Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


Burgundsko

Dostál, hrdina české osmnáctky: Zastavil Kanadu, přeskočil Škarka

Brankář české hokejové osmnáctky Lukáš Dostál inkasuje.
28. dubna 2018

Když se čeští hokejisté ve čtvrtek probili do semifinále světového šampionátu do 18 let, postarali...

Třetí nejlepší Chardonnay na světě vyrábí v jihomoravském Krumvíři

Cenu za nejlepší české víno obhájil Josef Valihrach.
16. března 2018

Jedno z nejlepších Chardonnay na světě umí vyrobit jedenašedesátiletý vinař Josef Valihrach z...

Šnečí játra i hlemýždí kaviár. Polské delikatesy míří do celého světa

Zajímavý předkrm představují pečení šneci zabalení do plátku slaniny.
27. února 2018

Dominantou farmy v zapadlé vesnici na severu Polska je dřevěná, několik metrů vysoká maketa...

Investice do vína vynášejí, tuzemské lahve se k tomu však příliš nehodí

Sklepení vinařského komplexu v Bzenecké Doubravě na Hodonínsku.
7. září 2017

Investice do vína se může zhodnotit i více než o 10 procent ročně. Je ale potřeba to umět. O úskalí...

Regionální kuchyně? Klidně dělejte ve Zlíně humry, říká šéfkuchař

Na Garden Food Festivalu se ve Zlíně představil také držitel ocenění Zlatý...
4. září 2017

Vepřová líčka na zázvoru, smažené dršťky v domácí bulce, šneky po burgundsku a řadu dalších dobrot...

Netradiční zaměstnání: Se psy hledá lanýže a slušně vydělává

Simone Giovannozzi
19. srpna 2017

Říkají mu Simone Tartufi, tedy Simone Lanýž. To proto, že se živí prodejem aromatických hub. Dodává...

Čeští vinaři zřejmě nezdraží. Víc se připlatí za víno z Francie a Itálie

víno, ochutnávka
28. července 2017

Neštěstí, tragédie, katastrofa. Vinaři v jižních částech Evropy úpí, že letošní sezona bude...

Tajemné kouzlo plavby Burgundským kanálem, kde plyne voda, ne čas

Vůně kytek, skřehotání žab a na palubě dostatek vína. Život je krásný.
9. června 2017

Plujeme říší, kde jinak plyne čas, kde čas není důležitý. Stávají se z nás jiní lidé. Modlíme se,...

Francouzi začali vyklízet Džungli, migranty rozvážejí po celé zemi

aktualizováno  24. října 2016

Francouzské úřady zahájily v pondělí evakuaci a likvidaci uprchlického tábora v severofrancouzském...

Vinařka z klubu výjimečných: Střik jsem nikdy nepila

9. září 2016

Ve světě jich je pouze 343 a ona je jediná Češka, která se může pyšnit v Británii vydávaným titulem...

Je libo květákové cappuccino? Michelinský šéfkuchař otevře podnik v Praze

5. června 2016

Hervé Rodriguez, šéfkuchař, který byl v Paříži oceněn michelinskou hvězdou, otevře v Praze 30....

Mráz decimoval víno na jižní Moravě víc, než se zdálo. Škoda přes miliardu

3. května 2016

Nečekané mrazy, které v minulém týdnu zasáhly jižní Moravu, poškodily místní vinaře více než se...

Jako v Noci na Karlštejně. Olomoucká jarní Flora je ve znamení Karla IV.

20. dubna 2016

Nádvoří, klenotnice s korunovačními klenoty, alchymistická dílna či středověká krčma. Hlavní...

Jako na jihu Francie. Ceny moravských vinic letí nahoru, jsou populární

27. ledna 2016

Ceny vinohradů v posledních letech strmě rostou. Té pravé viniční půdy je málo. Stojí o ni velké...

Takto pracuje kuchař, který vařil pro Clintona, Federera i dubajského šejka

2. října 2015

Šéfkuchař Hervé Courtot se zastavil v Praze, aby v restauraci Grand Cru společně s Janem...

Závodiště se změní v jednu velkou restauraci i s renomovanými kuchaři

18. června 2015

Irský hot dog, lanýžová pěna s roastbeefem nebo třeba šneci po burgundsku a cvrček banánový na...

Skvosty v Brně. Muzeum vystavilo vzácné nizozemské řády a vyznamenání

21. května 2015

Vzácnou kolekci nizozemských řádů a vyznamenání vystavilo za přísných bezpečnostních opatření...

Naučili Čechy jíst šneky. Teď ale v Počátkách řekli: Au revoir

4. května 2015

Bistro je zavřené. U nápisu na ceduli na náměstí v Počátkách je sice „smajlík“, ale mnozí jeho...

Dětem koupil tři šneky na hraní. Dnes jeho rodinu šneci živí

6. dubna 2015

Radek Koňárek vystudoval policejní akademii a fakultu sociálních věd. Po škole pracoval ve státní...

Lanýž: Nejdražší potravina světa roste i u nás, ale nesmí se sbírat

13. března 2015

Čím přitahují houby převážně z rodu Tuber kuchaře a gurmány z celého světa? Aroma lanýžů je velmi...

Sezona farmářských produktů je tady, v Praze se naplno rozběhnou trhy

6. března 2015

Na Vítězné náměstí v pražských Dejvicích se v sobotu vrátí po zimní pauze farmářské trhy. Připojí...

Slavné kuchařce od Childové trvalo padesát let, než vyšla. Stojí za to

20. ledna 2015

Nejslavnější francouzská kuchařka od Julie Childové vyšla poprvé v roce 1961, ale u nás až v...

Přijíždí 30 tisíc věřících na setkání Taizé, které ocenil i papež

29. prosince 2014

Více než třicet tisíc věřících z 65 zemí zamířilo na přelomu roku do Prahy na 37. Evropské setkání...

Hledá se skoro deset tisíc postelí. Pro mladé křesťany mířící do Prahy

4. prosince 2014

Ještě 9 500 míst k ubytování potřebují organizátoři evropského setkání mládeže, které v Praze...

VIDEO: Pohlreich ukáže, jak udělat omáčku silnou jako dívčí stehno

15. listopadu 2014

Z průměrného vaření dělá to špičkové konečná úprava. Dokazuje to Zdeněk Pohlreich v dalším dílu Teď...

Jak se žije v Podolí. Kdo tuhle čtvrť jednou zkusí, už nechce jinam

1. listopadu 2014

Mít svoje místo a cítit se někde doma znamená mimo jiné mít svého zelináře, řezníka a kavárnu. Taky...

Pět bylinek, které udělají každý pokrm zdravější

5. srpna 2014

Chcete více antioxidantů? Ochuťte svůj pokrm oregánem. Potřebujete více železa? Přidejte levanduli....

Šnečí maso je výživově hodnotnější než svíčková, říká majitel farmy

13. července 2014

Do neobvyklého podnikání se pustil bývalý úspěšný kulturista Tomáš Pavíza. V Žichlicích u Plzně...

Před návštěvníky Apetit festivalu bude vařit i rytíř Dalibor Navrátil

4. května 2014

Rytíř francouzského řádu Chaîne des Rôtisseurs za gastronomii Dalibor Navrátil předvede své...

Canicross, to jsou násobené emoce, říká mistr světa Antony Le Moigne

22. února 2014

Je to jako sen a odměna za náročnou přípravu. "Mám také větší šanci propagovat náš sport v...

Sendvič po francouzsku. Vyhrajte kuchařku za recept na rychlou večeři

6. prosince 2013

Dita odjela s bratrem na víkend do Paříže. Na courání po městě připraví zapečený sendvič. Jaká je...

Marathon du Beaujolais: běžecký hodokvas

4. prosince 2013

Litry vína a místních gurmánských specialit. Před závodem i po závodu. A taky při závodu. Přesto...

Nová Vaňkova kuchařka se povedla, přináší jídla, která dobyla svět

11. listopadu 2013

Když jsem otvíral jeho novou kuchařku, říkal jsem si, zda tentokrát nestoupl Roman Vaněk na tenký...

Elysejský palác prodává vzácná vína. Chce ukázat, že Francie šetří

30. května 2013

Francie se rozhodla symbolicky ukázat, že v těžkých dobách šetří i v těch nejvyšších kruzích. Ve...

Na proslavená Pohlreichova líčka už nemusíte do Imperialu. Máme recept

17. května 2013

Jestli nějaké maso od řezníka vypadá jako flaksa, kterou byste nenaservírovali ani svému psovi, tak...

Francie prý ztrácí duši, milované vinařství Napoleona koupil Číňan

24. srpna 2012

V rukou čínského magnáta skončilo vinařství v Burgundsku, jehož víno považoval za nejlepší sám...

Na folklorním festivalu se představili i tanečníci v dřevácích z Burgundska

5. září 2011

Na 16. ročníku Karlovarského folklorního festivalu se představilo téměř 300 tanečníků a hudebníků....

První fotka v dějinách vznikala osm hodin, přes sto let se skrývala na půdě

29. září 2010

Pohled z okna pracovny Josepha Nicèphora Nièpceho je první fotografií v dějinách. Snímek...

Francouzi do Brna přivezou písně Edith Piaf i punkovou dechovku

19. března 2008

Zajít po ochutnávce šampaňského a čokolády na koncert punkové dechovky nebo sledovat burgundský...

České a moravské vinařství čeká vinětová revoluce

10. srpna 2007

Možná už příští rok si zákazník nebude vybírat víno podle odrůdy, ale spíše podle toho, odkud vinný...

Disney chce vydělávat na dospělých, nabídne jim třeba víno

26. června 2007

Walt Disney rozšiřuje nabídku licencí na zboží se svojí značkou. Přilákat chce hlavně dospělé. Od...

Byznys se šnečím masem o adventu zrychlí

27. listopadu 2006

Hlemýždí maso, které je považováno za velmi zdravé, neboť neobsahuje tuky a cholesterol, patří na...

Veltlíny výborně slouží zdraví

25. srpna 2006

Veltlínské zelené, druhá nejrozšířenější odrůda u nás, je v posledních letech tak trochu popelkou....

Francouz staví hrad středověkými metodami

16. října 2005

Francouzské středozemí je bohatě poseto středověkými hrady. Michelovi Guyotovi to však zjevně...

Montrachet: nekorunovaný bílý král

13. září 2004

Bílá vína nejsou tak častým hostem na světových aukcích jako vína červená. Je to dáno hlavně jejich...

Dobré burgundské nemusí být drahé

1. července 2004

Burgundské. Víno, které má v Čechách předlouhou tradici. Specializovaná prodejna vín z tohoto...

Romanée-Conti: nejdražší víno

7. června 2004

Nejdražší víno Francie, nejdražší víno planety, a dokud se neobjeví s příspěvkem vinaři ze...

Beaune: bijící srdce Burgundska

21. března 2004

Klasikové říkají, že Burgundy daly Čechám víno. Poslední burgundský král Gondebaud přitom v 6....

Pravé šampaňské může stát tisíce

31. prosince 2003

K Silvestru půlnoci patří šampaňské. Ne každý ví, že pravé šampaňské má jednoznačný rodokmen....

Za novoroční přípitek je možné zaplatit i několik tisícovek

30. prosince 2003

K silvestrovské půlnoci neodmyslitelně patří přípitek, který se v našich krajích provádí zpravidla...





Najdete na iDNES.cz