Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


Bidvest

Teprve v cizině vás naučí makat, říká mladý kuchař ze špičkové restaurace

Seriál 22.11.2016  11:50
Jsou mladí, úspěšní a jejich jméno dnes rozhodně nečtete naposledy. A to nejen proto, že jsou ve svém oboru dobří, ale především kvůli tomu, že k němu přistupují jinak. Lépe, inovativně,... 

Tvarohový Míša je český unikát, polská verze v krabici musela skončit

15.8.2016  12:36
Tvaroh, smetana, cukr, mléko, emulgátory, stabilizátory a kakaová poleva. Kombinace, díky které je legendární nanuk Míša stále nejprodávanější zmrzlinou u nás. Značku koupila od české firmy... 

Divočák z Polska obsahoval cizopasníka svalovce, prase zlikvidovali

11.8.2016  16:09
Veterináři našli v jednom z pěti divočáků, které dovezl z Polska zvěřinový závod Bidvest, nebezpečného parazita svalovce. Ostatní zvířata byla bez cizopasníka. Letos je to druhý případ, první je... 

Zmrzlina je v Česku miliardový byznys. Na letním osvěžení lidé nešetří

8.7.2016  1:00
Češi při nákupu zmrzliny přestali počítat. Kupují ji stále častěji podle momentální chuti a klidně si připlatí. Rodinná balení už tolik netáhnou, na vzestupu jsou nanuky, kopečková i točená... 

Při výběru zmrzliny jsou Češi konzervativní, vede Míša a vanilková

30.6.2016  15:02
Každý Čech sní za rok v průměru 3,2 litrů zmrzliny a spotřeba v posledních pěti letech mírně narostla. Chuť milovníkům ledové pochoutky sice dokáže zkazit chladné počasí, rostoucí cena je však... 

Tuny vepřového z Británie se dostaly do Česka. Výrobce ale nemá licenci

24.6.2016  15:08
Na český trh se v průběhu roku dostalo 20 tun vepřového kolene od britského výrobce, který však nebyl ve Velké Británii registrován a schválen. Z toho důvodu nebyl pod dozorem tamních... 

Touha po kvalitě je iluze. Nejvíc táhnou levné párky a rozmražené pečivo

1.4.2016  15:45
Poptávka po kvalitnějších, a tedy i dražších potravinách mezi Čechy roste jen pozvolna. Týká se především restaurací, v obchodě většina zákazníků stále sáhne k nejlevnějšímu produktu, říká šéf... 

O palmový olej není zájem, jeho náhrada se potravinářům prodraží

10.3.2016  5:00
Málokdy dříve dokázali zákazníci ukázat takovou sílu jako při bojkotu palmového oleje. Jeho získávání devastuje deštné pralesy a potravinové firmy od jeho používání pod tlakem upouštějí.... 

Třináct tipů pro praktické dárky do kuchyně. Teploměr, pinzeta, ocílka

8.12.2015  0:00
Jsou dárky, které nejprve nadchnou, ale nakonec se nezařadí mezi pomůcky, které se používají denně, takže se postupně stěhují do spodních zásuvek kuchyňské linky. A když se jednou za rok udělá... 

Jahody, cukr, tvaroh, smetana. Podívejte se, jak se vyrábí oblíbený nanuk

1.9.2015  11:00
Druhé nejoblíbenější zmrzliny v Česku - Mrože - se ročně prodá 23 milionů kusů. Úspěšně se v Opavě vyrábí už přes dvacet let, recept je přitom v zásadě velmi jednoduchý. 

Nizozemci hrozí pět let vězení za skandál s tunami nepřiznané koniny

25.3.2015  9:06
Zničil pověst Nizozemska, zaslouží si pět let vězení. Těmito slovy zdůvodňuje své volání po potrestání šéfa masné firmy Willy Selten státní zástupkyně. Ředitel společnosti se zodpovídá ze... 

Vaření sous-vide na doma tak, aby vás náklady na techniku nezruinovaly

5.3.2015  0:00
Kolem technologie sous-vide se v poslední době dělá humbuk a věda. Jistě, maso upravené touto metodou je výborné. Ale za touto mediální bublinou stojí hlavně možnost restaurace ekonomičtěji... 

Slavné kuchařce od Childové trvalo padesát let, než vyšla. Stojí za to

20.1.2015  0:00
Nejslavnější francouzská kuchařka od Julie Childové vyšla poprvé v roce 1961, ale u nás až v loňském roce. Je (jako ostatně většina kuchařek) drahá. Prolistovali jsme za vás těch 900 nabitých... 

Zemědělci: Do Česka míří příliš levné maso, kilo kuřecího za 18 korun

15.1.2015  15:43
Mezi zemědělci se potichu mluví o dovozech příliš levného masa do Česka. Například kilogram mražených kuřecích čtvrtek je možné u obchodníků pořídit i za 18 korun. Před levným masem varují i... 

Šéfkuchař se vzbouřil proti náhražkám z učebnic, učí vařit na webu

2.11.2014  6:19
Zastaralé osnovy i učebnice jsou důvodem, proč si restauratéři dlouhodobě stěžují na nevalné znalosti absolventů kuchařských škol. Jiří Roith proto začal s internetovými kurzy a zaujal jimi... 

Řetězce chtějí v poslední době velké slevy, říká část výrobců potravin

15.10.2014  11:20
Pro některé žádné drama, pro jiné problém. Někteří výrobci potravin připouštějí, že po vyhlášení ruského embarga na dovoz zástupci obchodních řetězců více tlačí na nižší ceny a různé slevy u... 

V Praze je další obchod pro "mlsné jazýčky". Řetězcům konkurovat nechce

17.6.2014  13:06, aktualizováno  14:46
Společnost Bidvest, která se zabývá distribucí potravin, otevírá v Praze vlastní podnikovou prodejnu Nowaco market. V centru metropole tak vzniká další obchod, který hodlá lidem nabízet špičkové... 

Ledový paradox. Ruská zmrzlina z Česka míří do Spojených států

15.6.2014  10:00
V osmdesátých letech přijížděly do opavských mrazíren vlaky ze Sovětského svazu naložené oblíbenou ruskou zmrzlinou, odkud mražená pochoutka směřovala do prodejen socialistického Československa.... 

Supermarket v Českém Těšíně nabízel opět lasagne s koňským masem

30.4.2014  21:22
Supermarket Billa v Českém Těšíně na Karvinsku nabízel lasagne s koňským masem místo uvedeného hovězího. Výrobek byl navíc prošlý, pocházel ze šarže zakázané už na začátku loňského roku. Uvedla... 

Místo ovoce je v knedlících přeslazený džem, ukázal test MF DNES

17.4.2014  13:41
Ovocné knedlíky v krásných obalech, jež slibují skutečný chuťový zážitek. O to větší zklamání přijde, když knedlík uvaříte a rozkrojíte. Test MF DNES a časopisu Svět potravin ukázal, že z... 

Češi sní tři litry zmrzliny za rok, nejvíce jim chutná letitý Míša

15.4.2014  4:01
Češi si ročně koupí asi 34 milionů litrů balené zmrzliny, tedy tři litry na člověka. Dvojice výrobců, kteří se dělí o trh s nanuky v Česku - Algida a Prima, však s příchodem jara doufají, že po... 

Recept na bažanta s bylinkovou nádivkou. Tradice, která nakrmí rodinu

13.4.2014  0:00
Bažanta připravíte na sto způsobů. S nádivkou patří mezi typické recepty, které s málem masa nasytí celou rodinu. 

Kančí závitek s kuskusem. Chuť, která zlomí váš odpor ke zdravé výživě

20.3.2014  0:00
Kombinovat zvěřinu se zdravým kuskusem je poněkud odvážné. Šéfkuchař Marek Svoboda nás přesvědčil, že je tato kombinace výborná. Specifickou chuť kančího nezabijete horou těžké přílohy. 

VIDEO: Skelet z bažanta nevyhazujte, dostanete z něj famózní vývar

27.2.2014  0:00
Když už si dáte práci se sháněním bažanta, vyplatí se zužitkovat ho do posledního kousku. Po oddělení prsíček a stehen zbude skelet a křídla, ze kterých se udělá výborný vývar. 

V Kralupech vznikly obří mrazírny zvěřiny. Denně zpracují až pět tun

5.12.2013  19:26
V těchto dnech se v Kralupech nad Vltavou rozjíždí plná výroba na největší řeznické lince na zpracování zvěřiny v zemi. Linka za 36 milionů korun denně zpracuje přibližně 150 kusů zvěře, což je... 

Podezřelé nizozemské hovězí s koninou putovalo oklikou i do Česka

16.4.2013  15:59
Dvě zásilky hovězího masa z Nizozemska, které mohly obsahovat nedeklarovanou koninu, putovaly i do Česka. Vyplývá to ze systému rychlého varování Evropské unie. Státní veterinární správa proto... 

Za lasagne s koninou dala inspekce Tesku pokutu 650 tisíc korun

6.4.2013  15:20
Za lasagne, které obsahovaly minimálně ze 60 procent koňské maso namísto hovězího, může společnost Tesco Stores dostat pokutu 650 tisíc korun. Tu jí udělila Státní zemědělská a potravinářská... 

Testy potvrdily koninu v masových kuličkách IKEA i v hamburgerech

25.2.2013  10:42, aktualizováno  16:40
Testy potvrdily koňské maso v hamburgerech z Polska a ve švédských masových kuličkách určených pro nábytkářský řetězec IKEA. Konina už byla v Česku odhalena ve čtyřech případech. 

Konina se dostala do lasagní v Česku, odhalila inspekce

20.2.2013  10:14, aktualizováno  11:23
Potravinářská inspekce našla v plzeňském Tesku lasagne, které obsahovaly koňské maso namísto hovězího. Řetězec už výrobky značky Nowaco stáhl z prodeje. Za klamání kupujících mu hrozí pokuta až... 

V Česku jsou lasagne s koňským masem, varuje Brusel. Dovozce to odmítá

18.2.2013  16:33, aktualizováno  19:31
Koňské maso se možná dostalo i do České republiky. Téměř 15 tisíc kusů výrobku Lasagne Bolognese s obsahem koňské DNA údajně doputovaly do firmy Bidvest. Varování o dodávce dostala Státní... 

Firmu Nowaco koupí jihoafrický koncern Bidvest

3.8.2009  11:57
Výrobce mražených potravin Nowaco ČR bude mít nového majitele. Spolu s polskou potravinářskou firmou Farutex ho za 250 milionů eur (asi 6,4 miliardy Kč) koupí jihoafrický koncern Bidvest.  

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.