Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Pavel Maurer

Maurerův Grand Restaurant Festival je v barokním stylu. Inspirujte se

17.1.2017  12:40
Velkolepě a lehce tajemně začal už osmý festival dobrého jídla a pití o víkendové půlnoci v pražském Prolog Baru. Chuťové pohárky dam ve škraboškách a pánů s motýlky plnil šéfkuchař David Kubica...  celý článek

Festival dobrého jídla láká na zážitkovou gastronomii za přijatelné ceny

14.1.2017  12:05
Rybí tapas včetně pstruha v sherry octu. Sépiová palačinka s treskou skrei, pórkem a salsou z pečených paprik. A na závěr pluma Iberico, chorizo, dýně, fazolky a kapusta z jednoho hrnce......  celý článek

V anketě Grand restaurant letos vyhrál Paulusův michelinský Alcron

15.12.2016  13:07
V absolutním pořadí zvítězila restaurace Alcron Radisson Blu Alcron Hotel, druhá byla Terasa U Zlaté studně a třetí restaurace Bellevue. V žebříčku nejlepších deseti se mimo jiní objevily i...  celý článek

Paštika ze Sasova je biopotravinou roku, uspěl i vývar bez soli a koření

8.9.2016  8:39
Biofarma z Jihlavy-Sasova slaví dvojnásobný úspěch v soutěži Biopotravina roku. Porota ocenila Bio trhanou paštiku z přeštíka, která je obdobou v zahraničí známých rilletů. Druhým výrobkem,...  celý článek

Bistra jsou nový trend v Praze, říká Pavel Maurer

20.5.2016  8:29, aktualizováno  8:42
Praha se širokou paletou kuchyní se může rovnat Mnichovu či Vídni. O trendech v pražských restauracích si deník Metro povídal s Pavlem Maurerem, který dvacet let hodnotí restaurace v Česku a...  celý článek

Festivalu gurmána Maurera se účastní tři restaurace ze severu Čech

11.2.2016  19:01
Trojice restaurací z Ústeckého kraje se probila na Grand Restaurant Festival, který se koná pod záštitou známého gurmána Pavla Maurera. Během festivalu se speciality šéfkuchařů podávají za...  celý článek

Jehněčí s česnekem či kuře se špenátem. Začíná Grand Restaurant Festival

13.1.2016  12:22
Zaměřují se na vícechodové degustační večeře s ochutnávkou moravských vín. Rodinná restaurace Uno ve Zlíně na Nivách je jediná, která letos bude v prestižním Grand Restaurant Festivalu...  celý článek

Rozhovor s Foglarem vydal po 30 letech, teď gurmet přednášel skautům

17.6.2015  13:38
Nikdy nebyl skaut, ale skauti jej milují. Přiblížil jim totiž milovaného Jaroslava Foglara, když vydal nejdelší rozhovor, který kdy Jestřáb poskytl. Milovník dobrého jídla, kritik, spisovatel...  celý článek

Začíná festival dobrého jídla, nabízí hovězí pupek či jehněčí polévku

16.1.2015  17:03
Tři restaurace ve Zlínském kraji se zapojily do prestižního Grand Restaurant Festivalu, který pořádá známý propagátor kvalitního jídla Pavel Maurer. Lákají na nové chutě i tradiční recepty. Akce...  celý článek

Místo ovoce je v knedlících přeslazený džem, ukázal test MF DNES

17.4.2014  13:41
Ovocné knedlíky v krásných obalech, jež slibují skutečný chuťový zážitek. O to větší zklamání přijde, když knedlík uvaříte a rozkrojíte. Test MF DNES a časopisu Svět potravin ukázal, že z...  celý článek

Zvenčí restaurace vypadá jako čtvrtá cenová. Uvnitř se vaří na jedničku

22.2.2014  12:57
Liberecká restaurace Black Horse se letos poprvé účastní prestižního gastronomického festivalu Grand Restaurant Festival. Redaktor MF DNES zavítal do podniku, aby zjistil, zda si umístění mezi...  celý článek

Býček, sele i cibulové zelí. Ve Zlínském kraji začal festival jídla

20.1.2014  8:27
Čtyři restaurace ve Zlínském kraji nabízejí v těchto dnech mimořádný degustační zážitek. V rámci prestižního Grand Restaurant Festivalu totiž šéfkuchaři připravili výjimečné tříchodové menu z...  celý článek

Nejezte blbě! zve festival na dobré jídlo nejen do Brna

16.1.2014  19:40
Pošírované ústřice, jelen na jalovci, terina z telecí hlavy s bylinkovým želé či třeba čokoládový dort s lanýži. Osm jihomoravských restaurací letos připravilo speciální menu pro pátý ročník...  celý článek

Festival dobrého jídla láká na uzené husí prso i levandulový dortík

15.1.2014  8:53
Vybrané delikatesy za zvýhodněné ceny mohou ochutnat návštěvníci Grand Restaurant Festivalu, který právě začíná. V Plzeňském kraji se zapojí šest restaurací, jejichž šéfkuchaři připravili...  celý článek

Festival jídla láká na um špičkových kuchařů. Zapojí se čtyři restaurace

28.12.2013  8:51
Ze vše lásek nejupřímnější je prý láska k jídlu, řekl kdysi slavný irský dramatik G. B. Shaw. Zamilovat se do chuti jídla můžete od ledna i vy. A třeba vám k tomu dopomůže konfitovaná roláda z...  celý článek

Český „Michelin“ ocenil tři restaurace v hradeckém kraji

26.12.2013  13:02
Průvodce Grand restaurant, který vydává gurmán Pavel Maurer, zařadil mezi stovku nejlepších i tři restaurace z hradeckého kraje. Nejlepší je v Jičíně, další dvě jsou z Hradce.  celý článek

Lanýž, humr, ústřice: Julius Meinl otevírá v Česku chrám lahůdek

18.12.2013  8:50
Rakouská firma Julius Meinl se vrátila do Česka s nabídkou potravin. V centru Prahy zkusí prorazit s konceptem, který jí funguje zatím jen v domovské Vídni - luxusními potravinami. Pokud se obří...  celý článek

Holky, nebo morseovka? Vychází neznámé rozhovory s Jaroslavem Foglarem

11.12.2013  7:21
Bude to patnáct let, co zemřel Jaroslav Foglar. Přesto se ještě stále dají najít neprozkoumaná místa v jeho životě i názorech. Po dlouhých peripetiích teď vychází soubor nikdy nepublikovaných...  celý článek

Pardubická restaurace se poprvé objevila v českém Michelinu

9.12.2013  7:54
Restaurace Bonté, která sídlí v přízemí budovy pardubického centra ČSOB Pojišťovny, se jako první z krajského města dostala do seznamu nejlepších restaurací v republice. Vydává ho Pavel Maurer a...  celý článek

Čeká nás dřina, říká šéfkuchař oceněné zámecké restaurace ve Mcelích

28.11.2013  15:33
Na bujaré večírky sem jezdily herečky z Prahy, jeden čas tam pobývali i spisovatelé Mark Twain a Rainer Maria Rilke. To ještě zámek v Mcelích na Nymbursku patřil rodu Thurn-Taxisů. Teď tam mají...  celý článek

Anketu Maurerův výběr poprvé vyhrála restaurace ze Středočeského kraje

27.11.2013  7:44
Anketu Maurerův výběr Grand Restaurant letos vyhrála zámecká restaurace Piano Nobile z hotelu Chateau Mcely. Stala se tak prvním vítězným podnikem ze Středočeského kraje. Hned za ní se umístily...  celý článek

Knedlíky jsou tragické. Chlouba české kuchyně v testu MF DNES pohořela

17.10.2013  15:53
Bramborové knedlíky bez brambor, mouky a vajec. Že to nejde? Někteří výrobci knedlíků to dokážou. Místo z brambor je totiž vyrábějí ze sušené směsi, podobné té, kterou si můžete koupit sami v...  celý článek

Brno mělo svůj vlastní zvuk ještě v 80. letech, vzpomíná Robert Křesťan

26.8.2013  17:23
"Brno bylo ve srovnání s Prahou provinční město, novinky a­ zahraniční nahrávky se sem dostávaly těžko, a tudíž jsme víc hráli podle sebe, vlastní muziku," říká o vlivu moravské metropole na...  celý článek

V kohoutkové vodě je chemie a léky, útočí výrobci minerálek na vodárny

24.7.2013  14:15
Kampaň na podporu kohoutkové vody v restauracích je pod palbou největších výrobců tuzemských balených minerálek. Ti tvrdí, že voda z kohoutku je většinou z méně kvalitní povrchové vody, ve které...  celý článek

Kam na zmrzlinu v Praze? Osvědčený je Světozor, ale i domácí výrobci

20.7.2013  13:00
Zázvorová, mátová, skořicová, či s příchutí zeleného čaje? Nebo dáváte přednost osvědčeným chutím? Které zmrzliny v Praze frčí a které jsou nejlepší? MF DNES s pomocí známých českých gurmetů...  celý článek

Svátek jídla nabídl na Pražském hradě kurzy šéfkuchařů i hmyzí menu

27.5.2013  12:24
Královské zahrady Pražského hradu hostily o uplynulém víkendu už sedmý ročník vyhlášeného svátku jídla. Tentokrát měl Prague Food Festival podtitul "Nejezte blbě" a nabídl tuzemské i cizokrajné...  celý článek

Umělci, revolucionáři i gurmáni diskutují v Plzni s veřejností

20.4.2013  10:41
V sobotu se do Plzně sjede velmi rozmanitá škála osobností. Jsou mezi nimi umělci, politici, podnikatelé, teoretici kulturního průmyslu, ale třeba i gurmáni nebo kuchaři. Ti všichni ale nebudou...  celý článek

Za dobrou koprovkou stojí za to přijet, říká autor prestižního seznamu

26.2.2013  11:26
I když v prestižním Maurerově seznamu kvalitních restaurací tvoří většinu podniky z Prahy, našel propagátor zdravého jídla a zakladatel Grand Restaurant Festivalu Pavel Maurer kvalitní kuchaře i...  celý článek

Festival dobrého jídla vrcholí, do Zlínského kraje přilákal i turisty

25.2.2013  13:54
Prestižní Grand Restaurant Festival přitáhl do Zlínského kraje stovky lidí. Luxusní tříchodové menu ve vybraných podnicích ve Zlíně, Sazovicích, Bystřici pod Hostýnem nebo Velkých Karlovicích...  celý článek

Šéfkuchař z Karlovic se učil u kolegy s michelinskou hvězdou

16.2.2013  16:24
Šéfkuchař hotelu Horal ve Velkých Karlovicích Jaroslav Orság byl na stáži v italské restauraci s michelinskou hvězdou. Po návratu rozšířil nabídku pro hosty třeba o dýňové halušky nebo jelení...  celý článek

Hodně muziky za málo peněz. Ochutnali jsme Grand Restaurant Festival

16.2.2013  0:00
Společně s desítkou dalších gurmánů, kteří se rozhodli "nejíst blbě", jsme se vydali do víru večerní metropole vyzkoušet, kolik dobrého jídla a pití v rámci Grand Restaurant Festivalu najednou...  celý článek

On chtěl peníze, oni vliv, hádají se po rozchodu Mattoni s Maurerem

21.1.2013  18:35
Svátek dobrého jídla se zajedl výrobci minerálních vod Mattoni. Pavel Maurer, zakladatel restauračního žebříčku Grand Restaurant a gurmánských svátků jako Prague Food Festival a Grand Restaurant...  celý článek

Grand Restaurant Festival dal kvůli chátrající Kyselce sbohem Mattoni

18.1.2013  18:16
Devět let trvající spolupráci s výrobcem minerálky Mattoni se kvůli stavu lázní v Kyselce rozhodl ukončit pořadatel prestižní gastronomické akce Grand Restaurant Festival. Provozovatelům podniků...  celý článek

Blíží se svátek jídla, na jihu Moravy pozve labužníky devět podniků

13.1.2013  8:18
Příští úterý začíná na jižní Moravě čtvrtý ročník Grand Restaurant Festivalu. Do oblíbeného gastronomického svátku všech labužníků se zapojí devět jihomoravských restaurací. Ojedinělá akce...  celý článek

Festival začíná, na východní Moravě servírují delikatesy čtyři podniky

12.1.2013  10:56
Prestižní gastronomický Grand Restaurant Festival letos více pronikne do Zlínského kraje. Luxusní jídla za lákavou cenu nabídnou čtyři restaurace vybrané týmem odborníků. Festival začíná v úterý...  celý článek

Festival nóbl lahůdek se blíží. V kraji pozve gurmány devět podniků

12.1.2013  7:06
Začátek festivalu Grand Restaurant Festival už netrpělivě vyhlíží především všichni milovníci dobrého jídla. V Olomouckém kraji se do něj letos zapojilo celkem devět podniků, které budou...  celý článek

Festival delikates láká na křepelku s nádivkou či čokoládový fondant

9.1.2013  21:32
Řadu vynikajících specialit ochutnají návštěvníci Grand Restaurant Festivalu, který se letos v Plzeňském kraji uskuteční už počtvrté. Do akce, která potrvá od 15. ledna do 28. února, se zapojilo...  celý článek

Letos zkuste třeba kapří hranolky, říká gurmán Pavel Maurer

23.12.2012  1:00
"Kapra jsem bohužel jedl většinou špatně udělaného, bahňáka, rozměklotinu. Musím říct, že znám málo restaurací, které umějí udělat dobrého kapra. Je to naše ostuda," říká známý profesionální...  celý článek

Železniční konkurence zuří i v jídle, každý dopravce na to jde jinak

4.12.2012  14:11
Zatímco nováčci Leo Express i RegioJet sází na kolejích hlavně na studenou kuchyni za výhodné ceny, České dráhy nasazují na palubách rychlíků a pendolin klasická česká jídla za ceny jako v...  celý článek

Nejlepší restaurant v Česku je podle Maurera brněnský Koishi

29.11.2012  11:40
Brněnský rybí a sushi restaurant Koishi v Údolní ulici zvítězil v prestižním Maurerově výběru Grand Restaurant. Každoročně jej vytvářejí hodnotitelé, kteří známkují jídlo, obsluhu či interiér...  celý článek

I když mi šlo o život, toulat se nepřestanu, říká cestovatelka Holcová

25.8.2012  1:00
Dobrodružná povaha Mileny Holcové se projevila už v dětství, na první toulky se vydala, když jí byly čtyři. Ve třiceti se začala toulat stopem po světě, projela čtyři kontinenty a na cestách...  celý článek

Máme vlastní houbaře, zahradníky i řezníky, říkají nejlepší kuchaři

29.3.2012  0:00
Mezi českými zemědělci vyrůstají nové uznávané značky dodavatelů zeleniny, masa nebo medu. Potvrzují to nejlepší čeští kuchaři, kteří zahraniční dodávky po letech poprvé vyměňují za domácí.  celý článek

Helena Třeštíková: Skrytou kameru bych nikdy nepoužila

27.2.2012  4:24
Nebude mnoho těch, s nimiž můžete mluvit o filmu, rodině a politice tak jednoduše a přímočaře jako s dokumentaristkou Helenou Třeštíkovou. Její poslední časosběrný snímek nedávno vstoupil do kin.  celý článek

Ostře sledované jídelňáky

2.2.2012  0:00
Vylouhovaný lógr a polévka jak voda na nádobí. Tak si pamatujeme jídelní vozy. Přední kuchaři ukázali, že vlak a jídlo jdou i v Česku dohromady. A nemusíte jet ani Mňam Vlakem.  celý článek

V nejlepší české hospodě slánku nenajdete. Ochucuje jen kuchař

2.12.2011  0:00
Restaurace Terasa U Zlaté studně získala první místo v právě vydaném nejnovějším Maurerově průvodci po nejlepších restauracích Česka. Redaktorka MF DNES šla zjistit proč.  celý článek

Nejlepší restaurací je podle Maurera Terasa U Zlaté studně

29.11.2011  22:36
Nejlepší restaurací je podle vydavatele Pavla Maurera pražská Terasa U Zlaté studně. Obsadila první místo v žebříčku Grand Restaurant 2012, uvedly Lidové noviny. Loni skončil podnik, ze kterého...  celý článek

OBRAZEM: Gurmeti na Hradě ochutnávají svět, bodují líčka i sushi

28.5.2011  10:25
Milovníci dobrého jídla obléhají o víkendu zahrady Pražského hradu. Na třídenním svátku dobrého jídla, Prague Food Festivalu, který v pátek odstartoval, ochutnávají delikatesy z celého světa.   celý článek

Letošní ročník Prague Food Festivalu čeká až dvacet tisíc návštěvníků

22.5.2011  15:04
Milovníci jídla by si měli pospíšit, pokud se chtějí o příštím víkendu dostat na Prague Food Festival. Jeho pátý ročník začne v Královské zahradě Pražského hradu a již nyní je mezi lidmi...  celý článek

Čtyři olomoucké restaurace nabídnou o gastronomickém festivalu levnější jídla

7.1.2011  11:18
Ve čtyřech olomouckých restauracích klesnou zhruba o polovinu až dvě třetinu ceny jídel. Hotel Alley, hotel Gemo, Vila Primavesi a Moravská restaurace se totiž zapojily do Grand restaurant...  celý článek

Tělo se nařeže a naseká, popíše Čvančarová Krausovi pohřeb v Tibetu

10.12.2010  14:03
Herečka Jitka Čvančarová po pěti letech usedne na červenou pohovku v talkshow Jana Krause a hned ho šokuje svým zážitkem z Tibetu, kde se zúčastnila i takzvaného nebeského pohřbu a musela se...  celý článek

Další z kategorie

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je součástí koncernu AGROFERT ovládaného Ing. Andrejem Babišem.