Francie, jak ji Češi neznají: Pikardie a Sommská zátoka

Vezměte řeku a smíchejte ji s Atlantským oceánem, odvěkou rybářskou tradicí a panenskou přírodou. Přidejte kilometry dlouhých písečných pláží, ornitologické rezervace a nakonec podle chuti okořeňte oblíbeným sportem. Vítejte v Sommské zátoce.

Sommský kanál | foto: Vendula Havlíková

Sommská zátoka byla nazvána po stejnojmenné řece, která se v těchto místech vlévá do Lamanšského průlivu. Se svými 72 km2 tvoří nejrozlehlejší ústí řeky v severní Francii a navzdory poměrně chladnému a často vlhkému podnebí oblast každoročně přitahuje tisíce turistů a sportovců z okolních zemí i vzdálené Skandinávie.

Zátoku lemují tři přístavní městečka: Saint Valery na východě, Le Crotoy na severu a Le Hourdel na jihu. První dvě jsou spojena úzkokolejnou dráhou, po které několikrát denně přejíždí parní vláček oblíbený především rodinami s dětmi a méně zdatnými návštěvníky. Při odlivu je možné zátoku přejít i pěšky, ale na cestu se nikdy nevydávejte bez průvodce. Místní voda může být velmi zrádná.

Vilém Dobyvatel a Johanka z Arku

Za svou pestrou historii Saint Valery vděčí strategické poloze na vápencovém ostrohu nad zátokou. Jeho horní část je typickým příkladem středověké citadely, zatímco na svazích pod ní se v klikatých uličkách krčí barevné domečky původně sloužící rybářům a námořníkům.

Populární palačinkárna v Saint Valéry

Populární palačinkárna v Saint Valéry

Místní přístav poskytl útočiště flotile Viléma Dobyvatele před vítězným tažením na Anglii v roce 1066, jehož památku tu každé léto oživují pořádáním středověkého festivalu. Méně štěstí městečko přineslo Johance z Arku, která po pobytu v místním vězení putovala na hranici v Rouenu.

Sommská zátoka - nábřežní promenáda

Sommská zátoka - nábřežní promenáda

Pro jeho malebnost si Saint Valery oblíbili například malíř Edgar Degas, poslední francouzský král Ludvík Filip a spisovatel Victor Hugo. Dnes se městečko těší čilému turistickému ruchu. Dlouhá nábřežní promenáda je zárukou příjemné procházky a z přístavu několikrát denně vyjíždějí vyhlídkové lodě. Pokud zatoužíte po trošce klidu, půjčte si kolo a vydejte se prozkoumat vnitrozemí okolo Sommského kanálu.

Tulení odpočívárna

Le Crotoy je o pár století mladší než jeho východní soused. Široký pás písečné pláže, která jako jediná v severní Francii směřuje na jih, z něj dělá příjemné přímořské letovisko. Na severním okraji si v půjčovně No Shoes můžete vyzkoušet mořský kajak, landyachting či plážové kolo.

Typickou kulisou v Sommské zátoky  jsou barevné domečky s dřevěnými okenicemi.

Typickou kulisou v Sommské zátoky jsou barevné domečky s dřevěnými okenicemi.

Procházka po pláži

Procházka po pláži

Při procházce okolo přístavu neváhejte s koupí čerstvých mušlí. Místní je pěstují na dubových kůlech a připravují s pórkem, smetanou, bílým vínem a petrželkou. 

Toužíte-li poznat specifika místní fauny, Le Hourdel bude tím pravým místem. Při odlivu se na písečných březích zátoky plácají skupinky tuleňů, mezi oblázky na pláži vás budou čekat hvězdice a krabi, nad hlavou kroužit hejna hlučných racků.

Mláďata tuleně obecného odpočívají v poloze 'banán'

Mláďata tuleně obecného odpočívají v poloze 'banán'

Když si nebudete jisti, kterým směrem se vydat za tou nejzajímavější podívanou, jednoduše sledujte fotografa s největším objektivem.

Ptáci na jih nelétají

Blízko Le Hourdel se vyplatí sledovat směrovky na Maison de la Baie de Somme et l'oiseaux (Centrum Sommské zátoky a ptactva), jehož naučná stezka poodkrývá přírodní bohatství zátoky a především 250 druhů ptáků v jejich přirozeném prostředí na útesech, v lesích a mokřadech.

Máte-li více času a ornitologického nadšení, vydejte se do ptačí rezervace v Parku Marquenterre, nedaleko Saint-Quentin-en-Tourmont. Na 260 hektarech objevíte tolik ptačích druhů jako v jihofrancouzském Camarque, kde mají k dispozici plochu patnáctkrát větší.

Na čtrnácti zastaveních můžete pozorovat stěhovavé ptáky z celé Evropy i Afriky, kteří si oblíbili zdejší mírnou zimu. Vstupné pro dospělé je 9,90 euro, pro děti 7,90 a rodinné 33,80 euro.

Ochutnejte místní speciality

V Pikardii se setkává moře s pevninou, což je znát také na složení místní kuchyně. Vyhlášené jsou slávky, které se pěstují na dubových kůlech a připravují s pórkem, smetanou a bílým vínem. Z pevniny jim konkuruje jehněčí, často v podobě pečeně doprovázené jarní zeleninou. Pochutnat si na něm můžete například v restauraci hotel Les Tourelles (viz. box Tipy na cestu), kde vám ho naservírují s česnekovou omáčkou a zeleninovým ratatouille.

Slávky jedlé místní pěstují na dubových kůlech a připravují s pórkem, smetanou a bílým vínem.

Slávky jedlé místní pěstují na dubových kůlech a připravují s pórkem, smetanou a bílým vínem.

Slávky jedlé místní pěstují na dubových kůlech a připravují s pórkem, smetanou a bílým vínem.

Stejně jako jinde ve Francii, i v Pikardii si pochutnáte na palačinkách. Je to ovšem trochu věda - sladké palačinky, neboli crêpes, se dělají z pšeničné mouky a nejlepší jsou se zmrzlinou. Jejich slané kolegyně si říkají galettes a obsahují zdravější pohankovou mouku.

Každý francouzský region má svůj speciální sýr a ani Pikardie nezůstává pozadu. Měkký sýr z kravského Rollot, zrající tři až šest týdnů, byl pojmenován podle svého rodného městečka. Nejlépe chutná od května do října, kdy se dojnice pasou venku. Servíruje se buď zastudena k vínu, nebo teplý s bramborami.

Autor: pro iDNES.cz, Vendula Havlíková

Související články

Jeskyně i tráva ve větru. Prohlédněte si nejkrásnější parkoviště světa

Cliniques Universitaires Saint Luc (Belgium)
13. listopadu 2018

Parkovali jste někdy v jeskyni, designovém parkovacím domě ozdobeném krajkou nebo tisíci plátky...

První světová válka zmobilizovala dva miliony Afričanů, za cizí zájmy

Za Francii bojovaly v první světové válce tisíce Afričanů.
12. listopadu 2018

Do bojů první světové války se zapojili i afričtí vojáci, kteří byli nuceni bojovat za své pány....

Francouzka schovávala dceru dva roky v kufru auta, hrozí jí 20 let vězení

Žena nakládá věci do kufru auta
12. listopadu 2018

Ve středofrancouzském městě Tulle začal soud s 50letou ženou, která svou dceru po narození...

Turecko předalo dalším zemím nahrávky týkající se Chášukdžího vraždy

Saúdskoarabský novinář Džamál Chášukdží na snímku z roku 2014
10. listopadu 2018

Ankara předala nahrávky související se zabitím saúdskoarabského novináře Džamála Chášukdžího...

Babiš se v Paříži setkal se spisovatelem Kunderou, pozval ho do Prahy

Premiér Babiš popisuje setkání se spisovatelem Milanem Kundereou
aktualizováno  10. listopadu 2018

Paříž (od zpravodajky iDNES.cz) Premiér Andrej Babiš se v Paříži setkal se spisovatelem Milanem Kunderou. Učinil tak během prvního...

Macron se před oslavami výročí konce války sešel s Trumpem i Merkelovou

Odpoledne se Macron setkal s německou kancléřkou Angelou Merkelovou v Compiegne...
aktualizováno  10. listopadu 2018

Den před 100. výročím konce první světové války se do Paříže sjíždějí zahraniční hosté. Francouzský...

Největší švýcarská banka v problémech. USA ji žalují, Francie žádá pokuty

Ilustrační snímek
9. listopadu 2018

Americké ministerstvo spravedlnosti zažalovalo největší švýcarskou banku UBS. Viní ji z podvodu při...

Křetínský chce z Francie bojovat za systém regulace digitálních médií

Daniel Křetínský.
5. listopadu 2018

Koupě podílu ve francouzském deníku Le Monde není pro podnikatele Daniela Křetínského záležitost...

Nová Kaledonie zůstane součástí Francie. Zvítězil mír, prohlásil Macron

aktualizováno  4. listopadu 2018

Tichomořské souostroví Nová Kaledonie dál zůstane francouzským územím. V referendu o vyhlášení...

Nová Kaledonie rozhodovala v referendu. Pryč od Francie chtějí hlavně domorodci

aktualizováno  4. listopadu 2018

Malý kousek Francie v Tichém oceánu v noci ze soboty na neděli zažil důležité referendum. Obyvatelé...

Pražské jaro zahájí orchestr, který po válce utvořili vysídlení Němci

13. listopadu 2018

Pražské jaro 2019 otevřou Bamberští symfonikové se svým českým šéfem Jakubem Hrůšou. Jejich...

Trump nejel na vojenskou pietu, aby nezmokl. Vysmívá se mu celý internet

13. listopadu 2018

Americkému prezidentovi Donaldu Trumpovi se vysmívá celý internet. Důvodem je, že se o víkendu...

Jen kvůli příběhové kampani si Battlefield V nekupujte. I když je skvělá

13. listopadu 2018

Navzdory zpackanému oznámení a mizerné betě to vypadá, že letošní Battlefield je možná ten vůbec...

Premiér Babiš navštívil Centre Pompidou, chtěl by mít jeho pobočku v Praze

aktualizováno  12. listopadu 2018

(Od zvláštní zpravodajky iDNES.cz) Premiér Andrej Babiš by chtěl mít v Praze pobočku pařížského multikulturního Centra Pompidou. O...

V Chile startuje motocyklová olympiáda. Na Šestidenní míří i Češi

12. listopadu 2018

Mezinárodní šestidenní motocyklová soutěž ISDE 2018 se do Chile vrací podruhé v historii. Premiéru...

Dětem život, seniorům smrt. Lidé určili, kdo má přežít nehody autonomních aut

12. listopadu 2018

Zdá se, že autonomní vozidla se stanou budoucností silniční dopravy. Jak by se ale měly stroje...

Vagón, v němž se psala historie. V Compiegne dohodli hned dvě příměří

11. listopadu 2018

S blížícím se výročím 100 let od konce první světové války zaznamenalo válečné muzeum v...

Dusím se, nechte toho, říká zavražděný novinář Chášukdží na nahrávkách

11. listopadu 2018

Posledními slovy zavražděného saúdskoarabského novináře Džamála Chášukdžího bylo: „Dusím se...dejte...

Paříž slaví výročí konce světové války, k Trumpovu vozu běžela aktivistka

aktualizováno  11. listopadu 2018

Svět si připomíná 100. výročí konce první světové války. V Paříži se uskutečnila vzpomínková...

VIDEO: K vánočnímu příběhu Mimi & Líza zazpívá Markéta Irglová

9. listopadu 2018

K česko-slovenskému pásmu animovaných filmů Mimi & Líza: Záhada vánočního světla, které půjde do...

Od větrníků přes naftu až ke kotelně. ČEZ investuje ve velkém

9. listopadu 2018

Společnost na výrobu syntetických paliv nebo topení pomocí datového centra. To je jen několik z...

Babiš není populista, hájil premiéra francouzský prezident Macron

9. listopadu 2018

Premiérovi Andreji Babišovi se dostalo podpory od francouzského prezidenta Emmanuela Macrona, který...

Pivo od frýdlantského zámku chce do Japonska, uvažuje i o nealku

8. listopadu 2018

Zámecký pivovar ve Frýdlantě se stal rodinnou firmou. Zbavil se kontroverzního společníka a plánuje...

Macron chválil maršála Pétaina, kolaboranta s nacisty. Sklidil kritiku

8. listopadu 2018

Francouzský prezident Emmanuel Macron ve středu vstoupil na horkou půdu. Pochválil generála, který...

Jméno po velbloudovi, technika po kachně. Citroën Méhari slaví 50 let

8. listopadu 2018

Dvacítka hostesek převlečená za selky, hasiče, turistky či do plážových úborů pobíhala kolem...

Se sluchátky na uších a mobilem v ruce ohrožují sebe i dopravu

8. listopadu 2018

Pouliční jev dnešní doby: nesledují provoz, bezduše přecházejí ulici nebo koleje bez toho, aniž by...

Republika abdikovala. Radikální islám ve Francii sílí, varují novináři

7. listopadu 2018

Na přistěhovaleckém milionovém francouzském předměstí Seine-Saint-Denis sílí radikální islám, který...

Čína zdvojnásobila miliardové výdaje na muslimské tábory, kde vězní Ujgury

7. listopadu 2018

Čína loni masivně zvýšila výdaje v západní v provincii Sin-ťiang, kde údajně drží v převýchovných...

Žena ve francouzské nemocnici hrozila atentátem, policie ji zadržela

aktualizováno  7. listopadu 2018

V Dunkerque na severu Francie po poledni hrozila žena bombovým atentátem v nemocnici. Policie...

Trosky ze zřícených domů v Marseille vydaly mrtvého muže, další se pohřešují

6. listopadu 2018

V sutinách dvou budov, které se v pondělí zřítily v centru Marseille na jihu Francie, byl nalezen...

USA znovu udeřily Írán sankcemi. Rúhání vzdoruje, Evropa ho podpoří

5. listopadu 2018

Spojené státy začaly v pondělí znovu uplatňovat sankce proti Íránu. Plošné obchodní restrikce cílí...

Dříve bylo na světě lépe, myslí si dvě třetiny obyvatel velkých zemí EU

5. listopadu 2018

Dvě třetiny obyvatel velkých evropských zemí si myslí, že dřív býval svět lepší než nyní....

První rychlý kilometr: Hyundai slaví 10 let v Nošovicích ostrým fastbackem

5. listopadu 2018

Prvního listopadu letošního roku vyrobila nošovická fabrika Hyundai první kusy nejnovějšího modelu....

Autofotka týdne: závodní Aero Minor se opět chystá na okruh v Le Mans

4. listopadu 2018

Téměř sedmdesátiletý závodní speciál Aero Minor Sport se opět chystá na závod v Le Mans, tentokrát...

Československo po svém vzniku snilo o koloniích, řešilo se africké Togo

3. listopadu 2018

Téměř okamžitě poté, co Československo v roce 1918 získalo nezávislost, se ve společnosti začaly...

Ministryně Maláčová chce státní podporu mikrojeslí pro děti do čtyř let

2. listopadu 2018

Pomoci rodinám s nejmenšími dětmi do čtyř let má podle ministryně práce a sociálních věcí Jany...

Po Ukrajincích láká jižní Morava dělníky ze Srbska, umí dobře se stroji

1. listopadu 2018

Jižní Morava láká pracovníky z dalších koutů světa. Nově bude vozit hospodářská komora dělníky ze...

Jsme tak silní, jak je silná Aliance, upozorňuje generál Petr Pavel

1. listopadu 2018

Naší snahou by mělo být, aby Severoatlantická aliance jako celek byla silná. „Pak se můžeme...

Francouzi se rozhodli zachránit staré maďarské prasečí huňáče mangalica

1. listopadu 2018

V době, kdy mnozí vedou válku proti tučnému jídlu, se slavné lyonské uzenářství Sibilia snaží ve...

Kvůli elektrokoloběžkám přibývá v USA zraněných. Ti podávají první žaloby

30. října 2018

Devět lidí, které v USA zranily elektrické koloběžky, podalo v Los Angeles hromadnou žalobu na...

Přišli jsme o poslední bezpečné místo, reagují na útok v USA evropští židé

30. října 2018

Ačkoli se Evropa v posledních letech čím dál častěji potýká s případy násilí vůči židům, Spojeným...

Z paní nepostradatelné je psanec, píše o končící Merkelové zahraniční tisk

30. října 2018

Evropský tisk v úterý hodnotí ohlášený odchod německé kancléřky Angely Merkelové z čela...

Móda ve stínu okupace: 40. léta sázela na ženskou vynalézavost a řemeslo

30. října 2018

Válkou poznamenaná 40. léta nevzala lidem chuť do života. Ukazuje to film Zlatý podraz, který o...

Budou mít Alpy a Dolomity dost sněhu? Slibnou sezonu dopředu neodhalíte

30. října 2018

Každý meteorolog vám řekne, že předpověď počasí na delší období se pomalu rovná věštění z...

Odložme konec střídání času na rok 2021, navrhlo Rakousko

29. října 2018

Rakouské předsednictví navrhlo členským zemím Evropské unie odložit konec povinného střídání...

Víra v komunismus je duševní nemoc, tvrdí český poustevník z Austrálie

29. října 2018

Dokument o undergroundovém písničkáři, signatáři Charty 77 a emigrantovi Karlu „Charlie“ Soukupovi...

Jedinečné gesto. Oslavy 100 let Československa zaujaly i za hranicemi

aktualizováno  29. října 2018

Českých oslav stého výročí vzniku Československa si všimla také zahraniční média. Reuters označil...

Francie řeší šikanu učitelů, ve školách bude hlídkovat policie

28. října 2018

Francouzská vláda uvažuje o tom, že do škol v problémových čtvrtích pošle policisty. Reaguje tak na...

Příměří v Idlibu je nezbytné, shodli se lídři velmocí na summitu o Sýrii

28. října 2018

V syrském Idlibu musí pokračovat příměří, které předejde dalšímu hrozícímu krveprolití v zemi...

Babiš lituje rozpadu Československa, s Pellegrinim se neshodl na euru

28. října 2018

Češi a Slováci mají nejlepší vztahy v Evropě, učí se od sebe a kopírují se. Tak vidí současnost...

Může se hodit

Doprava

Na pikardské letiště Beauvais létá z Prahy denně nízkonákladová letecká společnost Wizz Air, při troše štěstí a v dostatečném předstihu letenku pořídíte již od 1 500 Kč včetně poplatků. 

Ubytování

Saint Valery: ubytování v domáckém prostředí přímo v gotické části města si můžete zarezervovat na www.auvelocipede.fr. Najdete zde velmi příjemnou restauraci a ceny dvoulůžkových pokojů se pohybují mezi 85 a 95 eury, snídaně je v ceně.

Le Crotoy: červené věžičky hotelu Les Tourelles dominují celému městečku. Ideální lokace 50 metrů od pláže mu propůjčuje jedinečnou atmosféru, výhled je naprosto dechberoucí. Za dvoulůžkový pokoj s kouzelným výhledem na zátoku zaplatíte od 77 eur. Více na www.lestourelles.com.

Restaurace

Saint Valery: výtečné místní speciality servírují v restauraci Relais Guillaume, současné gastronomické trendy pak v hotelu Les Corderies.

Le Crotoy: v přístavu si zajděte na mušle, případně do Chez Mado či l'Auberge de la Marine.

Sport

Provozovna No Shoes má pobočku v Saint Valery i v Le Crotoy. Půjčení kola na půl dne vyjde na 9 eur, k dispozici jsou i mořské kajaky a landyachtingová vozítka.

Fotogalerie

Najdete na iDNES.cz