Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Burgundsko

Výnosy z vína překonaly zlato. Investiční fond hlásí úspěšný rok

1. února 2023  17:01

V dobách poklesu akciových trhů a rostoucí inflace investoři rádi sahají po alternativních...

Luxusní vína, hotely, šaty i zlato. Šéfka europarlamentu zatajuje drahé dary

23. ledna 2023

Premium Když nedávno propukla aféra Qatargate, pohněvaná šéfka Evropského parlamentu Roberta Metsolaová...

Po kolapsu byl osm minut prakticky mrtvý, k Vánocům dostal uzdravení

26. prosince 2022  8:35

Jiří Tahovský z Plzně dostal letos pod stromeček největší dar – výrazné zlepšení zdraví, které...

Vinaři z Bordeaux boří tradice, používají skleněné sudy

12. prosince 2022  10:47

V Château Olivier poblíž Bordeaux nalévá vinař sauvignon blanc do velmi zvláštního sudu. Ve...

Evropští vinaři hlásí slibný ročník, sklizně révy jsou letos nebývale brzy

20. září 2022

Neutuchající vedra a rekordní sucho vedly v celé Evropě k nevídaně brzkému dozrávání hroznů....

Francie je na kolenou, došla hořčice. A může za to i Putin

13. července 2022  16:09

Francii zasáhla velká hořčičná krize. Národ gurmánů se v supermarketech marně shání po klíčovém...

Kitesurfera mrštil vichr na restauraci, nepřežil. Francii sužují extrémy počasí

20. června 2022  11:05

Na pobřeží Normandie ve Francii zemřel v neděli jednatřicetiletý surfař. Poryv silného větru ho...

Nejlepší turistické destinace pro rok 2022: za exotikou i kousek za hranice

11. ledna 2022

Premium Přes aktuální koronavirová omezení lidé neztrácejí chuť cestovat a pauzu si nedávají ani každoroční...

Peklo na hranicích s Británií nekončí. Z vinařů se stali celní odborníci

6. ledna 2022

Brexit, covid-19 a nyní i příchod nového roku proměnily zažitou dopravní rutinu na hranicích s...

Putování za vínem. Objevte dlouhou síť vinařských stezek na jižní Moravě

27. září 2021

Premium Také si tu a tam dáte skleničku dobrého moravského vína? A co takhle vydat se přímo ke zdroji, na...

Šnečí sex není jen zábavná kratochvíle. Také hermafroditi potřebují rodiče

6. června 2021

Premium Na první pohled jsou hlemýždi nejnudnější stvoření na světě. Zkuste se s námi ponořit do tajů...

Francouzští vinaři zažívají perný rok. Kromě koronaviru úřadoval i mráz

14. dubna 2021  6:42

Pro francouzské vinaře, kteří kvůli pandemii covidu-19 zažívají špatné časy, bude letošní ročník...

Stálá teplota a netřepat. Sedm kroků ke správné domácí archivaci vína

1. března 2021

I vy sami si můžete doma archivovat víno, třeba pro příležitost budoucího významného jubilea....

Kdo je mrzačí? Policie propustila muže podezřelého z brutálních útoků na koně

9. září 2020

Premium Po týdnech pátrání si už policisté mysleli, že pachatele konečně mají: alespoň jednoho z těch,...

Ve Francii už museli kvůli teplu začít se sklizní. Víno by mělo moc alkoholu

19. srpna 2020  10:15

Jakmile se francouzským vinařům podařilo vyprázdnit sklepy v době, kdy prodej vína kvůli pandemii...

Cyklotoulky Rakouskem, kde budete jako doma. Burgenland připomíná Moravu

31. května 2020

Ať už se ve středním Burgenlandu vydáte kamkoli, budete mít pocit, jako byste ani nebyli v...

Nejlepší Chardonnay je z Moravy. Vyhrálo na prestižní světové soutěži

5. dubna 2020

Premium Porotci se perou o místa u stolu. Vinaři trnou napětím. Chardonnay du Monde je tuze prestižní ...

VIDEO: Jak jíst šneky jako tradiční postní pokrm Štědrého dne

23. prosince 2019

Francouzi zdaleka nejsou jediní, kdo si v konzumaci hlemýžďů liboval a libuje. Dokonce nejsou ani...

Třídí, chladí i sbírají. Výrobě vína čím dál víc vládnou moderní stroje

19. září 2019  6:36

Čím dál víc pomáhají vinařům nejmodernější technologické vychytávky. Přispívají k tomu, aby už při...

Výzva jménem Paradiesroute. Projeďte si dvě stě šedesát kilometrů rájem Rakouska

20. dubna 2019

Poutavá historie, vynikající víno a desítky nenáročných kilometrů v sedle kola. To všechno na vás...

Místo prosecca si dám radši pivo, říká nejlepší someliér na světě

20. února 2019

Víno má podle něj hlavně vzbuzovat silné emoce. A o vínu umí Ital Eros Teboni vyprávět tak, že...

Dostál, hrdina české osmnáctky: Zastavil Kanadu, přeskočil Škarka

28. dubna 2018  10:24

Když se čeští hokejisté ve čtvrtek probili do semifinále světového šampionátu do 18 let, postarali...

Třetí nejlepší Chardonnay na světě vyrábí v jihomoravském Krumvíři

16. března 2018  17:02

Jedno z nejlepších Chardonnay na světě umí vyrobit jedenašedesátiletý vinař Josef Valihrach z...

Šnečí játra i hlemýždí kaviár. Polské delikatesy míří do celého světa

27. února 2018  12:38

Dominantou farmy v zapadlé vesnici na severu Polska je dřevěná, několik metrů vysoká maketa...

Investice do vína vynášejí, tuzemské lahve se k tomu však příliš nehodí

7. září 2017  19:04

Investice do vína se může zhodnotit i více než o 10 procent ročně. Je ale potřeba to umět. O úskalí...

Regionální kuchyně? Klidně dělejte ve Zlíně humry, říká šéfkuchař

4. září 2017  19:20

Vepřová líčka na zázvoru, smažené dršťky v domácí bulce, šneky po burgundsku a řadu dalších dobrot...

Netradiční zaměstnání: Se psy hledá lanýže a slušně vydělává

19. srpna 2017

Říkají mu Simone Tartufi, tedy Simone Lanýž. To proto, že se živí prodejem aromatických hub. Dodává...

Čeští vinaři zřejmě nezdraží. Víc se připlatí za víno z Francie a Itálie

28. července 2017

Neštěstí, tragédie, katastrofa. Vinaři v jižních částech Evropy úpí, že letošní sezona bude...

Tajemné kouzlo plavby Burgundským kanálem, kde plyne voda, ne čas

9. června 2017

Plujeme říší, kde jinak plyne čas, kde čas není důležitý. Stávají se z nás jiní lidé. Modlíme se,...

Francouzi začali vyklízet Džungli, migranty rozvážejí po celé zemi

Migranti v uprchlickém táboře v Calais čekají na evakuaci do jiných ubytovacích...
24. října 2016  8:01,  aktualizováno  15:06

Francouzské úřady zahájily v pondělí evakuaci a likvidaci uprchlického tábora v severofrancouzském...

Vinařka z klubu výjimečných: Střik jsem nikdy nepila

9. září 2016  10:43

Ve světě jich je pouze 343 a ona je jediná Češka, která se může pyšnit v Británii vydávaným titulem...

Je libo květákové cappuccino? Michelinský šéfkuchař otevře podnik v Praze

5. června 2016  10:43

Hervé Rodriguez, šéfkuchař, který byl v Paříži oceněn michelinskou hvězdou, otevře v Praze 30....

Mráz decimoval víno na jižní Moravě víc, než se zdálo. Škoda přes miliardu

3. května 2016  17:33

Nečekané mrazy, které v minulém týdnu zasáhly jižní Moravu, poškodily místní vinaře více než se...

Jako v Noci na Karlštejně. Olomoucká jarní Flora je ve znamení Karla IV.

20. dubna 2016  15:51

Nádvoří, klenotnice s korunovačními klenoty, alchymistická dílna či středověká krčma. Hlavní...

Jako na jihu Francie. Ceny moravských vinic letí nahoru, jsou populární

27. ledna 2016  15:21

Ceny vinohradů v posledních letech strmě rostou. Té pravé viniční půdy je málo. Stojí o ni velké...

Takto pracuje kuchař, který vařil pro Clintona, Federera i dubajského šejka

2. října 2015

Šéfkuchař Hervé Courtot se zastavil v Praze, aby v restauraci Grand Cru společně s Janem...

Závodiště se změní v jednu velkou restauraci i s renomovanými kuchaři

18. června 2015  17:40

Irský hot dog, lanýžová pěna s roastbeefem nebo třeba šneci po burgundsku a cvrček banánový na...

Skvosty v Brně. Muzeum vystavilo vzácné nizozemské řády a vyznamenání

21. května 2015  18:20

Vzácnou kolekci nizozemských řádů a vyznamenání vystavilo za přísných bezpečnostních opatření...

Naučili Čechy jíst šneky. Teď ale v Počátkách řekli: Au revoir

4. května 2015  11:48

Bistro je zavřené. U nápisu na ceduli na náměstí v Počátkách je sice „smajlík“, ale mnozí jeho...

Dětem koupil tři šneky na hraní. Dnes jeho rodinu šneci živí

Majitel šnečí farmy Radek Koňárek představuje své produkty například na...
6. dubna 2015

Radek Koňárek vystudoval policejní akademii a fakultu sociálních věd. Po škole pracoval ve státní...

Lanýž: Nejdražší potravina světa roste i u nás, ale nesmí se sbírat

13. března 2015

Čím přitahují houby převážně z rodu Tuber kuchaře a gurmány z celého světa? Aroma lanýžů je velmi...

Sezona farmářských produktů je tady, v Praze se naplno rozběhnou trhy

6. března 2015  14:40

Na Vítězné náměstí v pražských Dejvicích se v sobotu vrátí po zimní pauze farmářské trhy. Připojí...

Slavné kuchařce od Childové trvalo padesát let, než vyšla. Stojí za to

20. ledna 2015

Nejslavnější francouzská kuchařka od Julie Childové vyšla poprvé v roce 1961, ale u nás až v...

Přijíždí 30 tisíc věřících na setkání Taizé, které ocenil i papež

29. prosince 2014  11:14

Více než třicet tisíc věřících z 65 zemí zamířilo na přelomu roku do Prahy na 37. Evropské setkání...

Hledá se skoro deset tisíc postelí. Pro mladé křesťany mířící do Prahy

4. prosince 2014  15:45

Ještě 9 500 míst k ubytování potřebují organizátoři evropského setkání mládeže, které v Praze...

VIDEO: Pohlreich ukáže, jak udělat omáčku silnou jako dívčí stehno

15. listopadu 2014

Z průměrného vaření dělá to špičkové konečná úprava. Dokazuje to Zdeněk Pohlreich v dalším dílu Teď...

Jak se žije v Podolí. Kdo tuhle čtvrť jednou zkusí, už nechce jinam

1. listopadu 2014

Mít svoje místo a cítit se někde doma znamená mimo jiné mít svého zelináře, řezníka a kavárnu. Taky...

Pět bylinek, které udělají každý pokrm zdravější

5. srpna 2014

Chcete více antioxidantů? Ochuťte svůj pokrm oregánem. Potřebujete více železa? Přidejte levanduli....

Šnečí maso je výživově hodnotnější než svíčková, říká majitel farmy

Bývalý kulturista Tomáš Pavíza se vrhnul na chov šneků. Farmu má v Žichlicích u...
13. července 2014  11:57

Do neobvyklého podnikání se pustil bývalý úspěšný kulturista Tomáš Pavíza. V Žichlicích u Plzně...

Před návštěvníky Apetit festivalu bude vařit i rytíř Dalibor Navrátil

Kuchař Dalibor Navrátil je nositelem francouzského rytířského řádu za přínos
4. května 2014  10:31

Rytíř francouzského řádu Chaîne des Rôtisseurs za gastronomii Dalibor Navrátil předvede své...