Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Omezte vývoz pšenice, nebo bude chleba za 60 korun, volají pekaři

22. března 2022  13:12

Svaz pekařů a cukrářů znovu varoval před rostoucími cenami pšenice. Ta kvůli bojům na Ukrajině...

Penam přijde o evropskou dotaci na výrobu toustového chleba

21. března 2022  8:42,  aktualizováno  11:08

Společnost Penam ze skupiny Agrofert musí vrátit stomilionovou dotaci, kterou získal na výrobní...

Víte, o čem sníte? Velký snář objasní vaše touhy i obavy

11. března 2022

Ať jsou naše sny sebevíc divoké některé prvky se v nich pořád dokola opakují. Výklad těch...

VIDEO: Nabrousit lze i nůž na pečivo. Jen to chce půl hodiny trpělivosti

8. března 2022

Pěkně vypečený chleba nebo bageta, kdo by je nemiloval. Jenže vypečenou kůrku bývá problém ukrojit...

Vychutnejte si Masopust a zapomeňte na diety. Mastná pusa to jistí

19. února 2022

Možná že už vám leze krkem novoroční hubnutí i suchý únor a prostě si chcete užít s rodinou a...

Nezapomínáte na zelí? Už od pravěku umí levně nakopnout naši imunitu

26. ledna 2022

Ten, kdo jídá zelíčko, udrží si zdravíčko! Což moc dobře věděli i námořníci, kteří si brali na...

Ať mi radši Alláh zláme obě ruce. Chudnoucí Turci se odvracejí od Erdogana

22. prosince 2021

Premium Maso jen výjimečně, chléb z dotovaných obchodů a v hlavě jen jedna jediná myšlenka pořád dokola:...

Když spím s jednou ženou, spím vlastně se všemi ženami světa, básní Martin Chodúr

7. prosince 2021

Premium Zpěvák Martin Chodúr nedávno oslavil dvaatřicáté narozeniny. Je to šťastný muž. Má báječnou...

Nebojte se kvásku. Upečte si z něj chleba, nebo třeba vánoční perníčky

20. listopadu 2021

Domácí kvásek využijete nejen při přípravě chleba nebo jiného pečiva, ale třeba i při předvánočním...

Atlas čtrnácti typů nožů moderní kuchyně, a jak je správně využít

7. listopadu 2021

Zatímco neandrtálci naporcovali mamuta obyčejným pazourkem, naše rozvinutá kultura potřebuje...

Vědci v Brně vaří pivo z chleba, recepturu plánují nabídnout pivovarům

5. listopadu 2021  18:42

Na brněnské Mendelově univerzitě začali vařit pivo ze ztvrdlého chleba. Reagují tím na skutečnost,...

Chléb a rohlíky zdraží. Náklady na výrobu pečiva skokově vyletěly

14. října 2021  18:54

Ceny základních pekařských výrobků dlouhodobě stagnují, a náklady na výrobu chleba a pečiva letos...

Pečivo na podzim zdraží až o desítky procent, rostou ceny mouky i energií

15. září 2021  14:08

Pečivo v Česku od podzimu zdraží odhadem minimálně o několik procent. Pekárny kupují dražší mouku,...

Pečení chleba je šamanismus, říká architekt. Peče až 300 bochníků denně

9. září 2021

Premium Díky staré peci v krkonošské chalupě se z architekta Petra Štěpánka stal pekař. Před navrhováním...

Děti se v chebské obecní peci učily upéct chleba pěkně postaru

5. srpna 2021  15:39

Zpracovat surovou vlnu, utkat na stavu kobereček, vytvořit keramickou mozaiku či pěkně postaru...

VIDEO: Bochník za stovku. Takto pečou chleba, který vydrží až 5 dní

4. července 2021

Je mnohem dražší než chleby bývají. Prý kvůli lidské práci, dřevu a surovinám. Bochník 800gramového...

Než prvně nastartujete gril, dejte mu péči, aby sloužil jako nový

17. května 2021

Žádný teplejší víkend se neobejde bez grilování. Avšak předtím, než rozpálíte gril naplno, je...

EU nedotovala, Česko však ano. Agrofert v rámci auditu dostal 155 milionů

27. dubna 2021  11:03

Z projektů kritizovaných auditem Evropské komise vyplatilo Česko firmám holdingu Agrofert ze státní...

Němečtí pekaři zachránili svůj pivovar. Z neprodaného piva pečou chléb

2. dubna 2021

Po celém Německu jsou již několik měsíců bary a restaurace mimo provoz. Kvůli nižšímu odbytu piva...

Pekárna v Husinci ožívá. Je to srdcová záležitost, říká nový majitel

1. března 2021  8:49

Nyní je uvnitř často slyšet sbíječka. Ještě letos však prostor provoní čerstvý chléb. Pekařská...

Bydlíme na smetišti, hrozí, že já už se sem nevejdu, řekl manžel z Výměny

3. února 2021  22:02

Odcizení, ticho či hádky. Tak žijí obě rodiny, než si na deset dní prohodí manželky. Martina (50)...

Potravináři varují před toustovým chlebem z Polska, obsahuje kovové střepy

27. ledna 2021  16:27

Státní zemědělská a potravinářská inspekce varuje před celozrnným toustovým chlebem Dan Cake...

Raději než chléb noste labutím ovesné vločky, prosí zvířecí záchranáři

14. ledna 2021  16:27

Od jara do podzimu lidé na rybnících kolem Ostrova labutě pozorují, krmí a ukazují dětem. Když pak...

Děti stojí frontu na chléb a nestihnou školu. Poválečná Sýrie je na dně

3. ledna 2021  20:52

Někdy šest hodin, někdy „jen“ tři. Fronty na základní potraviny jsou v poválečné Sýrii tak dlouhé,...

EU neproplatí dotaci na linku toastů Penamu, projekt není inovativní

24. listopadu 2020  8:56

Evropská komise s konečnou platností neproplatí evropskou dotaci 100 milionů korun, kterou už ale...

Dobrovolníci v Chebu děkují zdravotníkům, napekli jim chléb i koláče

16. listopadu 2020  9:12

Čerstvý domácí chléb upečený v chebské peci Golem, ale i sladké koláče a buchty. A k tomu džusy,...

Česnekovo-bramborový chléb bez lepku

13. listopadu 2020  10:48

Chléb bez lepku je vhodný nejen pro celiaky. Pochutnáte si na něm, i když žádnou dietu držet...

Svatomartinská husa krok za krokem: peče se sama bez kontroly 13 hodin

11. listopadu 2020  9:10

Dozlatova pečená husička patří k oslavám svatého Martina stejně jako Ježíšek k vánočním svátkům....

Pekl se tu chléb pro celou Prahu, nyní budova bojuje o záchranu

26. října 2020  6:36

Seriál Odkolkova pekárna v bývalém vysočanském průmyslovém areálu vždy vyčnívala. Další díl seriálu...

Nevzdávejte se toho, co vám chutná. Zhubnout můžete i tak

18. října 2020

Máme pro vás dobrou zprávu: hubnutí není vůbec těžké! Stačí si jenom pohlídat, abyste do jídelníčku...

Chleba se nepřejí, svůj den slaví právem. A stále častěji ho pečeme doma

16. října 2020

Móda pekáren na chleba má zlaté časy za sebou, i když je letos řada lidí opět oprášila. Upéct dobrý...

Zapomeňte na chleba se šunkou. Připravte si krabičku plnou lahůdek

13. října 2020

Popusťte uzdu fantazii! Místo jednoho hlavního pokrmu si klidně můžete sestavit zdravé jídlo podle...

Dětské svačiny konečně jinak. Bez blemcání a smradu

2. října 2020

Pamatujete na chleba nebo rohlík s paštikou ke svačině? Jde to i jinak. Lucie Cigánková by byla...

Oblékala jsem pět velikostí, hubla a přibírala, než mi došlo, jak na to

1. října 2020

Petra Wurmová má za sebou vleklý kolotoč hubnutí a přibírání. Nakonec zhubla natrvalo a stala se...

RECEPT DNE: Pomazánka z pečených rajčat

10. září 2020

Je snadná a přitom fantastická. Připravte si pomazánku z pečených rajčat.

RECEPT DNE: Bylinkový chléb se sýrem

31. srpna 2020

Hodí se k snídani, večeři i na výlet. Upečte si bylinkový chléb se sýrem.

Redaktorky na vlastní kůži: šly jsme do toho, co jsme chtěly vyzkoušet

25. srpna 2020

Premium Zachránit někomu zdraví, možná i život. Jezdit bezpečně na skútru. Nebo upéct voňavý chléb. Přání...

Školačka pekla chléb v hrnci s plastovým úchytem, museli přijet hasiči

12. srpna 2020  16:17

Nevhodné nádobí si vybrala dívka, která chtěla překvapit rodiče a upéct chleba, než přijdou z práce...

RECEPT DNE: Křupavé chleby s jogurtovým sýrem a zeleným hráškem

11. srpna 2020

Tuhle svěží lahůdku si zamilujete. Hodí se k snídani, ale také jako rychlá večeře.

Bazalkové pesto - ochuťte si jen tak chléb, nebo třeba těstoviny

5. srpna 2020

Penny ve spolupráci s Ženou a život vám přináší recept na bazalkové pesto

Když si lidé zvyknou na chleba, zůstávají mu věrní, říká pekař z Jizerek

1. srpna 2020

Jaké je tajemství chleba, na který se nejen ve Smržovce stojí fronty? Podle pekaře Jana Maška je...

Cizinec kvůli pečivu obvinil posádku vlaku z rasismu, vysadili ho v Břeclavi

31. července 2020  16:20

Kuriózní incident řešila vlaková četa v expresu Metropolitan mezi Budapeští a Prahou. Jednomu z...

Virus změnil tábory. Děti smějí loupat brambory, mazat chleby už ne

13. července 2020

Premium Loni se v Česku konalo šest tisíc táborů, kterých se zúčastnilo 400 tisíc dětí. Jaké jsou ty...

Nakupujte hezky česky v PENNY

9. července 2020

„Dobrý chleba potřebuje dostat pecku.“

Objednali čtyřicet chlebů, třicet zbylo. Jeníkov kvůli koronaviru osiřel

8. července 2020  16:21

Nezvyklý klid panuje ve Větrném Jeníkově na Jihlavsku, kde hygienici evidují již čtrnáct obyvatel...

RECEPT DNE: Madeirský batátový chléb

7. července 2020

Pokud se ještě nechystáte k moři, vyzkoušejte alespoň náš recept na batátový chléb, který vás svou...

Šest plus jeden způsob, jak můžete využít chleba jinak než jako jídlo

28. června 2020

Chléb je obdivuhodná potravina. Nejen že si na něm pochutnáte, ale využijete ho i zcela nezvyklým a...

Pětadvacet let byl ajťák. Od loňska podniká a jeho chléb už znají ve světě

6. června 2020

Učí lidi péct chleba a prodává kvásek. Epidemie jeho podnikání neublížila, spíše naopak. „Myslím,...

Chléb ze směsi semínek a ořechů

3. června 2020

Stvořit lahodný bochník s křupavou kůrkou je opravdové umění. Možná se to nepovede hned napoprvé,...

Nové číslo Žena a Život

27. května 2020

Poslední květnové číslo musíte mít! Rozhovor s herečkou Jitkou Smutnou a básníkem Petrem Soukupem....