Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


Jaromír Dřízal

Řetězce ukously pekárnám část trhu, pekaři proto zřizují vlastní prodejny

19.6.2017  1:00
Příchod zmrazeného a rozpékaného pečiva před pár lety znamenal pro tradiční středně velké a malé pekárny tvrdou ránu. Kvůli možnosti řetězců dopékat pečivo přímo na prodejně přišly podle odhadů...  celý článek

Co možná nevíte o chlebu. A tři recepty pro ty, kterým doma ztvrdnul

14.3.2017  9:46
Na celém světě je chléb základem jídelníčku a aktérem mnoha rituálů. I u nás vítáme hosty chlebem a solí. Dávno si však nekupujeme jen klasickou šumavu nebo kmínový, bochníků je na výběr tolik,...  celý článek

Pekaři chtějí zvednout ceny, výrobu prodražilo oslabení měny

7.3.2014  13:00
Už několik let si pekaři stěžují, že podnikají na hraně přežití. V poslední době navíc upozorňují na to, že měnová intervence jejich vyhlídky ještě víc zatemnila. S oslabením koruny zdražilo...  celý článek

V Česku mírně roste spotřeba chleba, v průměru ho sní každý 43 kilo

16.10.2013  11:16
V Česku loni druhým rokem po sobě mírně vzrostla spotřeba chleba. Zatímco předloni činila 42,4 kilogramu na osobu, loni se zvýšila na 42,9 kilogramu. Spotřebitelé podle pekařů chleba stále...  celý článek

Osm z deseti pekařů je ve ztrátě, stěžuje si svaz pekařů

21.9.2011  16:42
Osmdesát procent pekáren je ve ztrátě a nemají peníze na rozvoj ani na to, aby zvýšily mzdy zaměstnancům o inflaci. Vyplývá to z průzkumu Podnikatelského svazu pekařů a cukrářů ČR. Situaci...  celý článek

Rozpečené pečivo se bude prodávat pod označením „rozmrazený polotovar“

27.7.2011  0:04
Ministerstvo zemědělství připravilo novou vyhlášku, podle které se rozmrazené a dopečené pečivo už nemůže považovat za čerstvé. Pokud začnou platit nová pravidla, mohly by se v prodejnách...  celý článek

Pečivo prudce zdražuje. Pekaři připlácejí za mouku i elektřinu

13.5.2011  11:55
Ceny pečiva se v posledních měsících zvedly o desítky procent. Za chléb lidé dají zhruba o korunu více než na začátku roku, rohlíky se prodávají už za dvě koruny. Důvodů je hned několik: výrazně...  celý článek

Další z kategorie





Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.