Paul Day

Michelinskou hvězdu obhájily Field a La Degustation. Uspěl i Pohlreich

18. listopadu 2021  12:40

Pražské restaurace Field a La Degustation Bohême Bourgeoise obhájily jednu hvězdu v...

Gastronomická exotika v Praze: kde ochutnat brouky, kuřecí pařátky, žáby

26. prosince 2016

Vánočními svátky vás nejspíš provázela tradiční česká klasika, ale nyní možná přišel čas na...

Paštika ze Sasova je biopotravinou roku, uspěl i vývar bez soli a koření

8. září 2016  8:39

Biofarma z Jihlavy-Sasova slaví dvojnásobný úspěch v soutěži Biopotravina roku. Porota ocenila Bio...

Od čumáčku po ocásek: filosofie učí, jak využít maso z celého zvířete

26. července 2016

Kdysi to bylo normální při každé zabijačce. Dnes jsme tak zhýčkaní, že umíme využít ze zvířete jen...

Dlouhá ulice v Praze není pro snoby. Češi se tu konečně cítí jako doma

4. dubna 2015

Pražská ulice se všedním jménem Dlouhá se během pár let stala gastronomickým centrem hlavního...

Česko má nového Biba, restauraci, kde se výborně najíte za dobrou cenu

13. března 2015  12:05

Nálepkou z produkce michelinského průvodce se nově může pochlubit restaurace Na Kopci v Praze....

Kuchařům oceněným průvodcem Michelin se daří v byznysu

16. března 2014

Českým kuchařům, které ocenil průvodce Michelin, se podnikatelsky daří. Mění se v byznysmeny,...

Česko si udrželo dvě michelinské hvězdy. Dobrých restaurací přibylo

12. března 2014  11:01,  aktualizováno  15:44

Restaurace Alcron hotelu Radisson Romana Pauluse a La Degustation Oldřicha Sahajdáka mají už třetí...

Absolutním vítězem soutěže S.Pellegrino se stala restaurace Le terroir

25. července 2013

Soutěž restaurací je českou odnoží mezinárodní ročenky The World 50 Restaurants. Soutěží se v...