svalových bílkovin punc zdravého masa....

Závislost jsem vyměnila za závislost, prozradila Hana Vagnerová

8. července 2018

Hana Vagnerová (35) přiznala, že kvůli anorexii se stala na jistý čas vegetariánkou, ale maso už...

Poslední recepty v soutěži o grily. Miniburgery i grilovaná chobotnice

30. června 2018

V sobotu 30. června končí naše soutěž o kontaktní grily a udicí pistoli Sage. Tentokrát se ve...

Dovolená se blíží a s ní zástupy Čechů k regálům s konzervami

28. června 2018

Letní sezóna mění nákupní zvyky Čechů. S blížícími se prázdninami lidé začínají nakupovat zásoby na...

Počet prasat v kraji se snižuje. Chovatele trápí nízká výkupní cena masa

19. června 2018

Část jihočeských chovů hospodářských zvířat musí postupně omezovat své kapacity. Ubývá hlavně...

KVÍZ: Umíte nakupovat maso, abyste uvařili klasická česká jídla?

14. června 2018

Jiné maso potřebujete na karbanátky, jiné na cikánskou pečeni nebo ke koprovce. Umíte si u řezníka...

Na přípravu masa je tu horko, říká soused bistra, kde se přiotrávili lidé

6. června 2018

Otrava bezmála šedesáti lidí, kteří onemocněli po jídle z bistra Maxim, neodradila zákazníky...

Lupič s paličkou na maso přepadl na Slovensku banku, držel rukojmí

1. června 2018

Lupič vyzbrojený nožem a paličkou na maso přepadl v pátek banku na východním Slovensku, přičemž...

Nastal obrat, na Zlínsku se chová více prasat. Africkému moru navzdory

29. května 2018

Ve Zlínském kraji se po šesti letech zvýšil počet chovaných prasat. Za poslední rok zhruba o...

Za daňové úniky při obchodech s masem soud potrestal deset lidí

23. května 2018

Nepodmíněné i podmíněné tresty uložil dnes trestní senát pobočky krajského soudu v Pardubicích...

Mileniálové se bojí sahat na maso. Obchody to stojí víc obalů

18. května 2018

Ať se zvířata zabíjí, porcují, ať se kusy jejich těl prodávají. Jen ať to nepřipomíná maso. A...

Nejprodávanější produkt Volkswagenu? Párek

18. května 2018

Volkswagen vyrábí ve své továrně ve Wolfsburgu kromě aut i uzeniny. Naprosto fantastické uzeniny,...

Výkonnost českého zemědělství je horší než před válkou. Ubylo hlavně skotu

14. května 2018

Výkonnost zemědělství je podle Agrární komory nižší než v roce 1936. Prasat a slepic sice přibylo,...

Recepty v soutěži o grily: krásný roastbeef, ostrá křídla, žebra i špízy

13. května 2018

V další víkendové části prezentace čtenářských receptů ukážeme inspiraci pro domácí grilovačky....

Kaufland prodával šizené masné konzervy z Polska

10. května 2018

Státní zemědělská potravinářská inspekce zjistila další případ falšování masových konzerv. Je to už...

Neohrnujte nos nad králíkem. Jeho maso nadchne dietáře i sportovce

5. května 2018

Ti, kdo vyrostli na venkově nebo trávili víkendy u babičky na vsi, možná o králičím mase nechtějí...

Umělé vepřové, psí, lidské: maso z laboratoře přináší etickou výzvu

3. května 2018

Má-li se stát v roce 2018 dostupným umělé maso, nabízí se možnost pěstovat v laboratořích i lidské....

Tisíce rodin se vymanily z chudoby, už mají na maso obden i dovolenou

30. dubna 2018

V Olomouckém kraji ubývá díky ekonomické konjunktuře domácností, které mají hluboko do kapsy. Téměř...

Zbytky už nestačí. Konzervy pro domácí mazlíčky jsou i z exotických surovin

28. dubna 2018

Losos, tuňák, pštros i sob. Z tovární linky společnosti Vafo sjíždějí salámy a kapsičky pro psy a...

Další falšování potravin. Řetězec prodával šizené konzervy z Polska

27. dubna 2018

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) odhalila další rozsáhlé falšování potravin....

Předchůdce suši kvasil i desetiletí. Dnes stojí až tisíce dolarů

22. dubna 2018

Silně zapáchající přesolená ryba skladovaná dlouhé měsíce až roky v druhořadém nálevu. Navíc...

Zdraví i ve zvířecích miskách. Lidé chtějí krmiva s vysokým obsahem masa

21. dubna 2018

Kvalitní krmiva s vysokým obsahem masa, přidávání superpotravin, strmě rostoucí obliba pamlsků a...

Oprašte grily: zkontrolujte, vyčistěte, naložte maso. Sezona je tu

21. dubna 2018

Teplé počasí vyláká mnohé z nás přes víkend na zahradu, abychom zahájili grilovací sezonu. Než...

Nakrmit zoo loni stálo šest milionů, peníze šly i na červy a králíky

20. dubna 2018

Téměř půldruhého milionu za maso, další statisíce za granule, ovoce a zeleninu, ale i za...

Moc soli, málo masa. České uzeniny propadly v testu levných potravin

19. dubna 2018

Potraviny z Německa jsou kvalitnější než české, potvrdilo srovnání levných výrobků, které provedl...

Opravdový gastronomický extrém: fermentované tofu smrdí jako zhnisaná rána

15. dubna 2018

Jeho výrobci se nesnaží zakrýt fakt, že jediným měřítkem kvality tohoto pokrmu je extrémní odér....

Zákaz dvojí kvality má podobu směrnice, změny přinese až za několik let

aktualizováno  11. dubna 2018

Evropská komise představila směrnici, která posiluje práva spotřebitelů. Mimo jiné zakazuje...

Jedinečná nabídka. Penny Market nabízel v akci falšované masové konzervy

aktualizováno  5. dubna 2018

Státní zemědělská a potravinářská inspekce narazila v Penny Marketu na mimořádně rozsáhlé...

Speciální velikonoční piva dodávala sílu, při půstu nahrazovala maso

27. března 2018

Některá zelená velikonoční piva mohou být laciným marketingovým tahákem, který štamgasty láká uměle...

Extrémní gastronomie: piure je peruánská viagra pro chudé

18. března 2018

Je to jako živý kámen plný šťavnatého masa. Piure, syrový pokrm z pláštěnce, má mýdlovou...

Hmyz v gastronomii: udržitelná alternativa masa, nebo pomíjivý trend?

17. března 2018

V potravinářství a gastronomii se stále více pozornosti zaměřuje na hmyz. Podle mnohých odborníků...

Extrémní gastronomie: čokoládové maso se vaří v krvi

10. března 2018

Příprava je nenáročná a prim hraje v receptu dugo, jak se říká na Filipínách krvi. Potřeba je krev...

Šnečí játra i hlemýždí kaviár. Polské delikatesy míří do celého světa

27. února 2018

Dominantou farmy v zapadlé vesnici na severu Polska je dřevěná, několik metrů vysoká maketa...





Najdete na iDNES.cz