Le Terroir

Konec náhražek a biflování. Kuchařské školy mění socialistickou výuku

Jiří Roith, kuchař a majitel restaurace Nad Jezerem, pózuje v kuchyni bistra Na...
19. října 2016

Školství, které vychovává kuchaře, prožívá malou revoluci. Už polovina gastronomických škol ze...

Michelinskou hvězdu získala třetí česká restaurace, pražský Field

Šéfkuchař Radek Kašpárek rád spojuje moderní postupy s tradiční českou kuchyní
aktualizováno  9. března 2016

Prestižní michelinskou hvězdu pro nejlepší restaurace má už třetí pražský podnik, Field Restaurant...

Hovězí loupaná plec je levná a chutná. Nejde zkazit, říká Punčochář

Hovězí loupaná plec
29. března 2015

Nemusíte v řeznictví nechat zrovna půlku výplaty, když si chcete pochutnat na dobrém masu. Seznamte...

Český „Michelin“ ocenil dvě restaurace v Praze a farmu z Nymburska

Šéfkuchař Pavel Sapík ukazuje interiér restaurace Terasa U Zlaté studně, která...
aktualizováno  4. prosince 2014

Vítězem ankety Maurerův výběr Grand Restaurant, která hodnotí české restaurace, se stala restaurace...

Řízky dopékám v troubě mezi chlebem, prozradil šéfkuchař Jan Punčochář

Smažená vepřová kotleta
2. prosince 2014

Řízek Češi milují, ať už jde o nedělní oběd nebo Vánoce. Zeptali jsem se špičkového šéfkuchaře Jana...

Šéfkuchař Le Terroir: Končím, ale letos ještě ukážu to nejlepší z menu

Jan Punčochář, šéfkuchař a zároveň spolumajitel restaurace Le Terroir.
4. května 2014

Jan Punčochář, horký kandidát na třetího michelinského českého šéfkuchaře, po deseti letech zavře...

Restaurace Le Terroir skončí. Michelinskou hvězdu měla na dosah

Interiér restaurace Le Terroir
3. května 2014

Sklepní pražská restaurace Le Terroir s vyhlášenou kuchyní letos skončí. Stálice české kulinární...

Kuchařům oceněným průvodcem Michelin se daří v byznysu

Kuchaři Oldřich Sahajdák (La Degustation Boheme Bourgeoise) a Roman Paulus...
16. března 2014

Českým kuchařům, které ocenil průvodce Michelin, se podnikatelsky daří. Mění se v byznysmeny,...

Česko si udrželo dvě michelinské hvězdy. Dobrých restaurací přibylo

aktualizováno  12. března 2014

Restaurace Alcron hotelu Radisson Romana Pauluse a La Degustation Oldřicha Sahajdáka mají už třetí...

Michelinští komisaři přitvrzují. Zůstanou Česku prestižní hvězdy?

12. března 2014

Špičkoví čeští šéfkuchaři se dnes dozvědí, zda uhájili, dostali nebo ztratili prestižní hodnocení v...

Anketu Maurerův výběr poprvé vyhrála restaurace ze Středočeského kraje

27. listopadu 2013

Anketu Maurerův výběr Grand Restaurant letos vyhrála zámecká restaurace Piano Nobile z hotelu...

Dvě pražské restaurace uhájily hvězdu v prestižním průvodci Michelin

14. března 2013

V prestižním gastronomickém průvodci Main Cities in Europe, vydávaném společností Michelin, se...

Michelinskou hvězdu získaly dvě české restaurace: Alcron a Degustation

aktualizováno  14. března 2012

Gastronomické ocenění michelinská hvězda poprvé v historii míří k českým kuchařům v tuzemských...

Restaurace Allegro obhájila kulinářskou hvězdu. Prahu předstihla Budapešť

16. března 2011

Pražská restaurace hotelu Four Seasons Allegro potřetí obhájila prestižní michelinskou hvězdu a...

Restaurace Allegro znovu obhájila michelinskou hvězdu

aktualizováno  16. března 2010

Restaurace Allegro hotelu Four Seasons podruhé obhájila kulinářského Oskara - michelinskou hvězdu....

Restaurací roku je podle Maurerova výběru La Degustation

25. listopadu 2009

Žebříček Grand Restaurant letos vyhodnotil jako nejlepší restauraci pražský podnik La Degustation...

Restaurace Allegro obhájila kulinářského Oscara

aktualizováno  16. března 2009

Restaurace Allegro hotelu Four Seasons dnes podle informací MF DNES obhájila svou michelinskou...

Čeští kuchaři vyhlížejí hvězdy, Michelin ocení ty nejlepší z nich

16. března 2009

Na dnešek se v Česku dobře nevyspalo hned několik šéfkuchařů. Netrápily je potíže z jídla, ale...

Něco o českém kulinárním snobismu aneb kdo je tady vlastně blbec

17. června 2008

Světovost konečně dorazila do tuzemských restaurantů. Někdy však jen při troše zdravého rozumu...

Hvězdička od Michelinu táhne do restaurace Allegro lidi

1. dubna 2008

Restaurace Allegro, která před třemi týdny dostala nejvyšší kulinářskou cenu – první michelinskou...

Kuchaři oslavili michelinskou hvězdu

12. března 2008

Několik let René Beauchamp, šéf hotelu Four Seasons v Praze, čekal na tuto zprávu. Včera ji dostal....

Michelin potvrdil hvězdičku, ocenil i další české restaurace

11. března 2008

Společnost Michelin oficiálně potvrdila hvězdičku pro restauraci Allegro hotelu Four Seasons v...

V Praze bude druhý hotel Hilton

26. září 2007

Až příště přijede do Prahy americký prezident a bude se chtít ubytovat v Hiltonu, bude mít na výběr...

Česko má hitparádu nejlepších restaurací

18. prosince 2005

S příchodem podzimu přijde na všechny restauratéry v Česku mírné mrazení v zádech. Pavel Maurer v...

Luxus v Praze: třeba hodinky za 20 milionů

13. prosince 2005

Lidé, kteří si to mohou dovolit, mají v Praze velikou šanci utratit za den i sedmimístnou částku....





Najdete na iDNES.cz