Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


Někteří televizní kuchaři popírají hygienu. Nosí zakázané prsteny

19.6.2014  0:00
Proč má při vaření na ruce prstýnek, připadá mi to nehygienické, napsala nám do redakce čtenářka Lenka. Jak to je v praxi? Vždyť řada z nás přece také doma při vaření nesundává snubní prsten.  celý článek

V Praze je další obchod pro "mlsné jazýčky". Řetězcům konkurovat nechce

17.6.2014  13:06, aktualizováno  14:46
Společnost Bidvest, která se zabývá distribucí potravin, otevírá v Praze vlastní podnikovou prodejnu Nowaco market. V centru metropole tak vzniká další obchod, který hodlá lidem nabízet špičkové...  celý článek

Pohlreich griluje i listové těsto a namíchá omáčku co dvůr dal

15.6.2014  0:00
Pikantní jižanské kuřátko se salátem z avokáda, vepřová panenka s láskou zabalená do anglické slaniny, navíc s fajnovou omáčkou z domácí majonézy. Pak ještě "čučuka" z listového těsta plněná...  celý článek

Vaření na Apetit Festivalu musí mít švih, láká Zdeněk Pohlreich

12.6.2014  8:18
Příští víkend se pardubické dostihové závodiště změní na setkání gurmánů. Areál si totiž zabere Apetit Festival. Zájemci si budou moci vybírat ze stovek pokrmů i nápojů. Nebudou chybět ani známí...  celý článek

Pohlreich ugriloval prima maso. Jenže obyčejný smrtelník ho nesežene

8.6.2014  0:00
Zdeněk Pohlreich vaří ve čtvrtém díle své grilovací show pro dobrovolné hasiče. A protože jsou to tvrdí hoši, vypustil sladké dezertíky a výrazně se orientoval na maso. Ale také ukáže, jak lze...  celý článek

Jsem alchymista, tvrdí Pohlreich a připraví karibské vepřové koleno

1.6.2014  0:00
Pohlreich se pouští do exotiky a připraví několik jídel z karibské oblasti. V praxi to znamená, že využije mořské potvory, ananas, med, chilli koření i tuny čerstvého koriandru.  celý článek

Zdenka Pohlreichová: U plotny je rychlejší Zdeněk, já sekám trávu

30.5.2014  0:04
Zdenka Pohlreichová (42), manželka televizního šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha (57), si zvykla, že u nich nevládnou zajeté rodinné standardy. V kuchyni nevládne ona, ale její muž. Ona je naopak ta,...  celý článek

Pohlreich na grilu vyrábí i demi glace. A ukáže krkovičku s čimičuri

25.5.2014  0:00
Zdeněk Pohlreich boří mýty o tom, že doma vyrobit demi glace je neskutečně pracné. Tím spíš, že ho vystřihne jen tak mezi řečí na grilu, což by jen tak někoho nenapadlo. A grilovat jahody jako...  celý článek

Přijďte v sobotu na Jarmark nakupovat od čtenářek a dražit od celebrit

23.5.2014  11:08
Přijďte za námi na 11. Jarmark OnaDnes.cz už tuto sobotu 24. května na Výstaviště do pražských Holešovic. Patřit nám bude střední hala a levé křídlo Průmyslového paláce, k dostání bude jako vždy...  celý článek

V sobotu přijďte za námi na Jarmark, pak na festivaly jídla nebo módy

23.5.2014  0:11
V sobotu jsme pro vás připravili Jarmark OnaDnes.cz, fashionisté si přijdou na své i na Prague Vintage Fair a Píseckém víkendu módy. Rodiny s dětmi se pobaví i na Ratolest festu nebo Ententýnu....  celý článek

Plzeňský Apetit festival potěšil gurmány, vařili tu mistři svého oboru

19.5.2014  12:04
Více než 21 tisíc návštěvníků zavítalo o víkendu na plzeňský Apetit festival. Lidé tu mohli ochutnávat speciality řady restaurací a také netradiční pokrmy například z hmyzu, molekulární kuchyni...  celý článek

VIDEO: Pohlreich zase rozpálil gril, vaří menu pro koňáky

17.5.2014  0:00
Čeká nás šest dílů seriálu Rozpal to, šéfe! se Zdeňkem Pohlreichem. Ačkoliv už to vypadá jako téměř nemožné, opět dokáže překvapit. Z rozzlobeného muže se stává milovník jídla navracející se k...  celý článek

Děláme vše, aby lidem nebylo líto peněz, říká Pohlreich k pátému Bibu

14.5.2014  0:00
Nakupuje ty nejlepší a tedy i nejdražší čerstvé ryby, dokonce chová francouzské slepice, aby měl v kuchyni své restaurace vajíčka s těmi nejsytěji oranžovými žloutky. Do kuchyně i na plac si...  celý článek

Švábi budou brzy i na evropském jídelníčku, láká kuchař na festival

13.5.2014  8:11
Apetit Festival na pardubickém závodišti letos nabídne také ochutnávku hmyzí kuchyně, které vévodí zejména cvrčci, švábi a červi. Podle kuchaře hmyzí kuchyně Petra Ocknechta jsou Evropané jediní...  celý článek

Proč je zdravé běhat s nádobou od mixéru a další nápady do kuchyně

11.5.2014  1:00
Minimum času pro přípravu nápojů i jídla, snadné mytí a jednoduché používání. Tak vypadají noví pomocníci do domácnosti. Některé z nich, přesněji jejich část, si můžete vzít dokonce sebou na...  celý článek

Jíte málo ryb? Jednoduchý oběd či večeři z nich vykouzlíte za pár minut

3.5.2014  1:04
Podle výživových specialistů bychom měli rybu jíst alespoň dvakrát týdně. S následujícími recepty uděláte něco pro své zdraví a zároveň ušetříte čas v kuchyni.  celý článek

Na Apetit festivalu zavoní smažení švábi i kapučíno připravené v dusíku

10.4.2014  16:24
Pokrmy, na které jsou pyšné nejlepší restaurace z regionu, i netradiční delikatesy z hmyzu či živé květy, ochutnají návštěvníci plzeňského Apetit festivalu. Ten se uskuteční 17. a 18. května v...  celý článek

Šíp na scéně, Gott v hledišti. Blíží se vyhlášení televizních cen TýTý

2.4.2014  11:34
Tradiční anketa televizní popularity, v níž se rozdílejí ceny TýTý, vrcholí sobotním přímým přenosem ČT z pražského Divadla na Vinohradech. Mezi nominované pronikli i herci Sanitky II včetně...  celý článek

Pohlreich o Ano šéfe!: Něčemu to pomohlo, ale nikoho jsem nespasil

20.3.2014  14:33
Zdeněk Pohlreich je na televizní obrazovce od roku 2009 a jeho pořady způsobily mírnou revoluci v české gastronomii. Lidé se začali o vaření víc zajímat. Pořad Ano šéfe! je ale podle něj už...  celý článek

Kuchařům oceněným průvodcem Michelin se daří v byznysu

16.3.2014  4:00
Českým kuchařům, které ocenil průvodce Michelin, se podnikatelsky daří. Mění se v byznysmeny, manažery, reklamní tváře a vedoucí kurzů vaření. MF DNES mezi nejlepšími z nich zjistila, že všichni...  celý článek

Česko si udrželo dvě michelinské hvězdy. Dobrých restaurací přibylo

12.3.2014  11:01, aktualizováno  15:44
Restaurace Alcron hotelu Radisson Romana Pauluse a La Degustation Oldřicha Sahajdáka mají už třetí rok prestižní michelinskou hvězdu. Rozhodli o tom komisaři v nejnovějším evropském kulinárním...  celý článek

S útoky začal Pohlreich, lidé to jenom přebírají, říká Jiří Babica

3.3.2014  0:11
Televizní kuchař Jiří Babica dlouhodobě rozděluje národ. Jedni jeho kulinářské postupy oceňují, jiní zatracují. Vše navíc umocňují fóry typu: Když nemáš limetku, dej tam citron. Samotný Babica...  celý článek

Zvenčí restaurace vypadá jako čtvrtá cenová. Uvnitř se vaří na jedničku

22.2.2014  12:57
Liberecká restaurace Black Horse se letos poprvé účastní prestižního gastronomického festivalu Grand Restaurant Festival. Redaktor MF DNES zavítal do podniku, aby zjistil, zda si umístění mezi...  celý článek

Ano, šéfe! je tu znova, tentokrát originál s Gordonem Ramsaym

21.2.2014  0:00
Konečně máme možnost porovnat si, jak se liší licenční česká verze pořadu se Zdeňkem Pohlreichem od originálu se slavným anglických kuchařem. Kuchařova ostrá slova však televize Prima překryla...  celý článek

Pohlreich otevřel japonskou restauraci. Tady nejsou patlalové, tvrdí

11.2.2014  0:00
Šéfkuchař Zdeněk Pohlreich už má dost napodobenin japonské kuchyně. Spojil se s podle něj nejlepším kuchařem Markem Horou, který získal praxi přímo v Japonsku, a hodlá nabízet autentickou...  celý článek

Erotika, peklo a laskavý Svěrák. To byli naši loňští literární oblíbenci

3.1.2014  11:06
K mání je žebříček třiceti nejprodávanějších titulů. Knihkupectvím kralovala trilogie od E. L. Jamesové, překvapily vzpomínky Olgy Matuškové a také kreslené Opráski, úsměšný komiks o historii.  celý článek

Hosté musí pořád vidět, že na sobě pracujeme, říká Pohlreichův oblíbenec

26.12.2013  15:23
U Tlustých je jediným podnikem v Česku, který v show Zdeňka Pohlreicha dostal pět hvězdiček. Na ty je její majitel Andrej Tlustý hrdý, restauraci vybudoval s manželkou od základů.  celý článek

Základ jsou dobré vztahy v týmu, říká spolumajitel úspěšné restaurace

25.12.2013  8:41
Aby se lidé vraceli, musíte nabídnout nejen dobré jídlo a servis, ale i "něco navíc". To je podle Štěpána Rudy, který je spolumajitelem restaurace U Štěpána v Petrovicích na Klatovsku, tajemství...  celý článek

Muž roku 2013 Xman.cz: která osobnost z rozhovorů vás oslovila nejvíc?

24.12.2013  0:00
Rozdílné osudy, profese, odlišné pohledy na svět a rozličné výzvy a úspěchy. I letos jsme vám představili výrazné muže z mnoha společenských oblastí. Který vás zaujal nejvíc?  celý článek

Jak připravit sexy jídlo, když nejde o sex, ale o neodolatelnou chuť

17.12.2013  0:00
Nenechte se odradit slovíčkem sexy. Je trochu prvoplánové, a nové kuchařce od deseti českých šéfkuchařů tak může spíše ublížit než pomoci. Musíte ho totiž skousnout, abyste Sexy moderní českou...  celý článek

Restauratér z televizní show dostal podruhé podmínku za krácení daní

12.12.2013  18:06
Případ bývalého provozovatele Radniční restaurace v centru Jihlavy se vrátil k okresnímu soudu. Ten pětapadesátiletému invalidnímu důchodci Lukáši Fialovi znovu uložil podmínku za krácení daní....  celý článek

Na Šumavě Štěpán, v Lednici nový Baťa. Pohlreichovi učni, kteří už umí

4.12.2013  4:00
Jako dvě třešničky na šéfovském dortu jsou restaurace U Štěpána a U Tlustých, na jejichž úspěch může být Zdeněk Pohlreich hrdý. Má na něm totiž svou zásluhu. Jsou to také poslední dva podniky,...  celý článek

České zákusky jsou velké, říká čokolatiér z Francie, který nadchl Pohlreicha

1.12.2013  10:18
Francouzský čokolatiér Christophe Domange se své umění učil nejen doma ve Francii, ale i v USA a ve Španělsku. Teď už dva roky jezdí školit cukráře do Česka. Zdeněk Pohlreich využil jeho...  celý článek

Jak udržet hospodu na malém městě. A jak Malér ve Vysočanech

20.11.2013  0:00
Před dvěma lety navrhl šéfkuchař Zdeněk Pohlreich provozovatelce hospody v Hazlově u Aše, ať se s manželem vykašlou na hospodu, kterou dotují až 100 tisíci měsíčně. Ať si za ty peníze raději...  celý článek

Tak má vypadat podnikání v restauračním byznysu, dojal se Pohlreich

13.11.2013  0:00
Ráno posbírají čerstvá vajíčka od vlastních perliček a v kuchyni z nich hned připravují domácí nudle. Sami si dělají vývar z kostí, připravují čerstvě vylovené ryby, hostům se věnují jako...  celý článek

S Pohlreichem bude vařit kuchař Vladko z VyVolených, šéf se těší

7.11.2013  11:01
Vladko Dobrovodský je stále zavřený ve vile VyVolených, takže do studia jako host Zdeňka Pohlreicha přijít nemůže. Televize Prima se však rozhodla dát mu příležitost vařit s "šéfem" Zdeňkem...  celý článek

Nadšení k úspěchu nestačí, konstatuje Zdeněk Pohlreich

6.11.2013  11:35, aktualizováno  14:15
S kuchařskou show Už dost, šéfe! můžete znovu navštívit ty podniky, které se Pohlreich pod dohledem kamer už jednou snažil někam posunout. Premiérový středeční díl nás zavede do zámecké...  celý článek

VIDEO: Nehrajte si na Matku Terezu, uzemnil Pohlreich majitelku Bohémy

30.10.2013  0:00
Před dvěma lety odjížděl z brněnské restaurace znechucený z místních poměrů a odmítl pořad Ano, šéfe! dotočit. Nyní se v pořadu Už dost, šéfe do téže restaurace pod vedením nové majitelky vrací...  celý článek

Na novém kulinářském veletrhu v Litoměřicích se utkají kuchařské hvězdy

25.10.2013  8:34
Výstaviště Zahrada Čech v Litoměřicích přišlo s novinkou pro milovníky jídla. Od pátku do neděle pořádá 1. ročník kuchařského a kulinářského veletrhu Gastro Food Festival. Nejvyhlášenější...  celý článek

VIDEO: Jak Zdeněk Pohlreich učil Terezu Kostkovou metličkovat

23.10.2013  0:00
Život není jen čokoládová tyčinka, zněl jeho ortel, kdy se už na její práci s metličkou nemohl dívat a dodělal trhanec za ni. To byl jeden z vtipných momentů nového pořadu.  celý článek

Keramické pánve: kuchaři je označují za nesmyslný marketing

18.10.2013  0:00
Vyrojily se jako houby po dešti. Nepřilnavé, vydrží vysoké teploty, nic se nespálí, nemusíte je téměř mýt. Takováto reklama je provází. Je to tak i ve skutečnosti?  celý článek

Bude to jako první sex, těší se Pohlreich na vaření v přímém přenosu

16.10.2013  11:35, aktualizováno  13:10
Prostořeký šéfkuchař Zdeněk Pohlreich chce v přímém přenosu národu dokázat, že poctivé vaření ze základních surovin není problém. Podle něj je směšné vymlouvat se na nedostatek času, když se...  celý článek

Pořad Partička se vrací na Primu, přibude sitcom Drahá tchýně

11.10.2013  13:12
Diváci rozhodli. Na jejich přání se pořad odsunutý na kanál Cool vrací zpět na Primu. Od konce října budou Partičce patřit úterní večery, kde nastoupí vždy vzápětí po úplné novince,...  celý článek

Inženýr si splnil sen. Zahodil kariéru a šel vařit do restaurace

28.8.2013  9:27
Je málo kuchařů, které můžete oslovovat "pane inženýre". Devětadvacetiletý Tomáš Vítek z brněnské restaurace Bohéma je jedním z nich. Kuchař samouk udělal jednoho dne radikální krok. Zahodil...  celý článek

Litoměřice lákají na klání kuchařů, soutěžit bude i Pohlreich

18.8.2013  12:02
První ročník Gastro Food Festu se letos uskuteční v Litoměřicích. Na jídelníčku bude hmyz či prvorepublikové recepty, návštěvníkům své umění předvede také známý kulinář Zdeněk Pohlreich. Akce...  celý článek

Začínali na dvoře, teď na Slovácku vyrábějí bazény pro celou Evropu

14.8.2013  17:28
Před dvaceti lety si založil živnost na zpracování plastů. Dnes je Šimon Janča z Nivnice majitelem firmy Niveko, největšího výrobce bazénů ve Zlínském kraji. Ročně jich prodá skoro 500, většinou...  celý článek

VyVolení s Prachařovou i další Talent. Prima představila podzimní program

1.8.2013  10:58
Prima si ponechá zábavu, Nova a ČT seriály. Tak vypadá předběžné rozložení sil klíčových televizí měsíc před startem podzimní sezony.  celý článek

Bedýnky, show, internet. Potraviny místních výrobců se vezou na vlně

25.7.2013  7:51
Potravináři a pěstitelé z Pardubického kraje zažívají dobré časy. Jejich produkce se nabízí na gastronomických akcích, na trzích i v nových prodejnách. Stoupl i počet ocenění, která zaručují...  celý článek

Absolutním vítězem soutěže S.Pellegrino se stala restaurace Le terroir

25.7.2013  0:00
Soutěž restaurací je českou odnoží mezinárodní ročenky The World 50 Restaurants. Soutěží se v několika kategoriích, například Česká kuchyně, Evropská kuchyně či Fine Dining.  celý článek

V kohoutkové vodě je chemie a léky, útočí výrobci minerálek na vodárny

24.7.2013  14:15
Kampaň na podporu kohoutkové vody v restauracích je pod palbou největších výrobců tuzemských balených minerálek. Ti tvrdí, že voda z kohoutku je většinou z méně kvalitní povrchové vody, ve které...  celý článek

Další z kategorie





Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.