Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


kuchyně

Při požáru Rychnovsku zemřel muž, hořet nejspíš začalo od myčky nádobí

11.12.2017  10:05
Při požáru v zemědělské usedlosti v Pěčíně na Rychnovsku zemřel v neděli večer muž, který se podle všeho nadýchal kouře. Plameny nejspíš zažehla myčka nádobí.  celý článek

VIDEO: Naučte se s Pohlreichem gratinovat čili zapékat jako pravý Ital

11.12.2017  0:00
„Na zapečeném jídle nemusí být tuna třicítky eidamu,“ říká Zdeněk Pohlreich, když si s Emanuelem Ridim dává gratinovaný mořský jazyk, mušle svatého Jakuba a čekanku. Zapékaná jídla většinou...  celý článek

Generální úklid neodkládejte, s videonávody ho dáte. Něco i bez chemie

9.12.2017  0:00
Říká se sice, že Ježíšek se narodil v chlévě, takže mu trocha špíny vadit nebude, ale jen málokterá hospodyňka je tak otrlá, aby se tím řídila. Na Vánoce chce mít zkrátka naklizeno každý, jen...  celý článek

Petra prodělala desítky zlomenin. Teď si může kuchyňskou linku nastavit

7.12.2017  0:44
Petra bez ohledu na svůj handicap nejen že život nevzdává, ale přijímá smělé výzvy. Ve svých 32 letech má za sebou přes 60 zhojených zlomenin. Přesto sportuje a navzdory lékařům si před osmi...  celý článek

Za jídlem do Vratislavi. Polská gastronomie dokáže překvapit i pobavit

7.12.2017  0:00
Češi se dlouho dívali na polskou kuchyni skrz prsty a to je velká škoda. Současná gastronomie našich severních sousedů je totiž překvapivě pestrá a zábavná. Ale nyní se karta obrací a stále více...  celý článek

Vánoční dárky pro labužníky. Potěšte úžasnou chutí, inspirací i zážitky

6.12.2017  0:00
Některé vánoční dárky mají krátkou životnost zkrátka proto, že jsou k jídlu nebo k pití. Ale to neznamená, že by z nich obdarovaní museli mít menší radost. A pak jsou tady všelijaké úžasné věci...  celý článek

Jak rychle to umí s wokem Thajci, to se s Pohlreichem naučíte také

4.12.2017  0:00
Bez metody stir-fry by nejen thajská nebo čínská kuchyně nebyly tím, čím jsou. Přitom nejde o nic jiného než o rychlé smažení surovin na woku za častého míchání, díky čemuž vám na talíři...  celý článek

Při smažení vdechujeme škodlivý olej. Nejhorší je wok, tvrdí vědci

2.12.2017  0:37
Je jedno, co smažíte. Pokud při tom stojíte u pánve, nezdravé to bude vždycky. To proto, že při smažení inhalujete částečky oleje, které ve větším množství můžou škodit zdraví. Tvrdí to aspoň...  celý článek

Rekreační areál na uranové jámě nikdo nechce, cena už klesla na třetinu

30.11.2017  8:47
Česká geologická služba se marně pokouší prodat bývalé rekreační zařízení Geofond u Chotěboře. Kupce více než dvouhektarového areálu nenašla. A to navzdory razantnímu snížení ceny.   celý článek

Stará garsonka v paneláku je jako ze škatulky. Z lodžie je fajn terasa

28.11.2017  1:00
Vybydlený byt 1+kk velký 36 metrů čtverečních na pražském sídlišti prošel radikální proměnou, které se ujala kancelář BY architects. Po kompletní modernizaci se neútulný prostor proměnil v...  celý článek

V novém Bistru na špejli vaří veganům účelně a jednoduše bohyně kuchyně

26.11.2017  10:42
Najíst se nemusí znamenat jenom zaplnit žaludek. Může při tom být i snaha nezatížit přírodu, nezdecimovat peněženku a ušetřit čas. Těmito zásadami se snaží řídit žena, která v Jihlavě na...  celý článek

Víte, co je lagom? Stojí za skandinávskou spokojeností se životem

26.11.2017  0:16
Skandinávský životní styl, ale i kuchyně a design jsou v poslední době velmi populární. Kdo by se nechtěl inspirovat u národů, které se pravidelně umisťují na vrcholu žebříčků štěstí i...  celý článek

Za výbuch varného kotle v restaurační kuchyni udělil soud podmínky

16.11.2017  16:01
S podmíněnými tresty odešli od zlínského soudu provozní restaurace v Napajedlích a revizní technik. Souzení byli kvůli výbuchu varného kotle. Při následném požáru utrpěla vážné popáleniny žena...  celý článek

V centru Prahy vyhořela kuchyně restaurace v památkově chráněném domě

15.11.2017  8:53
Hasiči v noci likvidovali požár kuchyně restaurace ve třetím patře památkově chráněného domu v Praze 1. Příčinu vyšetřují, škody se odhadují v milionech.  celý článek

Ikonou české kuchyně je superpotravina mák. Upečte si babiččin makovec

11.11.2017  0:00
Makové buchty, valašské frgály, nudle s mákem nebo loupák posypaný tmavě modrými semínky. To jsou jen některé ze stálic našeho národního gastronomického pokladu. Jejich společným jmenovatelem je...  celý článek

Za nalezení přístroje ukradeného vědcům dostane pes lepší jídelníček

9.11.2017  14:58
Policisté v Chebu předali šťastnému majiteli unikátní přístroj, který se mu před měsícem ztratil ze zaparkovaného auta. Nechyběl ani nálezce, tříletý rotvajler Hank, kterému jeho pán slíbil, že...  celý článek

Na výstavišti lidé ochutnají cvrčky, humry i kuchyni z doby monarchie

9.11.2017  13:58
Hmyzí burgery, humří speciality, delikatesy z nutrie, ale třeba i původní českou a rakouskou kuchyni z doby monarchie nabídnou kuchaři návštěvníkům 21. ročníku Gastrofestu, který se koná ode...  celý článek

Z české kuchyně: Máte dostatečně hbitý prst?

6.11.2017  16:45
Preferujete jednoduché hry? U hry Finger Road se nemusíte učit žádné složité ovládání. Jediné, co bude třeba, je jeden prst a trocha trpělivosti, říká její autor Vojtěch Řeřábek.   celý článek

Upečte si anglický rostbíf. Podle Pohlreicha není nic jednoduššího

6.11.2017  0:06
Pěkný odleželý kus roštěné je dobrý základ pro to, abyste zvládli připravit tradiční anglický rostbíf. Přípravy se nemusíte bát, není to nic složitého. Stačí pochopit, že maso je potřeba nejprve...  celý článek

Školákům nebude mít kdo vařit, hrozí návrat k polotovarům, varuje expert

5.11.2017  11:39
Snaží se školním jídelnám vštípit nové postupy a dětem vhodnější stravovací návyky. Přirovnání ke Zdeňku Pohlreichovi se ale šéf Asociace školních jídelen Karel Jahoda brání. „Jen se snažíme...  celý článek

Je upřímný, má jemnou duši, říká o Italovi Ridim jeho láska Hunčárová

2.11.2017  0:02
Poznali se loni v létě, když spolu trénovali na StarDance. Z tanečních partnerů se stali partnery i v soukromí. Lucie Hunčárová (32) a Emanuele Ridi (44) v dvojrozhovoru pro Magazín DNES mimo...  celý článek

Vedle dětské onkologie v Motole postaví dům pro rodiče nemocných dětí

28.10.2017  17:00
V mnichovském Domě Ronalda McDonalda čeká na rodiny těžce nemocných dětí komfort a psychická podpora. V motolské ubytovně jen strohé zařízení a společné koupelny na chodbě. Už patnáct let se...  celý článek

Legendární obrácený jablečný koláč dáte podle Koko i z listového těsta

26.10.2017  11:07
Nejlepší věci na světě často vznikly náhodou a přesně tak tomu bylo i u obráceného koláče, vysvětlila foodblogerka Veronika Koko Kokešová ve své rubrice v magazínu Víkend MF DNES. Věděli jste...  celý článek

Pardubická třída 17. listopadu má novou dlažbu. Tentokrát impregnovanou

25.10.2017  15:12
V Pardubicích tento týden oficiálně skončily opravy ulice 17. listopadu. Nová dlažba navazuje vzhledově podobným materiálem na třídu Míru. Město ale místo žuly zvolilo beton opatřený impregnací,...  celý článek

Hasiči vyjížděli k nahlášenému požáru benzinky, hořelo však jídlo v troubě

23.10.2017  11:50
Středočeští hasiči dostali v neděli večer hlášení o požáru čerpací stanice v Říčanech u Prahy. Vyhlásili kvůli tomu druhý stupeň požárního poplachu. Nakonec hořela jen část přilehlé restaurace.  celý článek

Hluboká otevřela novou trasu. Na zámek letos přišlo už přes 260 tisíc lidí

21.10.2017  10:17
Druhé pato nabízí návštěvníkům pohled do hostinských pokojů, kde Schwarzenbergové ubytovávali své významné návštěvy. Lidé zde poznají atmosféru 19. a počátku 20. století, kdy na zámek přijížděli...  celý článek

Dům šejdrem rodině nevadí. Na barvy a lichoběžníky si postupně zvyká

19.10.2017  1:00
Někdo by v interiéru s hysterií barev a nepravých úhlů zešílel, jiný si v něm libuje a s láskou bydlí. V japonském domě, kde i dveře jsou lichoběžník, bydlí spokojeně čtyřčlenná rodina.   celý článek

Žena měsíce týrala partnera, spal na chodbě a musel plnit rozkazy

18.10.2017  13:45
Dlouhé měsíce týrání snášel od své partnerky muž na Sokolovsku. Musel plnit její rozkazy, když neposlechl, zbila ho. Žena mu také brala důchod, nutila krást v obchodě a přiměla ho vzít si pro ni...  celý článek

V malém bytě 2+kk využili každý centimetr, přesto působí vzdušně

17.10.2017  1:00
Katka s Martinem si svůj první společný byt vlastně nadělili ke svatbě. Termín nastěhování a datum obřadu se téměř shodovaly. Ale než k tomu došlo, byt se na čas proměnil v totální staveniště....  celý článek

Pohlreich učí vařit sous-vide neboli ve vakuu. Tedy šetrně a jednoduše

16.10.2017  0:00
„Sous-vide je kámoš, ne soupeř. Pomůže vám uvařit věci, o kterých jste si v životě mysleli, že jsou neproveditelné,“ popisuje Pohlreich francouzskou metodu vaření. Z dobrých surovin dostane...  celý článek

Hotel může vlastnit jen blázen, říká úspěšný podnikatel

14.10.2017  0:00
S oblibou o sobě říká, že je blázen. Jinak by prý tuto práci dělat nemohl. Pětapadesátiletý Stephan Pramstrahler vede se svou o generaci mladší ženou Kathi obrovský hotel na severu Itálie. A...  celý článek

Ostrava koupí hlásiče, chce chránit lidi před ohněm i oxidem uhelnatým

12.10.2017  13:55
Tichý zabiják. Tak se říká oxidu uhelnatému, smrtícímu plynu, který není cítit. Před ním i před požáry chce Ostrava ochránit tisíce lidí v obecních bytech. Detektory nakupují i další města v...  celý článek

Do bytu v domě z roku 1860 použili mix starého a nového nábytku

11.10.2017  1:00
V malebném domě, jehož kořeny sahají až do roku 1860, v lázeňském městě Teplice se Martin narodil. Svého času dům využíval i hrabě Esterházy jako své letní útočiště. Dnes tu Martin žije v...  celý článek

Dobré kuchaře si vychovávejte už od školky, říká rakouská hvězda

9.10.2017  19:04
Karlovský gastrofestival každoročně nabízí vybranou kuchyni některého z michelinských kuchařů. Tentokrát se ve Velkých Karlovicích o víkendu představil Toni Mörwald z Vídně a poskytl rozhovor MF...  celý článek

Zažívat já v hospodách to, co Pohlreich, zblázním se, říká šéfkuchař Kalina

9.10.2017  0:00
Díky populární televizní show MasterChef je tvář Miroslava Kaliny známá jako málokterého jiného šéfkuchaře. Podle něj je nejtěžší naučit děti jíst zeleninu.  celý článek

Petr musí mít kuchyň, obývák, ložnici a pracovnu v jedné místnosti

8.10.2017  1:00
Do jedné místnosti je nutné vměstnat kuchyň, ložnici, obývák a pracovnu. Roli bude hrát každý centimetr a ochrana životního prostředí. Důmyslné rekonstrukce garsonky pro mladého ekologa Petra se...  celý článek

Kdysi tu býval oblíbený Ráj. Dnes jsou z výletního hostince jen ruiny

7.10.2017  18:00
Přes potok Jihlávku vede lávka se závorou a značkou zákaz vjezdu. Napravo je ohniště plné odpadků a za ním zarostlé ruiny, napravo zbytky betonových schůdků a na konci kaštanové aleje cedulka s...  celý článek

Musíme se zlepšit v rozvozu, říká šéf Makra. Zacílí na poptávku po kvalitě

5.10.2017  4:58
Pár desítek kilometrů na sever za Prahou vyrůstá distribuční centrum velkoobchodní sítě Makro. Projekt za miliardu korun má zaměstnat 600 lidí a do ostrého provozu půjde již před létem příštího...  celý článek

Jak na nejlepší čatní. Zpracujte do něj papriky, broskve, mrkev i jablka

5.10.2017  0:00
Představte si téměř jakékoli ovoce a zeleninu na světě a jejich všechny možné kombinace. Čatní může být téměř cokoli, jen musí vždy výborně chutnat, být trochu sladké, trochu kyselé a dosti...  celý článek

Bez pravidelného sportu to už nejde, říká Lawsonová o své postavě

4.10.2017  10:03
Královna britské kuchyně Nigella Lawsonová (57) se nikdy netajila tím, že miluje jídlo a vaření. Nejradši má pečené kuře a hovězí guláš. Televizní kuchařka nyní poprvé prozradila svůj recept na...  celý článek

Na valašský gastrofestival míří rakouská kuchařská hvězda milující dezerty

4.10.2017  9:48
V restauraci prakticky vyrostl a dnes patří k nejznámějším rakouským šéfkuchařům. Několikrát dosáhl na michelinskou hvězdu, vydal 28 kuchařek a provozuje vlastní kuchařskou školu. Nyní Toni...  celý článek

Zdeněk Pohlreich radil v kuchyni FC Dymokury. Pepík Hnátek by se divil

3.10.2017  0:37
Co se stane, když na vesnici za Prahou zavřou poslední hospodu? Najde se dobrodruh, profesionální kuchař s rodinou, který se rozhodne vybudovat svou kuchyni v bývalých šatnách místního...  celý článek

Musk hraje o 50 milionů dolarů. Své energetické vizi v Austrálii věří

2.10.2017  5:00
Postavím největší baterii na světě za 50 milionů dolarů a vyřeším tak vaše problémy s výpadky elektřiny. Za 100 dní. V opačném případě vás to nebude stát ani dolar, slíbil americký technologický...  celý článek

Legendární restaurace zažila divadlo, jemuž nikdo nerozuměl, i lazaret

30.9.2017  18:00
Kdybyste se člověka znalého místního prostředí zeptali, co všechno patří mezi legendy Nového Města na Moravě, pak by mezi různými odpověďmi určitě zaznělo: „Sporťák“. Pro mnohé je restaurace...  celý článek

Stěhovací krize z brněnského Cejlu je zažehnaná, ale ne pro všechny rodiny

29.9.2017  7:03
Domy, kvůli kterým se před rokem demonstrovalo, jsou nyní prázdné, lidé si nakonec našli jiné bydlení. Vystěhovávání chudých lidí z Cejlu sice pokračuje, ale už jen v menší míře.   celý článek

Žena odmítla ukázat mobil, manžel jí uřezal vlasy a vyhrožoval zohavením

26.9.2017  9:59
S nožem v ruce se snažil devětadvacetiletý muž ze Svitav přimět svou o dvanáct let starší manželku, aby odemkla mobil a ukázala, s kým si volá a esemeskuje. Nyní jej za to stíhá policie.  celý článek

V Brně vzplála v noci kuchyňská linka, obyvatele museli evakuovat

25.9.2017  9:56
Požár v kuchyni v Lidické ulici v Brně vyhnal v noci na pondělí z postelí osm lidí. Hasiči je evakuovali, staršímu muži přivolali záchranku. Co oheň v blízkosti kuchyňské linky způsobilo, zatím...  celý článek

VIDEO: Zlatá ulička byla v minulosti ještě menší, žila zde hradní stráž

24.9.2017  8:29
Zlatá ulička mezi věžemi Novou Bílou a Daliborkou na Pražském hradě slaví 420 let od svého vzniku. Domy zde sloužily jako ubytování pro stráž císaře Rudolfa. V průběhu času zde žili zlatníci,...  celý článek

Bývalá škola se promění v azylový dům. Potřeba budou desítky milionů

21.9.2017  8:46
Sedm let trvalo, než našla havlíčkobrodská radnice nové využití pro budovu bývalé obchodní akademie na křižovatce ulic Štáflova a Boženy Němcové. V budoucnu by v ní měl sídlit azylový dům pro...  celý článek

Jihlava chce převést na kraj denní stacionář, ten se obává propouštění

20.9.2017  17:05
Město Jihlava hodlá převést svůj Denní a týdenní stacionář na Kraj Vysočina. Zákonní zástupci klientů se však bojí, že s novým zřizovatelem se zhorší kvalita služeb. Obávají se, že bude chtít...  celý článek




Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.