Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


Vánoční recepty

Výlet do minulosti. Vánoční jídla, která porazil kapr se salátem

24.12.2016  0:00
Štědrovečerní večeře našich předků byla paradoxně chudší i bohatší zároveň. Obvykle se podávalo pět až sedm chodů, jejichž složení se odvíjelo od finančních možností rodiny. Takže někde si...  celý článek

S přípravou bramborového salátu na Štědrý den začněte už dnes

22.12.2016  0:00
Máme to pěkně rozpočítané. Ve čtvrtek večer uvařte brambory, zeleninu a vejce, případně si vyrobte majonézu. Během pátku suroviny nakrájíte a promícháte, uvaříte polévku a v sobotu už jen...  celý článek

Kuřecí prsa s kostí? Z těch uděláte skvělý rychlý oběd i domácí vývar

1.11.2016  0:00
Kuřecí prsní řízky na grilu mohou být fádní záležitostí nebo luxusním zážitkem plným chuti. Záleží na kvalitě přípravy, kterou tomu dáte, časově to vyjde víceméně nastejno. Zkuste to podle...  celý článek

Zkuste Pohlreichův recept na křupavé houbové karbanátky. Stačí i hlíva

25.10.2016  0:00
Chcete-li jíst lehce, zdravě a přitom chutně jako šéf, není důvod se vyhýbat houbám, naopak. A jestli patříte k těm houbařícím šťastlivcům chodícím na místa, kde právě rostou, nebo si koupíte...  celý článek

Dýňové chutney i polévka. Speciality pražských kuchařů

21.10.2016  9:58
Máslová, muškátová, hokkaidó, to jsou odrůdy nejčastěji používaných dýní v českých kuchyních. Deník Metro vám přináší tipy vyhlášených pražských kuchařů. Pokud si budete chtít jejich recepty...  celý článek

Nekonečné možnosti dýní: polévka, kari, bábovka i dort

24.9.2016  0:40
Podzim se právě přihlásil o slovo a spolu s ním se můžeme těšit na nové sezónní suroviny. Kromě cukety, hub a jablek patří podzimní vaření zejména dýním, které jsou úžasně variabilní: připravíte...  celý článek

Krutá gastronomie: pokrm z nenarozených plodů má britsko-indický rukopis

28.8.2016  0:00
Stojí na samém ostří hrany mezi tím, co je kulturně-náboženským tabu a údajně dokonalým kulinářským zážitkem. Drtivá většina obyvatel Indie a Velké Británie by se konzumace kutti pi s odporem...  celý článek

Udělejte si domácí koktejlovou party s těmito úžasnými drinky

27.8.2016  0:31
Horká odpoledne a vlahé letní večery jsou ideální k uspořádání koktejlové party. Nechte se inspirovat následujícími drinky z dílny předních českých barmanů a oslňte své hosty. Nezapomněli jsme...  celý článek

Houbový guláš i bramborové placky si upečte přímo pod širým nebem

24.8.2016  0:24
Přenese vás do dětství, když Petra Pospěchová jako autorka Outdoorové kuchařky vzpomíná, jak si na výletě k Rešovským vodopádům v Jeseníkách dělali s rodiči a bratrem pauzu. Táta rozdělal oheň,...  celý článek

Kurz naučí školní kuchaře chutně vařit z neoblíbených potravin

23.8.2016  18:00
Liberecký kraj připravil už podruhé kurz zdravého vaření pro kuchaře a pracovníky školních jídelen. Cílem projektu je zatraktivnit jídla z neoblíbených potravin jako jsou třeba brokolice nebo...  celý článek

Kuchař chystá experimenty na piknik, vepřo zelo připraví jako fastfood

13.8.2016  9:52
Dát si na pikniku snídani jako americký prezident, posvačit vepřo zelo v housce? To jsou některé z novinek, které chce zákazníkům nabízet amatérský kuchař Vladimír Kokolia. Spoluautor myšlenky...  celý článek

Turín bude držet dietu, nová starostka chce vegetariánské město

21.7.2016  20:26
Podpora vegetariánství a veganství se stala klíčovým bodem pětiletého politického programu nové starostky Turína Chiary Appendino. Obyvatelé severoitalského města se mají snažit konzumovat co...  celý článek

Menu podle Karolíny: marinovaný lilek, candát a čokoládové tartaletky

16.7.2016  0:56
Uvařte si skvělé a lehce exotické letní menu spolu s Karolínou Kamberskou. Sladký lilek s mandlemi a kozím sýrem skvěle rozehřeje vaše chuťové pohádky na candáta s delikátním šalvějovým olejem a...  celý článek

Bosch roste. Díky české šikovnosti a německé preciznosti, říká jeho šéf

1.7.2016  18:38
Největší firmě na Vysočině se nebývale daří. Bosch Diesel v Jihlavě rapidně zvýšila tržby i zisk, plánuje se další rozšíření výroby, pořízení nových linek i stavba výrobní haly. Přes rok firmu...  celý článek

Bylinky, losos, tortilla. V „jiné“ školní jídelně se jídlo nevrací

28.6.2016  8:16
Žákům ve Velkém Beranově vaří kuchařky, které zdařile experimentují. Používají čerstvé ovoce a zeleninu, vlastní bylinky, připravují dětem tortillu, bretaňské fazole nebo špagety s luštěninovou...  celý článek

Extrémní gastronomie: seznamte se s temnou stránkou italské kuchyně

19.6.2016  0:00
Chybí mu lehkost i kouzlo důmyslnosti středomořské gastronomie. Obyvatelům země navíc připomíná těžké doby chudoby a nedostatku. Přesto rigatoni con la pajata patří mezi ty nejautentičtější...  celý článek

Speciality jeruzalémských kuchařů: plněné vinné listy, květák i tuňák

28.5.2016  0:25
Tento víkend probíhají v pražské Stromovce Dny Jeruzaléma, multižánrový festival, kde si můžete zatančit, potěšit oko i ucho a na své si rozhodně přijdou i milovníci dobrého jídla. Celý víkend...  celý článek

Svíčkové pomohla švestková povidla, prozradil vítěz slavností Rettigové

23.5.2016  8:05
Až šest tisíc návštěvníků dorazilo podle odhadu pořadatelů na Gastronomické slavnosti Magdaleny Dobromily Rettigové. Milovníci tradice i experimentů v tomto oboru mohli ochutnávat řadu různých...  celý článek

I ve školní jídelně lze připravit kuře a la Jamie Oliver do 25 korun

17.5.2016  1:00
Sám je otcem čtyř dětí, takže není divu, že britskému šéfkuchaři Jamie Oliverovi není lhostejná kvalita školního stravování. Zajímá ho natolik, že organizuje Food Revolution Day, tedy světový...  celý článek

Jako dítě jsem byla v kuchyni pořád, říká blogerka Markéta Pavleje

15.5.2016  0:54
Když si prohlédnete její blog o vaření, začnou se vám sbíhat sliny, budete obdivovat krásné fotky a nejspíš něco uvaříte. Markéta Pavleje patří mezi respektované a oceňované blogery. Svůj...  celý článek

Bobří ocas, vemínka, žáby i veverky aneb gastronomie za Karla IV.

14.5.2016  0:36
Období 14. století bylo z gastronomického hlediska docela zajímavé. A i zde zanechal Karel IV. svou nesmazatelnou stopu - třeba nápadem na pěstování vinné révy v českých zemích. Jeho jídelníček...  celý článek

Jana Boušková: Ráda vařím, ale recept na šťastný život nemám

10.5.2016  0:02
Ani po 33 letech to mezi herečkou Janou Bouškovou (61) a hercem Václavem Vydrou (60) nepřestává klapat. Podle Bouškové na vztah recept není, jde jen o toleranci a důvěru. „Pokud dva lidé spolu...  celý článek

Ochutnávat z jídelníčku Karla IV. budete moct na pražské hotelové škole

9.5.2016  11:47
Jídelníček 14. století měl základ především v kaších a chlebu. Vyhlášeným dezertem byl třeba hrách vlaský v homoli nebo syrná kaše. O zajímavostech tehdejší doby deníku Metro vyprávěl Petr...  celý článek

Hostina ledu a ohně u vás doma: pečínka, kachna i medové koláčky

30.4.2016  0:53
Hra o trůny je fenomén, který zasahuje už i do kulinářského světa. Dvě americké blogerky se rozhodly svou lásku ke knihám George R. R. Martina spojit s vášní pro vaření. Podle popisů v...  celý článek

Smažené a přitom lehké letní jídlo Pohlreich připraví z cibule a mouky

22.4.2016  0:04
Cibule pokrájená na kroužky a těstíčko z mouky, koření i bylinek, to je základ, ze kterého se kupodivu dá vykouzlit lahodné křupavé jídlo, které z talířů zmizí natotata. Zvláště milovníci...  celý článek

VIDEO: Plněné smrže s pastou, lahodné jarní houby podle Pohlreicha

25.3.2016  0:03
Dejte si kvalitní těstoviny s trochou plněných jarních smržů a křehkým zeleným chřestem, lehce posypané strouhaným parmazánem, a musíte uznat, že jaro je úžasné. A stejně jako opravdu dobrá,...  celý článek

Na Velikonoce nesmí chybět bylinky a jehněčí. Skvělá je i slovenská baba

24.3.2016  0:10
V dnešní době se uchovalo už jen pár tradic a málokdo dodržuje velikonoční období tak, jak tomu bylo dříve. Bez některých velikonočních dobrot si ale tyto svátky představit nelze. Přinášíme vám...  celý článek

Michelinský šéfkuchař Kašpárek: Důležitější bude hvězdu obhájit

10.3.2016  13:50
Šéfkuchař Radek Kašpárek získal pro svou restauraci Field po pouhém roce fungování michelinskou hvězdu a stal se tak třetím Čechem s prestižním oceněním. „Hlavní je zůstat při zemi a pracovat na...  celý článek

Štír v ložnici a nečekaný chlad. Jak se Hilgertová chystá na boj o Rio

2.3.2016  10:20
Žádné výlety, jediný celý volný den – a jinak především trénink. Takový byl program legendární kajakářky Štěpánky Hilgertové na soustředění v Al Ainu, destinaci, kterou si letos vybrala pro...  celý článek

Marmeláda i polévka. Pomerančové recepty, co vás napumpují vitaminem C

27.2.2016  0:49
Šťavnaté pomeranče jsou skvělé k zahnání zimních chmur a vylepšení chuti jídel o exotický rozměr. Připravte si krevetový salát se zálivkou z pomerančů, nevařenou polévku z mrkve a pomerančové...  celý článek

Láďa Hruška: Vydělal jsem nemalé peníze, ale pro mě to moc neznamená

24.2.2016  0:03
Je úspěšný a bohatý, přesto mu prý na penězích nezáleží. Expert na lidové gastro Láďa Hruška (38) je však důvěřivý a už párkrát naletěl. Dnes už peníze nepůjčuje. „Snažím se spíš v dobré víře...  celý článek

Festivalu gurmána Maurera se účastní tři restaurace ze severu Čech

11.2.2016  19:01
Trojice restaurací z Ústeckého kraje se probila na Grand Restaurant Festival, který se koná pod záštitou známého gurmána Pavla Maurera. Během festivalu se speciality šéfkuchařů podávají za...  celý článek

Redaktorka vyzkoušela superpotraviny na vlastní kůži. Zázrak se nekonal

5.2.2016  0:00
Tři, dva, jedna, teď. Zavírám oči, polykám. Vypadá to jako voda ze zatuchlého rybníku plného žabinců, ale chuť je ještě odpudivější. Však se tomu říká žabí hněv. Pije to kdekdo, tak je třeba to...  celý článek

Pita placky zvládnete upéct doma, i s dětmi. Nemůže to být jednodušší

28.1.2016  0:00
Pita chleba není žádný vysoký bochník, ze kterého se dají krájet krajíce. Zkuste ho ale při pečení sledovat, jak se v rozpálené troubě zničehonic nafoukne jako polštářek. Když ho vychladlý...  celý článek

Jak nakupovat a vařit, když jste singl

14.1.2016  0:00
Tipy na kuchařky Vařit guláš pro jednu osobu je ekonomicky nevýhodné a navíc to člověka nebaví. Člověk, který žije sám, si na českou klasiku zajde spíše do restaurace a doma si dá něco rychlejšího. Ale ani tak...  celý článek

Jehněčí s česnekem či kuře se špenátem. Začíná Grand Restaurant Festival

13.1.2016  12:22
Zaměřují se na vícechodové degustační večeře s ochutnávkou moravských vín. Rodinná restaurace Uno ve Zlíně na Nivách je jediná, která letos bude v prestižním Grand Restaurant Festivalu...  celý článek

Adéla Gondíková: Muže bych přes seznamku asi nehledala

12.1.2016  0:07
Herečka a moderátorka Adéla Gondíková (42) už více než pět let žije s hereckým kolegou Jiřím Langmajerem (49). Přestože o soukromí moc nemluví, nyní prozradila, že z nich budou manželé. Zatím...  celý článek

Velká světová knedlíková válka. Který národ dělá ty nejlepší?

8.1.2016  0:00
Knedlo vepřo zelo i svíčková. Obě česká národní jídla doprovázejí na talíři knedlíky. Ale nejsme v tom rozhodně sami. Knedlíky milují nejen naši sousedi ve střední Evropě, ale také v daleké...  celý článek

Nejlepším elixírem na vše je dostatek spánku a sexu, říká Maurerová

4.1.2016  0:01
Herečka Michaela Maurerová (36) přiznala, že až s přibývajícím věkem poznává, co je opravdová láska. Se svým přítelem, je prý dokonale šťastná.  celý článek

Linda Rybová dlouhá léta jedla pouze chleba s mlékem

28.12.2015  16:20
Herečka Linda Rybová (40) má velmi štíhlou postavu. Tu si prý udržuje díky tomu, že je hodně vybíravá v jídle. A to přitom jako dítě jedla jen obyčejný chleba s mlékem.  celý článek

Povánoční hubnutí: jak se do formy vrací Vojtová, Csáková či Balzerová

28.12.2015  14:36
Vánoční obžerství zná každý. Známé tváře prozradily, jak se dostávají zpátky do formy. Každý má na to vlastní recept. Zatímco někdo sáhne po dietě, jiný jen uzobává a další s přebytečnými kily...  celý článek

Recepty z donbaské fronty: pohankové karbanátky a pořádná porce naděje

27.12.2015  7:14
Mironovskij (Od zpravodaje iDNES.cz) Zatímco Češi ještě mlsají vánoční cukroví, někteří obyvatelé Donbasu otevírají potravinové balíčky od humanitárních organizací a dumají, co se z nich dá uvařit. Tak žijí i lidé v obci...  celý článek

Cukroví ve vašem šálku: káva s chutí po rumu a kokosu a vánoční punč

27.12.2015  0:32
K vánočním svátků nepatří jenom cukroví, ale i teplé kořeněné nápoje, které jeho roli dezertu nebo svačinky klidně zastanou. Přinášíme tipy na lahodné zahřátí s punčem, svařákem, kávou a teplým...  celý článek

Kapr, karamel i koňak. Tradiční rybí polévka opět přilákala tisíce lidí

24.12.2015  13:16
Lidé bez domova, potřební, ale i návštěvníci vánočních trhů. Ti všichni mohli ve čtvrtek ochutnat rybí polévku, kterou na Staroměstském náměstí rozlévala primátorka Adriana Krnáčová za asistence...  celý článek

Jak přes Vánoce nepřibrat? Zkuste místo kapra hlívu, radí odbornice

23.12.2015  19:01
Máte po Vánocích výčitky svědomí, když si stoupnete na váhu a nemůžete zapnout kalhoty? Ivana Perhalová z Brna pořádá kurzy, ve kterých radí, jak těmto stresujícím stavům předejít. Sama začala...  celý článek

Vánoce nejen televizní, zajděte v kraji do podzemí i na živý betlém

23.12.2015  9:10
Zabavit děti i sebe při čekání na nadílku, vytrávit na čerstvém vzduchu, vzdělat se či zabavit nebo si jen odpočnout od maratonu televizních pohádek. S tím pomohou různé akce o svátcích i po...  celý článek

Zkuste letos rybí bifteky. Z kapřích filetů a anglické slaniny

23.12.2015  0:00
Filety z kapra svinuté spolu s proužky anglické slaniny do tvaru, který ze všeho nejvíc připomíná hokejový puk, jsou jedinečné jak na pohled, tak po stránce chuťové. A je jen na vás, jestli si...  celý článek

Kromě vánočních kaprů jsme vylovili i zlaté ryby či piraňu, říká rybář

23.12.2015  0:00
Antonín Madzia nastoupil do rodinné firmy, která se zabývá chovem ryb, hned po maturitě. Před dvěma lety se stal jedním z jednatelů. Na starosti má obchod s rybami a provoz firmy.  celý článek

Upečte si vánočku. Je výborná a symbolizuje, jak rodina drží pospolu

22.12.2015  11:25
Ať už máte všechno na Vánoce nachystané, nebo ne, je nejvyšší čas upéct si poctivou domácí vánočku. Provoníte si s ní celý byt a budete mít dokonalou snídani, svačinu i zákusek ke kávě. A...  celý článek

Cukroví bez mouky, cukru a pečení. Raw strava míří letos i na sváteční stoly

18.12.2015  0:37
Syrová (anglicky raw) strava se u nás těší stále větší popularitě. Letošním hitem je raw vánoční cukroví, které je chutné i bez mouky, bílého cukru a hlavně bez vystávání u trouby a čekání na...  celý článek

Další z kategorie





Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.