pokrm
Lvi milují luxus, Berani maso a Střelci pálivé. Jídelníček podle horoskopu
Každý miluje na talíři něco jiného. Víte, čím potěšit mlsný jazýček partnera či partnerky podle...
Tuňáka nechejte zrát v lednici, pak jen zprudka zatáhněte, aby zůstal syrový
Když středomořskou kuchyni lehce spojíte s asijskou, získáte ještě atraktivnější chuťový zážitek....
Stát jde do boje se solí. Projekt přepíše pravidla pro kantýny a jídelny
Deset vytipovaných restaurací a deset školních jídelen se zapojí do pilotního projektu Solíme méně....
Pár stroužků ke zdraví. Pozvěte česnek do své kuchyně, nebudete litovat
Původním domovem česneku byly mongolské stepi a kyrgyzské hory, odkud se rozšířil do Číny a dále do...
Britové si zvykli na rozvážku pokrmů. Jedí ale o to nezdravěji, říká studie
Mnohé návyky, které si Britové vypěstovali během covidu, jsou mezi tamějším obyvatelstvem běžné i...
Láska na druhé sousto. Japonská kuchyně je plná nástrah i úžasných chutí
Seriál Když jede člověk do Japonska, nevezme si s sebou zásobu paštik, to se rozumí tak nějak samo sebou....
Dávno zapomenuté recepty egerlandské i chebské kuchyně oživují v Lipné
Celou řadu jarních pokrmů inspirovaných kuchyní starého Chebu nabízí od března svým hostům...
Masožrouti mají utrum. Nesmějí psy, husí játra ani ovčí žaludky
„Asijský tygr“, neboli Jižní Korea, zakázal obchod se psím masem, v Česku se zase nesmí vyrábět...
Pstruh, jehněčí i bulky. Pochutnejte si o Velikonocích na lahůdkách ze světa
Velikonoce jsou kromě lidových a liturgických tradic také svátky dobrého jídla a pití. Klasických...
Gastronomie v letadle. Proč vám občas nechutná a někde dají o olivu méně
Občerstvení během letu je milým rozptýlením na dlouhé cestě. Ale opravdu si pochutnáte? Vysokou...
Dřevěný drak? To byl ohromný mejdan. Jak to vypadá, když Číňané slaví Nový rok
Premium Od spolupracovnice MF DNES v Číně Do Číny minulý týden přicválal dřevěný drak a všichni se těší, že za jeho vlády bude lépe. Začaly...
Tak se vojáci stravují denně? To snad ne, hodnotí Cajthamlová vojenská jídla
Lékařka a specialistka na výživu Kateřina Cajthamlová ochutnala bojové dávky potravin, které fasují...
Armáda kupuje balíčky jídla pro vojáky v poli. Málo pestré, hodnotí Cajthamlová
Premium Armáda nakupuje čtyři sta tisíc balených potravinových dávek (BDPI). Vojáci je fasují, když není...
Chutný dar bohů i potravina vyvolávající fóbie. Pět zajímavostí o sýrech
Asi jen málokdo si občas nepochutná na kvalitním sýru. Nejenže se jedná o zdravou potravinu plnou...
Menu se pstruhem i koprem. Jihlavská studentka vyhrála prestižní gastrosoutěž
Jihlavská střední odborná škola služeb je líhní kuchařských talentů. Loni její žáci uspěli v...
Dřív UHO, dnes velouté. Doba je jinde, hodnotí školní jídelny expertka
Premium Ve školních jídelnách denně obědvají dva miliony dětí. Už od příštího školního roky by jim pokrmy...
Chystá se revoluce školních obědů. V jídelníčku má ubýt polotovarů i sladkostí
Premium Méně soli, méně mléka a slazených nápojů, žádné instantní směsi a polotovary. Naopak více...
Největší kuchyňské hříchy, které mohou vést na pohotovost. Nepácháte je také?
Myjete maso v dobré víře, že ho tak zbavíte bakterií? Bezmyšlenkovitě vyhazujete jogurty jen proto,...
Už mám ego v normě, ale jsem vděčný, že mi dávali čočku, říká šéfkuchař Kohút
Premium V romantické krápníkové jeskyni pod Václavským náměstím čaruje slovenský kuchař Tomáš Kohút....
Hýčkaný, proklínaný, ale náš! Etiketa konzumace chlebíčku ale rozděluje
Premium Těšíte se na silvestra? Na všeobecné veselí, bouchání šampaňského, střílení petard a další...
U stromečku zapomeňte na kapra. Buďte světoví a zkuste maso uzené na hnoji
Premium Na svátky se nemusíte spokojit s tradičním českým kaprem. Zkuste záplavu opojných bublinek,...
Kuba, kapr nebo vaječňák. Deset pokrmů, které nesmíte během Vánoc opomenout
Tradiční české Vánoce stojí na jídle a pití, které by bylo hříchem vynechat. Kapr s bramborovým...
Kapr, řízek nebo tofu? Vánoční menu 3x jinak a rady, jakým vínem ho zapít
Už se jen několikrát vyspíme a budou tu Vánoce. Čas, který trávíme se svými blízkými u vánočního...
V Masterchefovi zbývá jen čtveřice, kluk z Ostravy vybojoval stáž Praze
Finálová pětka vygenerovaná v předchozím kole se v další výzvě postavila do reálné profesionální...
Vykašlete se na nakupování. Radši si s přáteli upečte krocana a bavte se
Konec listopadu se v posledních letech i v Evropě odehrává ve stylu amerického svátečního nadšení....
Firemní stravování je na vzestupu. Klub zaměstnavatelů ocenil snahu kantýn
Firemní stravování se mění a s ním i jeho kantýny. Dříve sterilní jídelny se postupně modernizují a...
Hlasitost křupání, hmotnost příborů. Gastrofyzika odhaluje, co vše tvoří chutě
Stále je popelkou moderních věd. Zkoumá gastronomii, velmi exaktně, přesto sklízí úsměšky....
Nemá být likvidační, ale výchovná, uvedla hygiena k udělení obří pokuty
Krajští hygienikové v Hradci Králové vysvětlili, proč vietnamské restauraci uložili jednu z...
Jak na lepší sex. Najezte se, plný žaludek zvyšuje vnímání něhy, radí studie
Premium S prázdným žaludkem si nevychutnáme doteky. Může za to produkce a intervence hormonu, který naši...
Cizincům Česko chutná, ale diví se, že se tu pije dopoledne, říkají průvodci
Řídí se sloganem, že láska prochází žaludkem, a tak se rozhodli nabídnout poznávání české kultury...
Punčochář vařil tradiční goja s vepřovými střevy, Romové je vzali na milost
Připravit na otevřeném ohni jídlo vycházející z tradičního romského pokrmu goja, to nebyl pro Jana...
Lečo evokuje vzpomínky na dětství, jako afrodiziakum zaujalo i Pawlovskou
„Láska se prý žaludkem ráda prochází, Přemku, Honzo, uvařte mi, ať jsem v extázi.“ Kdo jiný, než...
Andská kalapurka se jí pekelně vařící. Poleptá, ale rozvine všechny chutě
Za studenou polévku kuchaře v restauraci obvykle nechválíme. Ale dostat ji na stůl vařící tak, že...
Kde se v Krkonoších opravdu dobře najíte. Šest výletů pro turisty i jedlíky
Krkonoše nabízejí nejen skvělé možnosti pro outdoorové aktivity, ale také pestrou gastronomii....
Extrémní gastronomie: Kameny suodiu máte vyplivnout, jde jen o chuť
Onen pokrm je jako bájný ideál jedlíků nucených k dietě – má opravdu pořádnou gramáž, ale přesto z...
Soutěžní kvíz na téma kuchyně našich sousedů má své výherce. Gratulujeme.
Se Slováky, Poláky, Němci i Rakušany jsme sousedé se vzájemně propojenými osudy a historií, a tak...
Mrchožrout z hlubin je odpudivou specialitou tchajwanského šéfkuchaře
Návrhy na případnou konzumaci hmyzu jitří emoce. Na Tchaj-wanu by s tím nejspíš takovou vědu...
Darované jídlo už nebude nutné převážet teplé. Nová vyhláška zmírní pravidla
Nová vyhláška ministerstva zemědělství usnadní darování pokrmů. V současnosti totiž stále platí, že...
Hirošima nabídne G7 i okonomijaki. Pokrm město sytil po atomové tragédii
Najdete ho na každém rohu, v Hirošimě ho servírují stovky restaurací. Jenže onen pokrm je též...
Důležité je vyhrát si s jídlem na talíři, má jasno foodblogerka
Profil úspěšné foodblogerky Kateřiny Jaškové je barevný a plný skvěle naservírovaných pokrmů. Své...
Úředníci si posvítí na smažáky a řízky. Nová vyhláška stanoví teplotu oleje
Ministerstvo zemědělství si posvítí na restaurace, které nabízejí smažené pokrmy. Od 1. července by...
Hamburger, špagety, pizza nebo boršč. Jak vznikly názvy populárních jídel
Premium Pizza, špagety nebo třeba hamburger. Jídla, která si Češi dopřávají možná častěji než tuzemskou...
Sledujeme, co je trendy. Jak šéfkuchaři chystají studenty na světovou soutěž
Premium Velký cíl teď mají před sebou osmnáctiletý David Lukačko z Jihlavy a šestnáctiletá Tereza Urbánková...
Ničitelé spánku. Tyto potraviny si před ulehnutím raději odpusťte
Kvalitu spánku ovlivňuje mnoho věcí. Jednou z nich je také strava. Jestliže jste unavení a...
Na chlebíčky se v Brně stojí fronty. Každý chce pařížák, říká majitelka
Před šestnácti lety založila Brňanka Monika Plucarová vlastní podnik s cílem mít nejlepší...
Klíčový pravý roh, kouzla barev. Psychologie jídelního lístku je magie
Návštěva restaurace není pobyt v knihovně, zákazníci si nechtějí číst. Zkoumáním jídelního lístku...
Porotci byli drsní a nekompromisní, finále Masterchefa je jen pro tři
Poslední čtyři finalisté mají za sebou docela drsné klání o účast ve středečním finále. A je jasno....
Labužnický pravěk. Neandrtálská kuchyně nebyla primitivní, říká studie
Rozmanité ingredience, důmyslné postupy. A touha uspokojit požitkářské chutě. Prehistorická...
Křest ohněm profi kuchyně si finálová pětka Masterchefa užila v Entrée
„Zavařit si“ v kuchyni olomoucké restaurace Entrée šéfkuchaře Přemka Forejta, o tom možná sní...
V Masterchefovi se vařilo z odpadků, soutěžící pochopili, co dělá mixolog
Devatenáctý díl kulinářské show Masterchef Česko představil devítku soutěžících, kteří se „poprali“...
